logo
/новости Московской области9May
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Lorado

Не трескается и хорошо хранится: лучшие сорта свеклы для дачи в Подмосковье

/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
Свекла считается неприхотливой культурой, но даже она может вырасти жесткой, пресной или плохо храниться, если выбрать неподходящий сорт. Для климата Подмосковья важна устойчивость к перепадам температуры, хорошая лежкость и способность накапливать сладость даже при недостатке солнца. Одним из лучших сортов является «Бордо 237». Об этом корреспонденту REGIONS рассказала садовод Екатерина Рассадина.

Лучшие сорта свеклы для Подмосковья

По словам эксперта, для Подмосковья лучше выбирать проверенные сорта, адаптированные к нестабильной погоде.

«Свекла любит тепло, но при этом хорошо переносит прохладные ночи. Главное — подобрать сорт, который не уйдет в стрелку и успеет набрать сахаристость», — объяснила Рассадина.

Одним из лучших сортов специалист назвала «Бордо 237». По ее словам, именно этот сорт чаще всего используют для борща и зимних заготовок из-за насыщенного цвета и сочности.

«Это классика. Сорт очень надежный: свекла вырастает сладкой, темной и хранится почти всю зиму», — рассказала садовод.

Еще один популярный вариант — «Детройт». По словам эксперта, «Детройт» хорошо переносит переменчивую погоду и редко растрескивается.

«У этого сорта аккуратные круглые плоды и мякоть без выраженных белых колец», — отметила она.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Vaivirga

Для длительного хранения специалист порекомендовала сорт «Цилиндра».

«У нее необычная вытянутая форма, зато такую свеклу очень удобно чистить и нарезать. Она сладкая, сочная и прекрасно лежит зимой», — пояснила садовод.

Также эксперт посоветовала обратить внимание на сорт «Мулатка».

«Эта свекла очень красивая — темная, насыщенная, практически без колец внутри. И остается вкусной, даже если долго хранится», — рассказала Рассадина.

Отдельно садовод выделила раннеспелые сорта для летнего урожая.

«Если хочется молодой свеклы уже в середине лета, можно посадить „Египетскую плоскую“. Она быстро созревает и хорошо подходит для салатов», — отметила специалист.

Как сажать свеклу

По словам Рассадиной, одна из главных ошибок дачников — слишком густые посадки и нехватка влаги.

«Свекле обязательно нужно пространство. Если она сидит слишком близко, то вырастает мелкой. Если почва постоянно пересыхает, свекла становится жесткой и теряет сладость. Особенно важно поливать ее в июле и августе, когда идет активный рост», — предупредила она.

Также садовод посоветовала не злоупотреблять азотными удобрениями. По словам Рассадиной, для хорошего урожая нужно выбирать солнечные участки и рыхлую почву.

«При избытке азотных удобрений будет огромная ботва, а сама свекла водянистая и не очень вкусная», — подытожила садовод.

Ранее сообщалось, какие сорта моркови лучше всего подходят для выращивания в Подмосковье.