По словам эксперта, не существует витаминов, которые однозначно можно рекомендовать к приему всем без анализов, без предварительной консультации с врачом. Есть определенные критерии, по которым оценивается потребность.
«Это зависит от возраста, пола, образа жизни, состояния здоровья, рациона питания, сезонности и других факторов, таких как регион, в котором проживает человек», — объяснила Дарья Русакова.
Как заподозрить нехватку витаминов в организме
Она уточнила, что понять, хватает или не хватает организму витаминов и минералов, можно по неспецифическим симптомам.
«Если человек жалуется на повышенную утомляемость, слабость, частые простудные заболевания, снижение иммунитета, раздражительность, кровоточивость десен, медленное заживление ран — это может быть связано с дефицитом конкретного витамина. Тем не менее, для выявления дефицита витаминов и минералов рекомендуется сдать анализы крови, которые точно подскажут, чего именно в организме не хватает», — рассказала эксперт.
Какие анализы надо сдать
Диетолог рекомендует сдать общий и биохимический анализ крови, включая уровень железа и кальция.
«Анализ можно сдать на комплекс витаминов или на отдельные витамины, например, D или группы B. По моче тоже могут оценить насыщенность организма теми или иными витаминами или минералами, но конкретный перечень анализов может определить только врач на основе клинических симптомов анамнеза», — подчеркнула специалист.
Фото: istockphoto.com/anamejia18
Что будет при неправильном приеме БАД
Диетолог заявила, что бесконтрольный прием витаминов и минералов опасен для здоровья, так как при передозировке жирорастворимых витаминов можно получить токсическое поражение печени и других органов.
«Самостоятельное лечение и назначение даже биологически активных добавок может навредить здоровью», — предостерегла Русакова.
Как безопасно принимать витамины
По словам специалиста, некоторые дефициты можно восполнить с помощью правильного сбалансированного рациона. Для этого необходимо разнообразить рацион, включая в него все группы продуктов, следить за балансом белков, жиров, углеводов.
«От количества основных макронутриентов зависит усвояемость витаминов. Также важно ограничить употребление полуфабрикатов, рафинированных продуктов, фастфуда, сладкого и учитывать сезонность тех или иных продуктов и их питательную ценность», — советует она.
Тем не менее, Русакова призналась, что полностью сбалансировать рацион и закрыть все дефициты только с помощью пищевых продуктов не всегда возможно, потому что это приводит к избыточному потреблению калорий, а в условиях не очень высокой физической активности среднестатистического человека не всегда это целесообразно.
«Есть продукты, обогащенные витаминами, минералами, необходимыми в том или ином регионе. Есть профилактические биологически активные добавки, но перед их приемом также необходимо проконсультироваться с врачом, оценить рацион», — поделилась Русакова.
Фото: istockphoto.com/Stivog
Диетолог рассказала, что есть опросники и оценки фактического питания, на основе которых врач может предварительно сказать, насколько адекватна насыщаемость организма по тем или иным элементам за счет продуктовой корзины.
«Уже потом могут назначаться дополнительные методы обследования, биохимические анализы крови, мочи. С помощью анализов конкретно подтвердить или опровергнуть предположения по дефициту или недостатку», — подытожила эксперт.
Ранее диетолог рассказала, чем полезно помело и как оно помогает снизить воспаление.
Иногда хочется понять: какой традиции принадлежит эта икона — православной или католической? На первый взгляд сюжеты похожи, но разница — в деталях, которые говорят о совершенно разных подходах к вере и молитве. Православная икона — это не портрет и не бытовая зарисовка, а особый символ, окно в духовный мир. Об этом REGIONS рассказал священник Антоний Русакевич.
«Православная икона — это визуальная молитва, которая требует сосредоточенности не на себе, а на том, кому молимся, — объясняет Антоний Русакевич. — Она отражает не земной, а Горний мир, где царят духовность и совершенство. Поэтому все в ней подчинено не эмоциям, а строгим канонам, которые помогают отличить ее от католического образа, где часто больше живописной красоты и чувств».
Перспектива: мир к нам или от нас?
Самое удивительное для современного глаза — это перспектива. В католической иконе и в классической живописи используется прямая перспектива: предметы уменьшаются по мере удаления, создавая иллюзию глубины, «уходящей» от зрителя вдаль.
В православной иконе все наоборот. Там применяется обратная или «собирательная» перспектива. Линии сходятся не где-то в глубине картины, а как бы перед ней, охватывая молящегося.
«Смысл в приближении к человеку духовного мира, а не земного. Икона не изображает пространство, она его открывает навстречу нам», — говорит Антоний Русакевич.
Свет и объем: небесное сияние или земная форма
Присмотритесь к тому, как написаны лица и одежды. В католических образах вы увидите привычные тени, объем, блики — все, что создает ощущение реального, «живого» тела и ткани.
В православной традиции тени и объем отсутствуют. Лик святого не отбрасывает тени, потому что он пронизан не земным, а небесным, духовным светом. Изображение намеренно делается немного плоским, двумерным.
Даже складки на одеждах — это не точная копия материи, а условные линии, часто золотые, символизирующие сияние благодати.
Лик, а не лицо: канон вместо портрета
Это ключевое отличие. Католический образ часто стремится к портретному сходству, к передаче индивидуальных черт и эмоций: страдания, радости, печали. Это вызывает у зрителя сопереживание.
Православный лик — это не лицо конкретного человека в земной жизни, а его преображенный, небесный образ.
«Лики святых на православной иконе — ни в коем случае не портрет, это небесный образ для молитвенного обращения. Поэтому все образы имеют строгие каноны», — отмечает священник.
Индивидуальность мастера проявляется не в нарушении этих правил, а в глубине передаваемой духовности.
Нимб: венец над головой или сияние изнутри?
Обратите внимание на нимб. В католической иконографии нимб часто изображается как золотой диск, расположенный над головой святого, иногда как бы надетый на нее сверху. Он может сочетаться с терновым венцом или короной.
В православной иконе нимб — это не отдельный предмет, а часть образа. Это круг сияния, который исходит от святого, символизируя его внутреннюю преображенность, свет благодати, которой он исполнился. Этот круг пишется в одной плоскости с ликом и является его неотъемлемой частью.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Язык надписей: что написано на свитке?
Простой, но верный способ — посмотреть на надписи. Ритуальным языком Католической церкви долгое время была латынь, поэтому сокращенные обозначения имен (контрактуры) часто выполняются на ней.
В православной традиции для надписей используют греческий или церковнославянский языки.
Классический пример — обозначение имени Спасителя: IС ХС (сокращение от греческого «Иисус Христос»). Наличие таких надписей — явный признак канонической православной иконы.
«Это основные отличия, которые помогают даже не подготовленному человеку ориентироваться в мире христианского искусства. Но главное помнить, что икона — это не украшение, а приглашение к диалогу с Вечностью, будь она написана в Византии или в Италии», — подводит итог Антоний Русакевич.
Понимание этих деталей помогает не только определить стиль, но и глубже понять смысл, который вложен в образ.
В материале REGIONS читайте, почему протоиерей Бородин предостерегает верующих от участия в гаданиях, называя их предательством христианской веры.
Зимой организм интуитивно просит не быстрых углеводов, а теплой, основательной и простой еды. После праздничных застолий и холодных дней идеальным решением для восстановления сил и легкого пищеварения становится наваристый бульон. О том, чем настоящий костный бульон отличается от обычного, и как его правильно приготовить, рассказывает REGIONS шеф-повар одного из подмосковных ресторанов Альберт Ушаков.
«Зимний бульон — это не просто жидкость с вкусом мяса. Это концентрат питательных веществ, который варится долго и на очень маленьком огне. Такой процесс позволяет извлечь из костей и хрящей то, что не получить из обычного супа: природный коллаген, минералы и аминокислоты», — рассказывает шеф-повар Альберт Ушаков.
Почему именно длительное томление — ключ к успеху
Главный секрет целебного бульона кроется во времени. Быстрый часовой отвар даст лишь вкус и аромат. Но чтобы кости, хрящи и соединительные ткани отдали все свои ценные вещества — коллаген, глицин, пролин, — нужно не менее восьми часов для куриного бульона и от 12 до 24 часов для говяжьего или бараньего.
Именно такой длительный процесс томления (но не кипения!) превращает воду в насыщенный, немного тягучий отвар, который после остывания застывает в плотное желе.
Этот студень — видимый признак того, что бульон приготовлен правильно и в нем есть полезные для суставов, кожи и кишечника вещества.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Простой алгоритм: как варить, чтобы не ошибиться
Процесс приготовления фундаментального бульона прост, но требует внимания к деталям.
Выбор основы. Лучше всего подходят кости с остатками мяса и хрящей: говяжьи мозговые кости, голяшка, куриные спинки и шеи, баранья рулька.
Начало приготовления. Кости заливают холодной водой, медленно доводят до кипения и очень тщательно снимают всю пену.
Основной этап. Огонь убавляют до минимального. Бульон не должен бурлить, лишь изредка «вздыхать» единичными пузырьками. В таком состоянии его оставляют томиться на много часов. Соль и перец добавляют только в последний час варки.
Финиш. Готовый бульон процеживают через марлю или мелкое сито, охлаждают и хранят в холодильнике 3-4 дня или замораживают порционно.
«Многие совершают одну ошибку — пытаются ускорить процесс сильным огнем. Но наш союзник здесь — не время, а температура. Медленное томление без кипения — это как диалог с продуктом, а не приказ. Только так кость поделится с вами всем лучшим», — советует шеф-повар.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Какой бульон выбрать для разных задач
Разные виды бульона обладают своими свойствами:
Куриный — самый легкий и легкоусвояемый. Идеален для восстановления после болезней, при упадке сил или когда нужно дать отдых пищеварению.
Говяжий — чемпион по содержанию коллагена. Дает чувство длительного насыщения, отлично согревает, считается особенно полезным для здоровья связок и суставов.
Бараний — обладает выраженным согревающим эффектом, богат железом и витаминами группы B. Хорош в холодное время года и при высоких физических нагрузках.
Практичная хитрость: готовим один раз, едим всю неделю
Чтобы не стоять у плиты сутки, можно использовать стратегию «разовой готовки». Сварив большую кастрюлю концентрированного бульона, его разливают по порционным контейнерам и замораживают.
Когда нужно, достаточно достать один «кубик», разогреть его, добавить горсть замороженных овощей, вермишели или яйцо — и полноценный, полезный обед готов за 10 минут.
Итог: возвращение к основам
Наваристый костный бульон — это возвращение к истокам кулинарии, где еда была синонимом питания и заботы о себе.
Это простой, но мощный инструмент, который помогает согреться, поддержать организм в холодный сезон и мягко восстановиться после нагрузок и излишеств. Его ценность — в терпении и уважении к процессу, которые щедро окупаются вкусом и пользой.
«В нашей вечной спешке мы разучились ждать. А бульон учит именно этому — неторопливости и вере в процесс. Сварите его правильно один раз, и вы почувствуете разницу не только во вкусе, но и в том, как вы себя после него чувствуете. Это та самая еда, которая лечит», — заключает шеф-повар.
Читайте также в материале REGIONS, как простой лайфхак от многодетной мамы поможет продлить срок хранения сливочного масла до года. Секрет заключается в правильных условиях хранения: масло нужно разделить на порции, плотно завернуть в пергамент или фольгу, а затем поместить в морозильную камеру при температуре не выше –18 градусов. Такой подход не только сохраняет свежесть продукта, но и помогает избежать его окисления и появления неприятного привкуса.
В интернете можно встретить совет выпивать ложку растительного масла натощак для «очистки» печени и желчного пузыря. Этот метод преподносится как простой и натуральный способ детокса. Но что об этом думает современная медицина? Об этом рассказала REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.
Как работает печень? Почему ей не нужна «чистка» маслом
Чтобы разобраться в вопросе, важно понять базовые принципы работы нашего главного фильтра. Печень — это не губка, которую можно «отжать», а сложная химическая лаборатория. Она обезвреживает токсины естественным путем и выделяет желчь для пищеварения.
«Здоровая печень прекрасно очищает себя сама. Ей не требуются дополнительные стимуляторы в виде масла. Более того, идея, что какой-то продукт может „почистить“ этот орган, — большое заблуждение. Наша задача — не чистить печень экстремальными методами, а создавать для нее щадящие условия, правильно питаясь», — объясняет Светлана Черепицына.
Прием масла на пустой желудок — это грубое вмешательство в отлаженный процесс. Организм воспринимает его как сигнал к экстренному выбросу большого количества желчи для переваривания жиров.
Реальные риски: от тошноты до больничной палаты
Именно резкий выброс желчи и является главной опасностью этого народного рецепта. Он может запустить нежелательные и даже опасные процессы.
«Если у человека уже есть недиагностированные проблемы — например, густая желчь, песок или камни в желчном пузыре, — то такой мощный желчегонный удар может сдвинуть их с места. Это прямая дорога к печеночной колике, острому холециститу или даже закупорке желчных протоков. Вместо „очищения“ человек получает сильнейшую боль, тошноту и экстренную госпитализацию», — предупреждает гастроэнтеролог.
Даже при относительно здоровом желчном пузыре такая встряска является серьезным стрессом для пищеварительной системы и может вызвать дискомфорт, тошноту и нарушение стула.
Как на самом деле поддержать печень и желчный пузырь
Поддержание здоровья гепатобилиарной системы — это не разовая акция, а ежедневные привычки. К ним относятся регулярное дробное питание, достаточное потребление чистой воды, умеренное количество полезных жиров в рационе и минимизация алкоголя.
«Лучшая „помощь“ печени — это стабильность. Регулярные приемы пищи, особенно завтрак, мягко стимулируют отток желчи, не создавая экстремальной нагрузки. Добавьте к этому овощи, богатые клетчаткой, которые естественным образом помогают работе кишечника и всего ЖКТ», — советует Светлана Черепицына.
Когда точно нужно идти к гастроэнтерологу?
Вместо экспериментов с сомнительными чистками стоит прислушиваться к сигналам своего тела. Визит к специалисту необходим, если вас беспокоят:
Любые регулярные боли или дискомфорт в животе, особенно в правом подреберье.
Чувство горечи во рту или неприятный привкус.
Частая изжога или отрыжка.
Тошнота, особенно натощак или после жирной пищи.
Заметные изменения в стуле (стойкая диарея или запор).
Пожелтение кожи или белков глаз.
«Не ждите, когда „само пройдет“. Дискомфорт в пищеварении — это язык, на котором с вами говорит организм. Своевременный визит к врачу поможет не пропустить начало заболевания и решить проблему щадящими методами, а не экстренными», — резюмирует Светлана Черепицына.
Таким образом, ложка масла натощак — это не метод оздоровления, а русская рулетка для вашего желчного пузыря.
Здоровье строится на осознанном отношении и профессиональной заботе, а не на рискованных народных советах.
В материале REGIONS также читайте о девяти главных ошибках, которые люди часто допускают при походе в баню, и как сделать этот процесс максимально полезным и безопасным. Пармастер подчеркивает: чтобы получить истинное удовольствие и пользу от банных процедур, важно соблюдать правила. Среди типичных ошибок — слишком долгое пребывание в парилке, использование неподходящих косметических средств, игнорирование противопоказаний и неправильное восстановление после бани.
Преддиабет — это пограничное состояние, при котором организм начинает хуже усваивать сахар, но болезнь еще не перешла в диабет. Коварство ситуации в том, что заметные симптомы часто отсутствуют, хотя нарушения в обмене веществ уже происходят. Важно знать, что эта проблема встречается не только у людей в возрасте, но и у молодежи. Об этом сообщил REGIONS врач-терапевт частной клиники в Домодедове Маргарита Смирнова.
Внешние признаки и факторы риска
«Увеличение объема талии, темные участки кожи на сгибах и резкие изменения веса — это те „звоночки“, которые могут указывать на развитие преддиабета», — поясняет Маргарита Смирнова.
Специалист советует обратить внимание на несколько ключевых признаков. Для женщин тревожным сигналом считается объем талии более 80 см, для мужчин — более 94 см.
Также стоит насторожиться, если жир откладывается в основном в области живота, а на коже в складках (например, на шее или в подмышечных впадинах) появляются темные участки или мелкие папилломоподобные наросты.
К факторам риска относятся эпизоды повышенного сахара в прошлом, склонность к отекам и нестабильное артериальное давление.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Диагностика по анализам
«Пограничные показатели сахара в крови и повышенный уровень гликированного гемоглобина — это прямое указание на то, что организм плохо справляется с переработкой глюкозы», — отмечает врач.
Для точной диагностики нужно сдать анализы. О возможном преддиабете говорят следующие результаты:
Уровень сахара в капиллярной крови (из пальца) натощак стабильно находится на верхней границе нормы или немного превышает ее.
Анализ сахара в венозной крови показывает значения, близкие к максимально допустимым.
Уровень гликированного гемоглобина составляет 6,0% и выше.
«Если вы обнаружили у себя несколько факторов риска, а анализы показывают пограничные значения — это серьезный повод действовать немедленно, не дожидаясь ухудшения состояния», — подчеркивает Маргарита Смирнова.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Как снизить риски
Главное — вовремя изменить образ жизни. Чтобы предотвратить развитие диабета, врач рекомендует увеличить ежедневную физическую активность, сократить потребление сладостей и быстрых углеводов, контролировать вес и учиться управлять стрессом.
«При любых подозрительных изменениях в самочувствии или в анализах важно как можно скорее обратиться к эндокринологу. Своевременная помощь позволяет остановить развитие болезни на самой ранней стадии», — резюмирует Маргарита Смирнова.
