:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTNuLmpwZWc.webp)
Кулич в виде шоколадной матрешки за ₽33 тыс. нашли в столичном регионе
Трендвотчер Ахметова: кулич в России становится маркетинговым инструментомКулич в России становится маркетинговым инструментом и предметом статуса, отмечает трендвотчер Регина Ахметова. В Москве уже появились в продаже авторские куличи за десятки тысяч рублей, выпущенные лимитированными партиями. Об этом пишет «Москва 24».
Например, один из них — шоколадная матрешка высотой полметра с «царским» тестом на шафране, ручной росписью и съедобным кокошником — стоит ₽33 тыс.
«В этом случае бренд просто сегментирует свою аудиторию. То есть бренд знает, на кого он делает этот супердорогой кулич. И, в частности, такие лимитированные изделия, они могут обозначать статус», — пояснила Ахметова.
Кондитер Екатерина Абрамова добавила, что авторские куличи не могут быть дешевыми из-за ручного труда и необычных начинок, а клиенты хотят новизны.
«Если сравнить магазинный кулич, там совершенно немного ингредиентов, и технология простая, их делают на объем на больших производствах», — уточнила она.