Подмосковные сети фастфуда пересматривают ценники

В 2024 году жители Подмосковья стали чаще замечать, что перекус в привычных сетях быстрого питания обходится дороже. Согласно исследованию аналитического ресурса «Чек Индекс» от оператора фискальных данных «Платформа ОФД», которое приводит «РБК», средний чек в российских сетях фастфуда вырос на 10 процентов.

Как отмечают аналитики, обед в ресторанах быстрого питания стал ощутимо дороже. Если в прошлом году средний чек составлял 548 руб., то теперь он поднялся до 603 руб. В Москве, как подчеркивается, подорожание еще более заметно: средний чек увеличился с 584 до 649 руб., что составляет 11 процентов в годовом исчислении.

Фастфуд опережает другие сегменты рынка общепита по темпам роста среднего чека за последние годы. Для сравнения, стоимость обеда в кафе и столовых в 2024 году была примерно на четверть выше, чем в фастфуде, увеличившись в среднем по стране до 740 руб. Цены в ресторанах и барах показали рост до 1803 руб.

Аналитики «Чек Индекса» связали рост цен с общеэкономическими факторами, такими как инфляция, увеличение затрат на оплату труда персонала, аренду помещений и прочие операционные расходы. Представители сети Rostic’s, как сообщается, добавили, что значительное влияние оказал и рост затрат на логистику.

Руководитель проекта сети лапшичных «Воккер» Антон Красулин подтвердил эту тенденцию:

Результаты опроса Tiburon Research показали, что 37 процентов россиян скучают по ушедшим из страны сетям фастфуда, особенно среди молодежи. Более трех четвертей граждан посещают точки фастфуда не реже раза в месяц, причем почти половина делают это, чтобы порадовать себя.

Для многих это способ перекусить в течение дня, особенно при посещении крупных торговых центров, или провести время с семьей и друзьями.

Ранее REGIONS сообщал о том, сколько газировки и фастфуда разрешено детям по мнению врача.