Сезон лещины начался: где искать лесной фундук

В августе в Подмосковье начинается сезон сбора лесного ореха — лещины. Искать ее стоит не в хвойных чащах, а в широколиственных лесах и на опушках, причем в разных районах области орех созревает с небольшим разбросом по срокам. Агроном Сергей Козлов рассказал REGIONS, где сейчас лучше искать лещину, как определить спелый орех и почему торопиться со сбором не стоит.

Где в Подмосковье искать лещину

По словам Козлова, самые перспективные места для поиска лесного фундука находятся на западе и юге Подмосковья. В первую очередь стоит обратить внимание на леса и дубравы в окрестностях Можайска, Рузы, Серпухова и Серебряных Прудов. Лещина также встречается в смешанных лесах, где есть дуб, липа, клен и береза.

Эксперт посоветовал обращать внимание не только на сами кусты, но и на землю под ними. Созревшие орехи начинают самостоятельно опадать, поэтому иногда проще искать их в траве и подстилке, чем пытаться снимать с веток.

Как понять, что орех уже созрел

Главный ориентир — цвет и легкость отделения плода от плюски. По словам Козлова, полностью зеленые орехи собирать не стоит: они еще не набрали максимальную массу и хуже хранятся. Спелая лещина приобретает коричневатый оттенок, а оболочка начинает подсыхать.

По словам эксперта, не стоит собирать орехи возле крупных автомобильных дорог, промышленных предприятий и в местах с высокой антропогенной нагрузкой. Перед походом в лес рекомендуется проверить, не относится ли выбранная территория к особо охраняемой природной территории с дополнительными ограничениями.

В подмосковных лесах начался сезон костяники — небольшой рубиновой ягоды, которую ценят за высокое содержание витамина C, органических кислот и природных антиоксидантов. Опытные грибники нередко проходят мимо, а вот знающие ягодники возвращаются домой с полными контейнерами.