logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/puhimec

Полезна не всем: кому нельзя есть капусту

Диетолог Редина: при заболеваниях ЖКТ нельзя есть капусту
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
Капуста давно заняла достойное место в рационе россиян благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам. Однако, несмотря на многочисленные преимущества, есть ряд противопоказаний, которые обязательно стоит учитывать. REGIONS узнал у диетолога Ольги Рединой, какую пользу приносит капуста организму и почему некоторым людям лучше отказаться от нее совсем.

Почему капусту называют кладезем витаминов

По словам эксперта, капуста богата витаминами группы B, витамином C, A, K и E, микроэлементами (калий, кальций, магний, железо). Редина подчеркнула, что овощ нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Регулярное употребление благотворно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

«Капуста содержит большое количество витамина C, известного своими антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты помогают защитить клетки тела от повреждений свободными радикалами, замедляют процесс старения и поддерживают иммунную систему. Особенно полезны белокочанная и краснокочанная капуста, поскольку они содержат клетчатку, необходимую для нормального пищеварения», — пояснила врач-диетолог.

Регулярное включение капусты в рацион положительно влияет на метаболизм, помогая организму эффективнее перерабатывать пищу и усваивать полезные вещества. Благодаря содержанию витаминов и минералов, капуста повышает защитные силы организма, снижая вероятность простудных заболеваний и вирусных инфекций.

Картинка
/ Фото: istockphoto.com/elenaleonova
«Кроме того, в составе капусты присутствуют такие элементы, как калий, кальций и фосфор, необходимые для поддержания плотности костной ткани и предотвращения остеопороза», — подчеркнула Редина.

Возможный вред капусты

Однако, как отметила специалист, злоупотреблять капустой тоже не стоит. Чрезмерное потребление способно привести к проблемам с пищеварительной системой, вызвать газообразование и дискомфорт. Особенно осторожными следует быть тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудка и кишечника.

«Повышенное содержание серосодержащих соединений в капусте может вызывать метеоризм и раздражение слизистой оболочки органов ЖКТ, а из-за грубых волокон некоторые могут испытывать трудности с перевариванием», — объяснила она.

Редина рекомендует исключить капусту из рациона людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, с энтероколитом, с панкреатитом (в сыром виде) и воспалениями желчного пузыря, детям до двух лет, а также тем, кто склонен к повышенному газообразованию и вздутию живота.

Ранее REGIONS писал о том, что диетолог рекомендует есть на ужин для плоского живота и упругой кожи.