В России растет потребление безалкогольного пива: его пьют водители, спортсмены и те, кто уходит от крепкого алкоголя. Если еще несколько лет назад «нулевка» воспринималась как странный компромисс, то теперь это нормальный выбор для тех, кто хочет сохранить ритуал, но не хочет опьянения и последствий. Нутрициолог Алексей Варфоломеев объяснил REGIONS, почему у напитка появился новый, почти спортивный статус.
«Великолепный изотоник»: что в нем с точки зрения нутрициолога
По словам эксперта, безалкогольное пиво можно рассматривать не только как имитацию пивного вкуса, но и как рабочий функциональный напиток.
«Если мы говорим в контексте употребления безалкогольного пива, то максимально настоятельно рекомендую как, конечно же, великолепный изотоник. Потому что содержит, помимо витаминов группы B, достаточно неплохое количество калия, магния, фосфора, натрия и так далее. Плюс растворимая клетчатка, что неплохо для пищеварения», — отметил нутрициолог.
Изотоники — это напитки, которые помогают восполнять воду и соли, теряемые с потом. Обычно их покупают в спортивных магазинах или отделах здорового питания, но, по словам эксперта, по составу безалкогольное пиво может выполнять ту же задачу.
Можно ли безалкогольное пиво спортсменам и водителям?
На главные два вопроса — «а спортсменам можно?», «а за руль можно?» — Варфоломеев ответил утвердительно.
«Да, можно употреблять спортсменам. Да, можно абсолютно безопасно употреблять водителям», — заявил он.
/ Фото: istockphoto.com/aywan88
По его словам, такой напиток особенно уместен в жару, при интенсивных физических нагрузках, при обильном потоотделении, при длительных поездках, когда важно оставаться трезвым, но при этом не терять воду и минералы.
Сколько там на самом деле алкоголя
Главный страх скептиков — безалкогольное пиво на самом деле не такое уж и безалкогольное. Чтобы развеять сомнения, Варфоломеев пояснил, как оно производится сейчас.
«Безалкогольное пиво делается, конечно, из алкогольного пива. То есть производится пиво, дальше из него удаляют алкоголь. Два основных метода — это вакуумная дистилляция или мембранная фильтрация, которые полностью удаляют этанол из пива», — рассказал он.
По его словам, остаточное содержание этилового спирта в таком напитке не превышает уровень кваса или кефира. А современные технологии, подчеркнул эксперт, позволяют сохранить вкус привычного пива.
«Так как технологии не стоят на месте, вкусовые характеристики пива никак не страдают. Сортов огромное количество», — продолжил он.
/ Фото: istockphoto.com/NagyDodo
«Маст хэв» в жару и тренировки?
С учетом состава и низкого содержания алкоголя, безалкогольное пиво, по оценке нутрициолога, становится повседневным напитком для активных людей.
«Просто, как говорится, «маст хэв» всем, особенно в жару, особенно при интенсивных физических упражнениях, нагрузках, которые вызывают обильное потоотделение при высокой температуре и так далее. Поэтому да, можно, нужно, великолепный напиток», — отметил специалист.
При этом, как и с любым продуктом, нужно помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности: содержание калорий, углеводов, наличие заболеваний ЖКТ или ограничений по диете, заключил эксперт.
Ранее автоэксперты рассказали REGIONS, какую машину можно купить в 2026 году при небольшом бюджете.
Традиции Масленицы — это не только блины и чучело, символизирующее приход весны. Нумеролог и эксперт в сфере магии Евгения Белова рассказала REGIONS о других старинных масленичных обрядах и приметах, которые сохранились до наших дней.
По ее словам, четких погодных примет на Масленицу не существует — дата праздника плавающая и меняется каждый год. Однако одна традиция остается неизменной на протяжении веков.
«Это — веселье, которое в свое время было даже обязанностью. Считалось, что тот, кто не веселится на Масленицу, проведет год в горе и печали, а другие люди будут сторониться такого несмеяну», — пояснила Белова.
Чем громче смех и шире улыбка в праздничные дни, тем благополучнее, согласно поверью, сложится следующий год. Подробнее о том, как правильно провести Масленицу, — в материале REGIONS.
Резкие погодные перепады, которые этой зимой называют настоящей метеорологической катастрофой для Подмосковья, могут обернуться жарким летом. Об этом REGIONS сообщила синоптик Татьяна Позднякова.
По ее словам, нынешний сезон проходит под влиянием так называемых меридиональных процессов, когда атмосферные потоки идут не привычно с запада на восток, а с севера и с юга. Именно такая циркуляция и вызывает резкие колебания температуры и давления за несколько суток.
«Когда устанавливаются меридиональные процессы в летние периоды, у нас есть вероятность, что погода будет теплой, даже жаркой — желанной для большинства людей», — отметила Позднякова.
Она добавила, что при сохранении нынешнего типа атмосферной циркуляции летом у жителей столичного региона повышаются шансы на установление по‑настоящему жаркой погоды, а не затяжных прохладных и дождливых периодов.
