Модернизация производственных линий позволила повысить контроль за безопасностью продукции на Петелинской фабрике

Производственные цеха Петелинской птицефабрики в поселке Часцы были введены
в 1965 году, а с 1997 года входят в состав Группы «Черкизово». Производственные мощности фабрики в ходе «выездной
администрации» осмотрел глава округа Андрей Иванов. Также он познакомился с
условиями работы коллектива, узнал о нуждах и выслушал пожелания в адрес
администрации.

В настоящее время Петелинская птицефабрика выпускает охлажденное мясо птицы. Она производит примерно 40% от общего объема бройлеров в регионе. Только в прошлом году в производственных цехах в Часцах было выпущено 62 тысячи тонн готовой продукции.

Разделение технологических процессов позволило производителям снизить риск заболевания птицы. Так, за каждым участком закреплен свой персонал, а расстояние от одной площадки до другой составляет от 5 до 80 километров. Также там строго соблюдается санитарный контроль.

Для выращивания птицы на производстве используются натуральные корма, а также используется артезианская вода. В лабораториях научно-испытательного центра контролируется весь цикл «от поля до прилавка» –  от почвы на кормовых полях, комбикормов и воды до инкубационных яиц, цыплят и качества готовой продукции.

Продукция Петелинской фабрики пользуется спросом на внутреннем рынке, а также экспортируется в Китай, Киргизию и Казахстан. В планах – продолжить модернизацию производственных линий и повысить производительность на 8%.

В ходе рабочей встречи глава Одинцовского округа Андрей Иванов выразил готовность оказать содействие в передаче сетей холодного водоснабжения и канализации на баланс муниципалитета. А для удобства работников фабрики будет организована дополнительная остановка маршрута автобуса № 43к.