logo/ Одинцово
/новости Московской области

Как купить вкусную икру по выгодной цене: советы от опытного повара из Одинцова

К Новому году икра в Подмосковье вновь может подорожать
/Главная /Экономика и бизнес
Автор текста:
Екатерина Руденок
/Главная /Экономика и бизнес
Автор текста:
Екатерина Руденок
По данным специалистов, это связано прежде всего с увеличением объема вылова рыбы, сезонными колебаниями и снижением расходов на логистику. Однако эксперты предупреждают: расслабляться не стоит — тенденция к удешевлению будет кратковременной.

Цены на красную икру: что происходит на рынке

В последние годы цены на любимый деликатес уверенно росли. Если еще 3–4 года назад банку икры можно было купить за ₽400–500, то сейчас даже в самых скромных супермаркетах качественный дальневосточный продукт стоит не меньше тысячи. А к новогодним праздникам икра традиционно дорожает минимум на 10–15%. То есть баночка, которая осенью обходится в ₽800, к декабрю подскочит до ₽950 и выше. Но уже в январе цены снова пойдут вниз.

Как выбрать вкусную и свежую икру к празднику

Как выбрать вкусные и свежие деликатесы к праздничному столу, рассказала Алла Белова, опытный повар из Одинцовского округа. По ее словам, при покупке свежей рыбы стоит обращать внимание на яркий цвет, блестящую чешую и чистый запах — никаких посторонних запахов быть не должно. Покупать лучше в проверенных магазинах, а крупная рыба чаще всего оказывается с икрой.

Тем, кто предпочитает готовую икру, повар советует выбирать герметичную упаковку, внимательно проверять срок годности и отдавать предпочтение стеклянным банкам — так легче оценить качество продукта.

«Хорошая икра имеет однородный цвет и блестящие зерна», — добавляет Алла.

Придерживаясь этих простых советов, можно быть уверенным, что на новогоднем столе будут только лучшие угощения, и праздник получится по-настоящему вкусным и радостным.

Ранее REGIONS писал о том, как добраться до лучших грибных мест на автобусе в Подмосковье.

/главное за неделю

istockphoto.com/blinow61
Происшествия

Спасатели вышли на след: есть предположительное место гибели третьего ребенка в Звенигороде

Картинка
Происшествия

Что нашли водолазы спустя четыре дня поисков после пропажи школьников

Картинка
Происшествия

До последнего пытались выбраться: появились свежие подробности ЧП в Звенигороде

Картинка
Происшествия

«Исход был очевиден»: водолаз рассказал, почему ребенка не смогли найти живым в Звенигороде

  • личный архив Антона Калашникова
    / Фото: личный архив Антона Калашникова

    Связь без интернета: 15-летний изобретатель из Одинцова создал уникальный радиомессенджер

    Школьник из Одинцова создал мессенджер работающий без интернета и сотовой связи
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    В эпоху тотальной зависимости от спутников и облачных сервисов 15-летний школьник из Одинцова Антон Калашников доказал, что для передачи сообщений не всегда нужны вышки сотовой связи. Восьмиклассник лицея № 10 разработал и собрал автономное устройство для обмена текстом — компактный радиомессенджер.

    Изобретение Антона представляет собой гибрид классической рации и современного цифрового устройства. Два таких прибора, находясь в зоне прямой видимости, обмениваются текстовыми данными, преобразуя их в радиосигналы. Система полностью независима от внешней инфраструктуры: ей не требуется ни интернет, ни GSM-покрытие.

    Идея проекта родилась у Антона в октябре прошлого года после просмотра видеоролика о миниатюрных радиоустройствах. Юный инженер решил не просто повторить увиденное, а создать полноценный рабочий прототип для научно-практической конференции.

    «Когда узнал о конференции, решил: почему бы не сделать что-то подобное своими силами?» — рассказал REGIONS Антон.

    Путь от идеи до реализации занял пять месяцев кропотливого труда. Школьник самостоятельно искал комплектующие, занимался программированием и решал сложные инженерные задачи: от распределения вычислительной нагрузки до переделки схемы подключения тактовых кнопок.

    Результатом стал полностью функциональный аппарат с multi-tap клавиатурой (как на старых мобильных телефонах), историей переписки и системой уведомлений.

    Благодаря своей автономности радиомессенджер может стать незаменимым инструментом для альпинистов, туристов и участников научных экспедиций в тех местах, где обычная связь недоступна. Также прибор может быть полезен в зонах чрезвычайных ситуаций.

