Чем заменить сахар, чтобы не набрать вес и не испортить зубы

Топ-5 безопасных заменителей сахара, не портящих зубы и фигуру

Чрезмерное потребление сахара приводит к набору веса и ухудшению состояния зубов. Но отказываться от сладостей совсем необязательно. Корреспондент REGIONS узнала у Мариат Мухиной, врача-диетолога, косметолога, доктора медицинских наук, какие сахарозаменители можно детям, взрослым и пожилым людям, в каком количестве их можно употреблять в пищу и есть ли противопоказания.

Как выбрать сахарозаменитель

По словам эксперта, одним из самых популярных безопасных заменителей сахара является трегалоза.

Диетолог подчеркнула, что трегалоза используется как низкокалорийный подсластитель и стабилизатор вязкости в продуктах. Правда, у некоторых может вызвать газообразование или слабительный эффект, но это редкость. Калорийность — около 340 ккал на 100 г.

Следующий натуральный безопасный сахарозаменитель, по мнению специалиста, — это стевия.

Еще один безопасный сахарозаменитель — это топинамбур. Эксперт объяснила, что это однолетнее растение, главный компонент которого — инулин, полисахарид, который не переваривается в тонкой кишке и действует как пребиотик. Его добавляют в хлеб, десерты и напитки как источник пищевых волокон.

Сироп агавы — еще один безопасный сахарозаменитель. По словам Мухиной, у этой смеси фруктозы и глюкозы средний гликемический профиль и около 310 ккал на 100 г — в одной порции (5 г) сиропа около 15 ккал.

Также можно употреблять в пищу сахарозаменитель архат — фрукт Будды. Эксперт рассказала, что это травянистая лиана, плоды которой имеют сладкий вкус и используются в китайской народной медицине для лечения нарушений иммунитета и расстройств пищеварения.

Регулярное употребление плодов архат повышает иммунитет, улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, способствует нормализации работы бронхолегочной системы и положительно сказывается на общих метаболических процессах. Не повышает концентрацию глюкозы в крови и подходит лицам с сахарным диабетом.

Как сахарозаменители влияют на здоровье зубов и фигуру

По словам Мухиной, стевия и топинамбур, благодаря пребиотическому инулину, обычно не способствуют набору веса и не портят зубы. Они считаются более безопасными для снижения веса.

Какие сахарозаменители можно детям и пожилым

Диетолог рассказала, что детям можно умеренно давать стевию и трегалозу в рамках сбалансированной диеты. У некоторых детей могут быть индивидуальные реакции, поэтому лучше начинать с маленьких порций.

Взрослым это хорошая безопасная замена сахара, если соблюдать умеренность и разнообразие в рационе.

Ранее REGIONS писал о том, кому нельзя есть протеиновые батончики.

Стоматолог из Рязани переехал в Подмосковье и стал миллионером

История врача, который смог купить себе дом благодаря программе “Земский доктор”

В Московской области действует программа «Земский доктор/Земский фельдшер», цель которой — привлечение медицинских кадров в сельские районы. Инициатива направлена на повышение доступности медицинской помощи не только в крупных городах, но и в малых населенных пунктах. REGIONS пообщался с одним из участников этой программы.

Что за программа и кого привлекают

Программа охватывает широкий спектр специалистов: терапевтов, педиатров и врачей общей практики, а также акушеров-гинекологов, онкологов, неврологов, рентгенологов и других узких специалистов.

Условия участия

Выплаты

Единовременная денежная компенсация составляет:

Для тех, кто выберет работу в отдаленных и труднодоступных территориях, суммы повышаются:

Перечень отдаленных территорий определяется региональными властями.

Как на практике?

Виктор М. работает в одном из поселков под Коломной, переехал в Подмосковье по программе «Земский доктор» еще 7 лет назад.

Виктор уточнил, что по программе в первые годы после приобретения жилья ему помогали с оплатой коммунальных услуг.

Он отметил, что с приездом некоторых специалистов в небольшие села и населенные пункты качество предоставления медицинских услуг повысилось.

В то же время Виктор отметил, что каждый участник программы вправе уехать из того населенного пункта, в который он попал, спустя пять лет, как все условия сторон будут выполнены. Однако врач решил остаться и видит свое будущее только в Подмосковье.

Кому предельно важно в первых рядах сделать прививку от гриппа

Врач-инфекционист Мескина: «Детям и людям после 65 лет вакцина необходима!»

Осень — традиционное время простудных заболеваний, когда многие задумываются о вакцинации от гриппа. В Подмосковье стартовала бесплатная вакцинация детей и взрослых. Корреспондент REGIONS поговорила с врачом-инфекционистом Еленой Мескиной и выяснила, почему важно прививаться от гриппа и какие могут быть последствия, если этого не сделать.

