Зимние прогулки по Подмосковью: топ-6 мест, куда стоит съездить с детьми

Ферма «Северный олень»

Здесь можно познакомиться с обитателями фермы и покормить их, покататься на упряжке северных оленей. Среди «местных» жителей — олени, лошади, пони, ослы, козы, овцы, бараны, белки, кролики, индюки, гуси, утки и курицы.

Также на территории работает конный клуб, где можно прогуляться верхом на лошадях, пони или ослике, взять урок по верховой езде или устроить фотосессию. Для детей есть оборудованная детская площадка.

На территории фермы находятся кафе, мангальная зона и беседки для любителей пикников на свежем воздухе.

Адрес: Орехово-Зуевский городской округ, д. Анциферово, ул. Зеленая, вл. 1.

Возрастная категория: 0+

Приокско-Террасный заповедник

Здесь можно увидеть животных, которые обитают в дикой природе, и понаблюдать за ними в зимней среде. В заповеднике водятся зайцы, белки, лисы и даже благородные олени.

Обязательно нужно прогуляться по заснеженным тропам. Для гостей есть различные маршруты для прогулок, от коротких до протяженных. Также здесь можно покататься на лыжах или снегоступах, но перед выездом нужно уточнить наличие подготовленных трасс и возможность аренды спортивного инвентаря.

Адрес: городской округ Серпухов, м. Данки, тер. Заповедная д. 1.

Возрастная категория: 0+

Экопарк «Центр соколиной охоты»

Экопарк представляет собой кочевой лагерь из легких шатров и монгольских юрт. Здесь можно погреться в юрте и подержать на руке ловчую птицу. На территории находится конюшня, псарня и соколиный двор, все необходимое для тренировки ловчих птиц, подсокольих собак и лошадей.

Также в центре проводятся экскурсии, квесты, мастер-классы, работает конный клуб, школа соколиной охоты и музей, где собрано более 800 экспонатов со всего мира.

Адрес: городской округ Мытищи, д. Лысково.

Возрастная категория: 6+

«Лосиная биостанция»

Зимой на «Лосиной биостанции» в национальном парке «Лосиный остров» понравится и взрослым, и детям. Здесь можно посетить «Оленью тропу» — настил над землей протяженностью около 1,5 километров. Вольно живущее стадо животных летом обитает в глубине охраняемой зоны нацпарка, а зимой его можно увидеть на подкормочных площадках Лосиной биостанции.

Также на биостанции работает «Мастерская Деда Мороза». Гости могут своими руками сделать новогодние игрушки и получить поздравления от Деда Мороза и Снегурочки.

Адрес: городской округ Мытищи, Кропоткинский проезд, национальный парк «Лосиный остров».

Возрастная категория: 0+

Усадьба «Мураново» имени Ф. И. Тютчева

Здесь можно прогуляться по усадьбе, сделать фотографии в сказочной зимней атмосфере, выпить горячего чая с вареньем и попробовать домашнюю выпечку. На территории находится главный усадебный дом, флигель и кухня, домовая церковь Спаса Нерукотворного.

В музее более 30 тыс. экспонатов — одна из самых богатых в российских музеях коллекция мебели, большое разнообразие изобразительных материалов, мемориальная библиотека, насчитывающая более 9 тыс. книг. Большая часть предметов принадлежала владельцам усадьбы и их родственникам.

В кафе «В амбаре» подают блюда русской кухни: гречневую кашу в горшочках, блинчики, жаркое и главную гастрономическую достопримечательность — щи с квашеным ананасом по старинному рецепту.

Адрес: Пушкинский городской округ, г/п Ашукино, д. Мураново.

Возрастная категория: 6+

Музей-заповедник А. П. Чехова «Мелихово»

Музей-заповедник А. П. Чехова «Мелихово» — один из главных чеховских музеев в России. Здесь можно неспешно прогуляться по хозяйскому дому, флигелю, пруду «Аквариум», саду с вековыми деревьями и огороду.

Зимой в музее-заповеднике А. П. Чехова «Мелихово» можно посетить программы и квесты для детей, смастерить новогоднюю игрушку, отгадать загадки, потанцевать и поиграть в снежки. Список мероприятий и даты можно посмотреть на официальном сайте.