Ранее REGIONS писал о том, стоит ли отказываться от путевки на Черное море после землетрясения под Анапой.
/ Фото: медиасток.рф
Не только сжигание чучела: какие старинные традиции на Масленицу дошли до наших дней
Масленица — это один из самых ярких и насыщенных праздников в русском народном календаре, который отмечается в последние дни перед Великим постом. Этот праздник, символизирующий прощание с зимой и встречу весны, имеет глубокие корни и множество традиций, каждая из которых наполнена особым смыслом и значением. Подробнее о старинных обрядах, дошедших до наших дней, REGIONS рассказал нумеролог, эксперт в сфере магии Евгения Белова.
Дата Масленицы: когда отмечали в старину
Как подчеркнула эзотерик, Масленица — самый известный и яркий славянский праздник, который отмечают со времен язычества. Он символизирует проводы зимы и встречу долгожданный весны. В 2026 году Масленицу будут отмечать с 16 по 22 февраля. Это один из древнейших праздников, который дошел до наших дней. Отмечали его в день весеннего равноденствия.
«Четкой привязки к астрономически точному равноденствию, которое, как известно, является плавающей датой, не было. Нашим предкам было важно не само астрономическое событие, а его смысл. Поэтому обычно датой празднования Масленицы было 21–22 марта», — рассказала Белова.
Эксперт пояснила, что смысловым ядром праздника было приветствие солнца, победившего холод и тьму, встреча весны, торжество света, потому что именно с равноденствия день становится длиннее ночи.
«Привычный нам масленичный блин — это и есть солнышко, которое в древности было ритуальным блюдом, символизирующем солнечный круг», — сообщила Белова.
/ Фото: медиасток.рф
Нумеролог подчеркнула, что с приходом христианства даты празднования Масленицы сдвинулись. Теперь она привязана к Великому посту и отмечается в неделю, ему предшествующую. Смысл праздника тоже претерпел изменения. Сейчас это время подготовки к периоду смирения, размышления о грехах и покаяния перед Пасхой, уточнила эзотерик.
«Считается, что нужно вволю нагуляться, наесться, повеселиться и весело встретить долгожданную весну», — заметила собеседница издания.
Сжигание чучела: в чем смысл обряда
Тем не менее, как рассказала Белова, Масленица была одним из любимейших праздников славян, поэтому забыть ее дохристианский смысл так и не получилось.
«Сжигание чучела — это символическое, обрядовое действо, во время которого в огне, как бы в пламени солнечного света сгорает персонифицированная, получившая человеческие черты, зима. Чучело Масленицы обычно делали из старой, уже не поддающейся починке одежды, чтобы вместе с зимой сгорели и исчезли болезни, горе, страдания и прочие проблемы, которые весь предыдущий год беспокоили людей. Во многих селах и деревнях Масленицу перед сожжением возили по всем улицам, и каждый житель добавлял к наряду чучела какую-то свою вещь. Сжигают чучело и по сей день, как по сей день едят и блины», — добавила она.
Еще одной сохранившейся древней традицией Масленицы являются народные гуляния с играми, забавами и даже кулачными боями, которые в древности также имели ритуальный характер, напомнила эксперт.
/ Фото: медиасток.рф
Каждому дню недели — свое название
Помимо этого, специалист добавила, что у каждого дня масленичной недели свое название и свои традиции.
«Понедельник называется „Встреча“. В этот день готовят продукты к праздничному столу и начинают печь блины. Вторник — это „Заигрыш“. В этот день молодежь катается с горок, веселится на качелях и каруселях, ходит друг к другу в гости на блины. Среда именуется „Лакомкой“: походы в гости продолжаются, столы становятся обильнее. Зятья зовут в гости своих тещ и дарят им подарки», — рассказала Белова.
Четверг — «Разгуляй», начало Широкой Масленицы. Хозяйственные работы прекращаются, начинаются народные гулянья, игры, катания на санках, веселые хороводы и песни.
«Пятница — „Тещины вечерки“. Теперь уже теща идет к зятю с ответным визитом и с угощениями. Суббота — „Золовкины посиделки“. Невестки приглашают в свой дом сестер мужа, угощают блинами и одаривают подарками. Ну и, наконец, воскресенье, которое называется Прощеным. В этот день прощаются с зимой и Масленицей, сжигая чучело под веселые песни, многие из которых дошли до нас из глубины веков, просят друг у друга прощения и напоследок перед строгим постом едят блины», — заключила нумеролог.
Главная традиция на Масленицу
По ее мнению, четких погодных примет на Масленицу не существует, потому что дата плавающая и меняется каждый год. Однако же главной масленичной традицией и приметой можно назвать даже не сжигание чучела, не поедание блинов, а веселье.
/ Фото: медиасток.рф
«Это — веселье, которое в свое время было даже обязанностью. Считалось, что тот, кто не веселится на масленицу, проведет год в горе и печали, а другие люди будут сторониться такого несмеяну», — подытожила она.
