logo
/новости Московской области

Подмосковный повар раскрыла, с чем можно сочетать авокадо

/Главная /Общество
Автор текста:
Александр Кудрявцев
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Александр Кудрявцев
/эксклюзив
Если вы любите вкусные и полезные
завтраки, то на вашей кухне наверняка
есть авокадо. Сегодня, 31 июля, отмечается
по всему миру праздник в честь этого
удивительного фрукта, который внешне
сравнивают с орехом, а по вкусу — с
овощем. Специально для Regions домашний
повар из Видного Татьяна Беженарь
раскрыла несколько интересных рецептов
с авокадо в разных сочетаниях.

Быстрый завтрак получится если совместить авокадо с томатом. Нужно размять фрукт вилкой, подсолить, намазать на свежий тост и выложить сверху ломтики помидора.

«Одна из самых популярных закусок из авокадо — гуакамоле. Этот соус можно также раскладывать по тостам или макать в него кукурузные чипсы. Готовится гуакамоле просто: в размятое авокадо добавляем немного чеснока, лимонного сока и кинзы с оливковым маслом, соли и перца по вкусу», — рассказала Беженарь.

Удивить домочадцев можно салатом из авокадо и клубники. Рецепт следующий: нарезаем оба продукта в произвольной форме, добавляем зелени, подойдет шпинат или руккола, и завершаем все медово-горчичной заправкой для салатов или заправкой с бальзамическим уксусом.

«Яичница с авокадо уже стала классикой. Приготовить ее не сложно, но нужно подготовить фрукт: Авокадо режем на две части, расширяем отверстие от косточки так сильно, чтобы в него можно было разбить яйцо. Сверху — соль и перец по вкусу, а затем отправляем фрукт в духовку пока яичница не будет готова. По желанию, подаем с ломтиком обжаренного бекона», — поделилась Беженарь с Regions.

Когда времени немного, можно приготовить следующий салат: одно авокадо, 150 граммов редиса, один огурец, половину пучка шпината, немного зелени. Все ингредиенты нарезаем, смешиваем, солим и перчим, а потом заправляем растительным маслом или лимонным соком.

Ранее Подмосковный шеф-повар Совкова назвала самые вкусные рецепты с тофу.