Ранее врачи рассказали, что гематоген может быть опасен для определенных групп людей, например, тех, кто страдает от заболеваний почек, сахарного диабета или аллергических реакций на его компоненты. Важно учитывать состав гематогена и потреблять его с осторожностью, чтобы не навредить здоровью. Кому стоит отказаться от этого лакомства и как выбрать безопасный вариант, — читайте в материале REGIONS.
Многие сталкиваются с неожиданной находкой: чувствуется дискомфорт в горле, появляется стойкий неприятный запах изо рта, а при внимательном взгляде в зеркало на миндалинах видны небольшие белые или желтоватые комочки. Что это и не опасно ли? Об этом рассказал REGIONS врач-инфекционист Давид Марголис.
Что это за «камешки» и откуда они берутся
Чтобы понять природу пробок, нужно знать, как устроены миндалины. Это не просто шарики по бокам горла, а важный иммунный орган.
«Миндалины — это наша первая линия защиты от инфекций, передающихся воздушно-капельным путем. Их поверхность не гладкая, а имеет складки, углубления и лакуны, чтобы удерживать и обезвреживать вирусы и бактерии. Пробки, или тонзиллолиты, — это спрессованная смесь из остатков пищи, отмерших клеток слизистой и микроорганизмов, которая скапливается в этих углублениях», — объясняет Давид Марголис.
По сути, это не гной при острой инфекции, а скорее «отходы производства» работы иммунной системы.
Чаще они беспокоят детей и подростков, но и у взрослых встречаются регулярно. Их образованию способствуют глубокие лакуны, недостаточная гигиена полости рта, курение, кариес и, конечно, частые воспаления горла.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Симптомы: как понять, что проблема есть
Нередко человек вообще не подозревает о пробках, пока не увидит их случайно. Иногда они выходят сами при кашле или чихании. Но есть признаки, которые могут насторожить.
«Чаще всего люди приходят с двумя жалобами: на постоянное ощущение инородного тела или щекотки в горле и на неприятный запах изо рта, который не исчезает после чистки зубов. Дело в том, что бактерии в пробках производят соединения серы, которые и дают этот характерный запах», — говорит Давид Марголис.
Если пробка крупная, она может вызывать легкую боль при глотании.
Опасны ли тонзиллолиты и нужно ли их удалять
Само по себе образование пробок — это чаще вариант нормы, а не болезнь. Но оставлять проблему без внимания тоже нельзя.
«Основной риск — это превращение миндалин из защитного барьера в хронический очаг инфекции. В этих скоплениях бактерии чувствуют себя прекрасно, что может провоцировать частые ангины, способствовать развитию синуситов и поддерживать воспаление. Поэтому если пробки вызывают заметные симптомы, с ними нужно работать», — уточняет инфекционист.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Что нельзя делать при пробках в миндалинах
Первое и самое важное правило: не пытайтесь выдавить или выковырять пробки острыми предметами. Это может травмировать миндалины, занести инфекцию глубже или вызвать кровотечение.
В домашних условиях иногда помогают энергичное полоскание горла солевым раствором (1 ч. л. на стакан воды) или мягкое промывание с помощью ирригатора для рта на самом слабом напоре. Но эффективность этих методов невысока.
Надежным решением будет обращение к лор-врачу. Специалист может профессионально промыть лакуны миндалин с помощью шприца со специальной насадкой или аппаратным методом.
Фото: REGIONS/Наталия Надточая
Эта процедура безболезненна и быстро избавляет от проблемы. В редких случаях, при хроническом тонзиллите с постоянным образованием крупных пробок, всерьез рассматривается вопрос об удалении миндалин. Но это крайняя мера.
«Главный вывод — не паниковать. Пробки в миндалинах очень распространены. Если они вас не беспокоят, достаточно усилить гигиену полости рта. Если вызывают дискомфорт — это повод для визита к лору, а не для самолечения. Современные методы позволяют решить проблему быстро и безопасно», — резюмирует Давид Марголис.
В материале REGIONS также читайте о том, как отличить грипп от коронавируса, несмотря на схожесть симптомов. Многие люди сталкиваются с трудностями при определении заболевания, так как оба вируса вызывают повышение температуры, слабость, кашель и другие похожие проявления. Однако врач объясняет, что ключевые различия кроются в деталях: скорости развития симптомов, особенностях проявления одышки, потере обоняния и вкуса, а также в результатах лабораторных тестов.