Чем опасен грипп и почему необходимо делать вакцинацию

Несмотря на пользу вакцинации, многие россияне продолжают сомневаться и отказываются от прививок. Причины разнообразны: страх перед возможными осложнениями, недоверие к качеству препаратов, недостаток информированности или наличие мифов вокруг темы вакцинации.

Однако отказ от прививок несет значительные риски. Грипп остается одной из самых распространенных инфекций, ежегодно поражающей миллионы людей. Тяжесть течения болезни зачастую недооценивается, а отсутствие иммунитета повышает вероятность серьезных осложнений, вплоть до госпитализации. Особенно опасна ситуация для маленьких детей, пожилых людей и тех, кто страдает хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и обмена веществ.

По словам эксперта, большое значение в защите организма от инфекционных болезней играет частота контактов с возбудителями и вакцинациями. Каждая встреча с инфекцией формирует кратковременный иммунитет, а вирусы постоянно мутируют. Именно поэтому важна регулярная вакцинация, особенно среди детей.

Также врач уточнила, что вакцинация важна и для людей старше 65 лет, и для тех, кто страдает хроническими заболеваниями. Специалист напоминает, что врачи стремятся охватить вакцинацией около 60% взрослого населения региона и не менее 80% представителей наиболее уязвимых категорий.

Мескина рекомендует проходить вакцинацию даже здоровым взрослым, чьи профессии связаны с постоянным общением с большим количеством людей. Такие меры позволяют минимизировать вероятность распространения вируса и защищают окружающих.

Возможные реакции организма на прививку

Мескина рассказала, что большинство людей переносят вакцинацию легко и испытывают незначительные симптомы. Температура может немного повыситься вскоре после процедуры, но обычно держится недолго и исчезает самостоятельно.

Врач-инфекционист также добавила, что крайне редкие случаи побочных эффектов возможны лишь у людей с ярко выраженными аллергическими реакциями, например на белок куриного яйца или антибиотики. Пациентам с историей тяжелых проявлений аллергии рекомендовано предварительно проконсультироваться с врачом перед процедурой вакцинации. Для таких случаев существует специальная версия вакцины («Гриппол Нео»), предназначенная специально для аллергиков.

Ранее эксперт ВОЗ предупредил о новой опасной пандемии.

Долги душат: певица Буланова заявила, что ее ресторан на грани закрытия

Певица Буланова призналась, что терпит убытки в ресторанном бизнесе

Певица Татьяна Буланова призналась, что семейный ресторан, где готовят по итальянской концепции, испытывает серьезные финансовые трудности: долг предприятия составляет около 16 млн рублей. В беседе с изданием REGIONS артистка рассказала о сложностях ведения ресторанного бизнеса и о шагах, которые намерена предпринять, чтобы сохранить дело.

Буланова отметила, что у нее всегда была большая мечта иметь семейный бизнес, и концепция ресторана — «домашнее место с итальянской кухней» — была выбрана не случайно. Однако в последние годы управление проектом оказалось для нее затруднительным: участившиеся гастроли и рост занятости не позволяли контролировать бизнес так, как это требуется.

Татьяна сообщила, что пока не планирует закрывать заведение. Она обратилась к специалистам по антикризисному управлению и надеется, что их меры помогут стабилизировать ситуацию и сохранить семейный бизнес.

Между тем певица продолжает активно гастролировать, и, по ее словам, интерес к ее творчеству вырос даже среди молодежи — это дает ей дополнительную мотивацию искать пути спасения ресторана.

«Воплощение зла»: может ли паук-оса напасть на человека

Энтомолог Суязов рассказал, насколько опасны пауки-осы для человека

В России началось нашествие крупных ядовитых пауков-ос. Раньше эти членистоногие были редкостью, но теперь, из-за потепления, полосатые пауки активнее захватывают не только южные, но и более северные территории страны. Они уже появились в Подмосковье, Республике Татарстан, Тульской, Владимирской, Калужской, Челябинской областях, Республике Башкортостан и других регионах. Корреспондент REGIONS узнала у энтомолога, выпускника кафедры энтомологии МГУ Антона Суязова, как вести себя при встрече с пауками-осами и насколько опасен их укус для человека.

По словам специалиста, пауки-осы появились в московском регионе из других, более южных районов России. Подобное переселение членистоногих происходит из-за потепления.

Энтомолог добавил, что многие южные виды насекомых постепенно начинают мигрировать на север из-за потепления.

Суязов подчеркнул, что пауки-осы специально не пытаются жить рядом с человеком. Если он оказался рядом, значит, нашел подходящее место для паутины.

Эксперт отметил, что пауки-осы не нападают на людей, если не чувствуют опасности.

По словам специалиста, укус аргиопы Брюнниха не опасен для человека, хоть этот вид и является ядовитым.

Ранее REGIONS писал о том, как вести себя при встрече с гадюкой.