Адрес: муниципальный округ Чехов, с. Мелихово, территория «Музей-заповедник А. П. Чехова», д. 1.

Ранее REGIONS писал о том, где в Подмосковье можно покататься на горных лыжах.

«В доме никогда не было муки»: кондитер из Мытищ готовится покорить Европу

Кондитер-чемпион из Мытищ поделилась секретом побед на международных конкурсах

Кондитер из Мытищ Елена Кальченко завоевала золото на международном чемпионате в Минске. Она получила золотую медаль в номинации «Торт-скульптура 3D» и специальный приз от спонсора как самая зрелищная работа. Елена представила сказочного персонажа Тихона, который покорил жюри. Корреспондент REGIONS узнала у кондитера Елены Кальченко, что ее вдохновило на создание этого шедевра и планирует ли она снова выступать на кондитерских конкурсах в ближайшее время.

Как рассказала Елена, она пошла учиться на кондитера три года назад, не имея никаких навыков в этом деле.

Елена поделилась с REGIONS, что создать Тихона хотела на один из конкурсов год назад, но поймать вдохновение и воплотить идею в жизнь ей удалось именно на соревновании в Минске.

Елена объяснила, что Тихон полностью сделан из пищевых продуктов.

Золото на международном чемпионате в Минске стало не первой серьезной наградой Елены.

Как рассказала Елена, создание конкурсных тортов — это сложная и кропотливая работа, которая требует серьезной подготовки.

Помимо этого, кондитер отметила в беседе с REGIONS, что не собирается останавливаться на достигнутом. Она поделилась  своими планами на ближайшие соревнования.

Ранее REGIONS писал о том, кто из жителей Московской области попал в Книгу рекордов России.

Как вкусно приготовить куриную печенку: правила кулинарного успеха раскрыл технолог

Технолог Волков: куриную печень лучше жарить при высоких температурах

Куриная печень — бюджетный и полезный продукт, который может стать настоящим деликатесом или, наоборот, разочаровать своей жесткостью и горечью. Многие  повара годами совершают одни и те же промахи, не понимая, почему блюдо не выходит идеальным. О ключевых ошибках и простых правилах приготовления сочного продукта рассказал REGIONS технолог мясного производства подмосковного предприятия Андрей Волков.

Ошибка первая: неправильный жар

Самая распространенная ошибка — это попытка готовить печень на медленном огне.

При слабом нагреве кусочки не подрумяниваются, а начинают тушиться в собственном соку. В результате они не жарятся, а сохнут, теряя всю влагу.

Правильный способ прямо противоположен: сковорода должна быть хорошо разогрета. Печень нужно выкладывать на горячую поверхность, чтобы моментально образовалась корочка.

Она «запечатает» соки внутри, и только после этого можно убавить огонь до среднего, чтобы довести продукт до готовности.

Ошибка вторая: слишком долгая готовка

Второй критический момент — это время тепловой обработки. Печень относится к тем продуктам, которые не терпят долгого приготовления.

Достаточно обжаривать ее по 3–4 минуты помешивая, пока внутри не останется легкий розовый оттенок. Если передержать ее на сковороде даже на 2–3 минуты дольше, мышечные волокна резко сжимаются и выталкивают влагу, превращая нежную текстуру в жесткую и резиновую.

Проверить готовность можно кулинарным термометром — оптимальная температура в центре кусочка составляет 72–74°C.

Ошибка третья: несвоевременное соление

Многие привыкли солить мясо в начале готовки, но для печени это правило не работает.

Солить блюдо нужно в самом конце, буквально за минуту до снятия с огня или уже при подаче на стол. То же самое касается и большинства специй.

А вот что действительно улучшает вкус и текстуру, так это предварительная подготовка. Короткое замачивание в молоке на 15–20 минут помогает убрать возможную легкую горечь.

Обязательно стоит удалить все видимые пленки и желчные протоки, а перед жаркой тщательно промокнуть кусочки бумажным полотенцем. Лишняя влага на поверхности не даст образоваться румяной корочке.

Когда возникает желание побаловать себя и близких изысканным блюдом, но нет времени на сложные кулинарные эксперименты, на помощь приходит рецепт курицы в сливочно-грибном соусе. Это блюдо не только готовится быстро и просто, но и всегда производит впечатление своим богатым вкусом и ароматом. Оно станет идеальным решением для ужина или даже праздничного стола. Как правильно приготовить это лакомство и какие секреты сделают его особенным, — читайте в материале REGIONS.

Подмосковье продолжает утепляться: города региона ворвались в «вязаный тренд»

Московская область стала героем трендовых вязаных роликов, созданных нейросетью

В Сети стал вирусным новый тренд: с помощью
искусственного интеллекта (ИИ) жители создают вязаные версии своих городов. Эта тенденция не обошла стороной и Подмосковье, где несколько муниципалитетов
уже представили свои уютные цифровые проекты, передает REGIONS.

Тренд запустил заместитель главы городского округа Мытищи Артур Суворов. Он опубликовал 30-секундный ролик, выполненный в стиле вязаных игрушек, куда вошли самые узнаваемые места округа: стелы на въездах, колесо обозрения в парке, усадьба Марфино и памятник самолету. Как отметил Суворов, цель ролика — напомнить о том, каким теплым и любимым может быть их общий дом.

Храм Николая Чудотворца в микрорайоне Дружба Мытищ также поддержал инициативу, создав с помощью искусственного интеллекта минутное видео. В ролике связанный из ниток храм окружен заснеженными деревьями, а «вязаные» прихожане идут на богослужение: дети радостно бегают, а взрослые зажигают свечи. Нейросеть детально воспроизвела большой деревянный иконостас, резные оклады икон и вышитый образ святого Николая Чудотворца над входом, а атмосферу дополняет колокольный звон.

Не остался в стороне и Волоколамск, чей вязаный образ был создан на основе реальных фотографий узнаваемых мест: кремля, ладьи, мемориала панфиловцам. По вязаной брусчатке среди шерстяных зданий ходят такие же вязаные жители города.

Ранее стало известно, что тренд Raw Dogging Boredom поможет избавиться от тревоги.

Секрет, который выдают носки: как определить возраст человека по длине и цвету

Дизайнер Руковицкая: возраст человека легко определяется по длине и цвету носков

В мире моды развернулась необычная битва между поколениями. Главным предметом спора стали обычные носки. Разница во взглядах на этот элемент гардероба раскрывает различия в подходах к стилю и самовыражению между миллениалами и зумерами. Об этом сообщила REGIONS дизайнер одежды из Подмосковья Евгения Руковицкая.

Разные подходы к стилю

Это поколение ценит минимализм и универсальность, рассматривая носки как функциональный предмет гардероба, который не должен привлекать внимание.

В противоположность им, представители поколения Z видят в носках способ самовыражения.

Они выбирают яркие расцветки, необычные принты и заметную длину, превращая обычный предмет одежды в модный аксессуар.

Эволюция восприятия носков

Всего несколько лет назад носки считались сугубо утилитарным элементом гардероба. Сегодня же они заняли важное место в fashion-иерархии.

Это изменение отражает более широкие социальные тенденции. В эпоху глобализации и цифровизации молодежь использует моду как инструмент самоидентификации. Яркие носки становятся простым и доступным способом заявить о своей уникальности.

Культурный контекст разногласий

Разница в предпочтениях объясняется не только возрастными особенностями, но и разным культурным бэкграундом. Миллениалы формировали свой вкус в период экономической стабильности и расцвета масс-маркета, тогда как зумеры взрослели в эпоху соцсетей и культа индивидуальности.

Короткие носки ассоциируются у молодежи с консервативным офисным дресс-кодом, тогда как миллениалы видят в длинных носках инфантилизм и излишнюю экстравагантность.

Будущее моды на носки

Несмотря на кажущуюся несерьезность спора, он отражает важные изменения в индустрии моды.

Эксперт считает, что в будущем мы увидим дальнейшую демократизацию моды, где место найдется разным стилям.

Натуральные шубы вновь завоевывают популярность, вытесняя с лидирующих позиций изделия из экомеха, которые доминировали на протяжении последних лет. Мода циклична, и сегодня многие модники и модницы отдают предпочтение классическим решениям, выбирая натуральные материалы. Почему натуральный мех снова в фаворе и как это влияет на индустрию, — читайте в материале REGIONS.