В Подмосковье проверили качество почти 5 тыс. партий говядины
Специалисты Госветслужбы провели масштабную проверку качества говядины в МОВ Подмосковье специалисты Государственной ветеринарной службы провели масштабную проверку качества говядины, поступающей на рынки и ярмарки региона. С начала января было взято 2902 пробы. Специалисты Госветслужбы Подмосковья за прошлый месяц в общей сложности провели 4697 исследований. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Вся продукция, представленная на подмосковных рынках, проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Специалисты проверяют мясо по физико-химическим, дозиметрическим показателям, а также проводят пробу варкой. Каждая партия мяса сопровождается удостоверением или паспортом качества, а также ветеринарным документом, подтверждающим, что хозяйство, в котором оно было получено, благополучно по заразным болезням животных.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подчеркивают, что мясо с дряблой консистенцией, ярко выраженным гнилостным или кислым запахом, серо-матовым или липким жиром не допускается к продаже. Вся продукция, представленная на подмосковных прилавках, проходит обязательную сертификацию, поэтому рекомендуется совершать покупки только в местах санкционированной торговли.
Ранее стало известно, что жители Московской области стали чаще покупать творог, поскольку этот продукт богат кальцием, является источником белка, других витаминов и микроэлементов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNDE5LTE3NDIwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI1LzIwMjUxMjIyXzEzMzY0NS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NudC1vc2VuLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMjIzLTEyMTUxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUwODA3LTExMTE1Mi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzMxLzIwMjQwMTMwLWNoZV8xMjg4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)