Ранее REGIONS опубликовал рецепт блинов на Масленицу с маршмеллоу.
/ Фото: istockphoto.com/Maryviolet
Экзотика в квартире: как вырастить прихотливую орхидею дома
Многие уверены, что без профессиональных знаний и тепличных условий вырастить дома орхидею проблематично. Однако при соблюдении базовых правил цветы можно выращивать в домашних условиях. Как сделать это правильно, REGIONS рассказала цветовод Наталья Цветкова.
Какой сорт выбрать
Самая популярная орхидея — фаленопсис — отличается высокой адаптивностью и подходит для начинающих садоводов, отметила Цветкова. Этот сорт подходит для выращивания в обычной квартире без теплицы и спецоборудования.
«Любой человек может работать с цветами и научиться выращивать их дома. Для выращивания орхидеи необходимо поливать удобрениями, обрабатывать против жучков и паразитов. Температуру воды надо соблюдать от +21 до +23 градусов, а в теплице +24. Важно избегать резких перепадов температуры и сквозняков», – поделилась с REGIONS цветовод.
Правильный грунт
Для орхидей важна подкормка, так как растения нуждаются в питательных веществах для развития и цветения. Они произрастают не в обычном грунте, а в особом субстрате, который не содержит питательных элементов. Как отметила эксперт, так на одной завязке может расти до 10 цветков, а не 3 как обычно, а цветение продлится от 3 до 6 месяцев.
«Грунт должен быть жестким, корневая система выпускает воздушные корни, которые питаются влажностью дома. Прозрачные горшки позволяют контролировать состояние корней и своевременно выявлять проблемы — гниль, пересушивание или повреждения», — добавила она.
/ Фото: istockphoto.com/Maryviolet
Как поливать и пересаживать цветок
Орхидеи поливают только после полного просыхания субстрата. Корни здорового растения имеют серебристо-серый цвет, а после полива становятся зелеными. Желательно поливать специализированными витаминами, можно сделать раствор из банановой коры: в 700 гр банку залить кипяток, а после разбавить на 2 л воды. В этой жидкости содержатся все витамины и микроэлементы, которые нужны цветам.
Орхидеи не надо часто пересаживать, они находятся в сфагнуме. Когда выпирает корневая система и проседает верхний слой торфа, тогда стоит пересаживать, добавляя по кругу сфагнум. Корневую систему нежелательно потрошить, трогать. Пересадка возможна, когда корневая система находится в коре или усиленно растет, добавила эксперт.
«У орхидей есть периоды активного роста и отдыха, иногда для повторного цветения требуется время. Я никогда не обрезаю цветонос после цветения, если он не сухой. Иногда на цветоносах с мазью выращиваю новые цветоносы. Дома орхидеи растут проще, чем в теплицах», — заключила цветовод.
Ранее REGIONS писал, какую рассаду нужно сажать уже сейчас.
/ Фото: медиасток.рф
Нырнул с юга, вынырнул с севера: в чем причина резких перепадов температур
«Погодные качели», которые жители Подмосковья наблюдают уже не первый день, — не случайность, а устойчивый погодный сценарий. Синоптик Татьяна Позднякова объяснила в беседе с REGIONS, почему зима в этом году проходит под знаком постоянных контрастов: оттепель сменяется двадцатиградусными морозами, а атмосферное давление прыгает на десятки миллиметров за считаные дни.
В этом сезоне регион оказался в зоне действия меридиональных процессов, что вызвало определенный эффект.
«Поток воздуха то с севера идет, то с юга. Именно при меридиональных процессах наблюдаются такие резкие колебания температуры и давления в течение трех-четырех суток», — пояснила эксперт.
Циклоны, по ее словам, буквально «ныряют»: одни приходят с юга — со стороны Черного моря, Крыма, Болгарии — и приносят с собой аномальное для февраля тепло. Следом, в их же тыл, мгновенно затекает арктический воздух. Эта смена происходит стремительно, без плавных переходов. Отсюда — 20-градусные скачки температуры, которые кажутся невероятными, но становятся нормой этой зимы.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzRfYmZFZG5YOC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzVfSFJoSzN4cS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzZfMGFieDcyaC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bva3Vwa2EtbmVkdml6aGltb3N0aS1pcG90ZWthLW1vbG9kYWphLXNlbWphLXNpdGUtd2lkZV9UZE5NTERYLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzI5OGEwOTQwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2l1YW5ibi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjUtMTItMDEtMTQtMjAtMjdfODJyeXd0Ri5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUwMzAyLTE0MTcwMi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2xvc2hhZGktbmEtcG9sZS1sb3NoYWRpLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzEyXzFVWjlLb3guanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzEzX0wxZ29lQjEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzE0X1N4M3l2QjguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzE1X05aR3FQckouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzNfUkM4VFFVVy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzJfSThhVkFGai5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2lwcC00MTgyLTFfeWVwa29MUC5qcGc.webp)