    В начале марта проект Антона Калашникова стал победителем научно-практической конференции. Сам автор с иронией отмечает, что на фоне сверстников, создававших чат-ботов на Python, его «железное» решение выглядело особенно выигрышно.

    «Забавно было сравнить проекты. Многие мои сверстники делали генераторы паролей или чат-ботов на Python. Я же решил создать что-то действительно автономное и независимое — собственный радиомессенджер», — отметил школьник.

    Сейчас восьмиклассник работает над увеличением дальности передачи сигнала и планирует в будущем связать свою жизнь с робототехникой. В планах амбициозного изобретателя — поступление на технические специальности в МФТИ или НИУ ВШЭ.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом

  • личный архив Елены Швыдун
    / Фото: личный архив Елены Швыдун

    В Одинцове чижи, прилетевшие с юга, обкидали прохожих шишками ольхи

    В Подмосковье прилетели чихи после зимовки на юге страны
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    С началом марта Одинцово охватил настоящий птичий бум — город буквально заполонили стаи чижей. Местные жители и гости округа отмечают необычайную активность этих ярких пернатых, которые облюбовали городские парки и улицы.

    Особое внимание привлекают самцы: их легко узнать по яркому желто-зеленому оперению и аккуратной черной «шапочке» на голове. Самочки выглядят скромнее — их наряд выдержан в зелено-серых тонах с аккуратными пестринами.

    личный архив Елены Швыдун
    / Фото: личный архив Елены Швыдун
    «Сейчас у нас весь район в чижах, буквально нашествие. Уши закладывает от их позывок. А все потому, что — ольха! Висят на ней „висюльками“, едят семена, звонко щебечут и кидаются шелухой в прохожих. Будьте бдительны!» — иронично поделилась в соцсетях местный фотограф Елена Швыдун, запечатлевшая пернатый десант на ярких снимках.

    Орнитолог Алексей Курячин в беседе с REGIONS пояснил, что массовое появление чижей в Подмосковье связано с сезонной миграцией. Птицы возвращаются, как только начинает таять снег, а температура стабильно держится выше нулевой отметки.

    «Зимуют они на ближнем юге — на Кавказе, в Крыму. Чижи довольно морозоустойчивы, для них главное — наличие кормовой базы», — отметил специалист.

    По словам эксперта, в марте у птиц наступает период подготовки к брачному сезону. Они сбиваются в шумные стаи, активно ищут пропитание и присматривают укромные места для будущего гнездования. Именно поэтому сейчас их можно встретить не только в густых лесах, но и в самых оживленных городских скверах.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    На Николиной Горе выставили на продажу ювелирный шедевр, который оценил Путин

    В Одинцове продают серебряную модель Храма Христа Спасителя за 8,5 млн рублей
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    На доске объявлений элитного поселка Николина Гора Одинцовского округа появилось уникальное предложение для ценителей искусства и коллекционеров. На одной из интернет-досок объявлений выставлена на продажу эксклюзивная серебряная композиция — детализированная модель Храма Христа Спасителя, выполненная в редкой сканно-филигранной технике.
    городская доска объявлений
    / Фото: городская доска объявлений

    Это не просто сувенир, а настоящее произведение ювелирного искусства, поражающее своими масштабами и мастерством. Диаметр основания композиции составляет 110 см, а высота достигает 60 см. На создание шедевра ушло 6 килограммов серебра 925 пробы, украшенного 60 сияющими фианитами.

    Кроме того, в отделке использованы элементы гальванопокрытия золотом (почти 12 гр) и серебром (340 гр), а также более 105 граммов серебряных фигурок.

    Особый статус работы подтверждается тем, что на одной из крупных ювелирных выставок ее лично отметил Владимир Путин, что свидетельствует о высочайшем признании и уникальности исполнения.

    Цена эксклюзивного лота — 8,5 миллиона рублей. Коллекционер со стажем Виктор Молочников в комментарии для REGIONS отметил исключительность предложения.

    «Это настоящая жемчужина ювелирного искусства. Композиция „Храм Христа Спасителя“ — не просто предмет интерьера, а символ с глубоким историческим и духовным значением. Появление такого изделия на рынке — уникальный шанс для коллекционеров и ценителей искусства», — прокомментировал Молочников.

    Коллекционер добавил, что подобные работы приобретают музеи или используют в качестве дипломатических презентов. Для частного коллекционера — это редкая возможность стать обладателем уникального шедевра.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом