logo/ Одинцово
/новости Московской области

Всё счастье — в тыкве: секретом счастливой жизни поделилась многодетная семья из Одинцова

/Главная /Новости
Автор текста:
Мария Шматкова
/Главная /Новости
Автор текста:
Мария Шматкова
Семья Кивачицких уже несколько лет выпускает продукцию из тыквы.

Мария и Виталий воспитывают трех дочерей. Супруги уверены — секрет их семейного счастья — это тыква. Ведь именно с нее началось совместное большое дело по производству полезных продуктов из тыквы. Вернее, всё началось... с декретного отпуска.

«Я находилась в декретном отпуске, а муж работал в издательстве. Редакция готовила к выпуску новую книгу и им нужно было проверить старинные рецепты. Попросили меня. Я согласилась. Приготовила цукаты из тыквы по старинному французскому рецепту. Процесс очень сложный и трудоемкий, но я справилась. Получилось вкусно. Всем очень понравилось и меня попросили приготовить еще цукаты на презентацию книги и в качестве презента для участников. Вот с этой самой минуты наше внимание переключилось на тыкву, да ещё настолько, что уже семь лет мы занимаемся исследованием уникальных свойств этого чудесного овоща», — рассказывает Мария.

Мария рассказывает и параллельно готовит. Для многодетной мамы — это привычное дело. Трое дочерей, супруг и большое количество любителей тыквы не дают отдыхать. Производство у семьи Кивачицких небольшое, всё делают своими руками. Процессы специально не автоматизируют, объясняют — почему:

«Когда мы вышли на определенное количество продукции, нам стало понятно, что нужна помощь, автоматизация процесса. Но, когда мы углубились в изучение этого вопроса, поняли, что не готовы таким способом делать свою продукцию. Промышленные масштабы и автоматизация приводят к тому, что тыква в производстве полностью перерабатывается включая кожуру, никто на это даже не обращает внимание. Я как многодетная мама не готова такой продукцией кормить свою семью и наших покупателей, поэтому всё делаю вручную. Обязательно каждую тыкву тщательно моем, чистим, убираем семена и только после этого либо шинкуем, либо нарезаем на кубики в зависимости от задачи», — пояснила Мария.

Мария делится собственным лайфхаком и советует работать с тыквой только в перчатках. Иначе сок кожуры очень быстро высушит кожу рук и тогда не поможет ни один крем. Сейчас в ассортименте бренда «Кума Тыква» несколько видов варенья, цукаты, тыквенный чай, тыквенные чипсы и другие сладости. Но чтобы удивить гостей — достаточно приготовить абрикосовое варенье из тыквы.

«Абрикосовое варенье из тыквы без абрикоса. Берем тыкву, моем, чистим, нарезаем на мелкие кубики, дальше отправляем в кастрюлю и добавляем сахар, вода не нужна — тыква выделяет много жидкости, поэтому ее сока будет достаточно. Берем курагу — она и придаст варенью абрикосовый вкус, мелко нарезаем, добавляем в тыкву и выдавливаем сок половинки лимона. Обязательно убирайте косточки лимона — иначе варенье будет горчить. Все варим на медленном огне минут 30, затем остужаем и разливаем по баночкам. Абрикосовое варенье готово, а чтобы у вас получился абрикосовый джем — нужно варенье взбить блендером», — подробно рассказывает Мария.

Абрикосовое варенье из тыквы богато витамином С и другими полезными микроэлементами, а если добавить к тыкве имбирь или пряные травы — получится совершенно новый вкус. Тыква сочетается практически со всеми фруктами, кроме банана, вот с этим лучше не экспериментировать — вкус вам наверняка не понравится.

В этом году богатый урожай тыквы — самое время делать вкусные и полезные лакомства для всей семьи.

/главное за неделю

istockphoto.com/blinow61
Происшествия

Спасатели вышли на след: есть предположительное место гибели третьего ребенка в Звенигороде

Картинка
Происшествия

Что нашли водолазы спустя четыре дня поисков после пропажи школьников

Картинка
Происшествия

До последнего пытались выбраться: появились свежие подробности ЧП в Звенигороде

Картинка
Происшествия

«Исход был очевиден»: водолаз рассказал, почему ребенка не смогли найти живым в Звенигороде

  • личный архив Антона Калашникова
    / Фото: личный архив Антона Калашникова

    Связь без интернета: 15-летний изобретатель из Одинцова создал уникальный радиомессенджер

    Школьник из Одинцова создал мессенджер работающий без интернета и сотовой связи
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    В эпоху тотальной зависимости от спутников и облачных сервисов 15-летний школьник из Одинцова Антон Калашников доказал, что для передачи сообщений не всегда нужны вышки сотовой связи. Восьмиклассник лицея № 10 разработал и собрал автономное устройство для обмена текстом — компактный радиомессенджер.

    Изобретение Антона представляет собой гибрид классической рации и современного цифрового устройства. Два таких прибора, находясь в зоне прямой видимости, обмениваются текстовыми данными, преобразуя их в радиосигналы. Система полностью независима от внешней инфраструктуры: ей не требуется ни интернет, ни GSM-покрытие.

    Идея проекта родилась у Антона в октябре прошлого года после просмотра видеоролика о миниатюрных радиоустройствах. Юный инженер решил не просто повторить увиденное, а создать полноценный рабочий прототип для научно-практической конференции.

    «Когда узнал о конференции, решил: почему бы не сделать что-то подобное своими силами?» — рассказал REGIONS Антон.

    Путь от идеи до реализации занял пять месяцев кропотливого труда. Школьник самостоятельно искал комплектующие, занимался программированием и решал сложные инженерные задачи: от распределения вычислительной нагрузки до переделки схемы подключения тактовых кнопок.

    Результатом стал полностью функциональный аппарат с multi-tap клавиатурой (как на старых мобильных телефонах), историей переписки и системой уведомлений.

    Благодаря своей автономности радиомессенджер может стать незаменимым инструментом для альпинистов, туристов и участников научных экспедиций в тех местах, где обычная связь недоступна. Также прибор может быть полезен в зонах чрезвычайных ситуаций.

    В начале марта проект Антона Калашникова стал победителем научно-практической конференции. Сам автор с иронией отмечает, что на фоне сверстников, создававших чат-ботов на Python, его «железное» решение выглядело особенно выигрышно.

    «Забавно было сравнить проекты. Многие мои сверстники делали генераторы паролей или чат-ботов на Python. Я же решил создать что-то действительно автономное и независимое — собственный радиомессенджер», — отметил школьник.

    Сейчас восьмиклассник работает над увеличением дальности передачи сигнала и планирует в будущем связать свою жизнь с робототехникой. В планах амбициозного изобретателя — поступление на технические специальности в МФТИ или НИУ ВШЭ.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом

  • личный архив Елены Швыдун
    / Фото: личный архив Елены Швыдун

    В Одинцове чижи, прилетевшие с юга, обкидали прохожих шишками ольхи

    В Подмосковье прилетели чихи после зимовки на юге страны
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /эксклюзив
    С началом марта Одинцово охватил настоящий птичий бум — город буквально заполонили стаи чижей. Местные жители и гости округа отмечают необычайную активность этих ярких пернатых, которые облюбовали городские парки и улицы.

    Особое внимание привлекают самцы: их легко узнать по яркому желто-зеленому оперению и аккуратной черной «шапочке» на голове. Самочки выглядят скромнее — их наряд выдержан в зелено-серых тонах с аккуратными пестринами.

    личный архив Елены Швыдун
    / Фото: личный архив Елены Швыдун
    «Сейчас у нас весь район в чижах, буквально нашествие. Уши закладывает от их позывок. А все потому, что — ольха! Висят на ней „висюльками“, едят семена, звонко щебечут и кидаются шелухой в прохожих. Будьте бдительны!» — иронично поделилась в соцсетях местный фотограф Елена Швыдун, запечатлевшая пернатый десант на ярких снимках.

    Орнитолог Алексей Курячин в беседе с REGIONS пояснил, что массовое появление чижей в Подмосковье связано с сезонной миграцией. Птицы возвращаются, как только начинает таять снег, а температура стабильно держится выше нулевой отметки.

    «Зимуют они на ближнем юге — на Кавказе, в Крыму. Чижи довольно морозоустойчивы, для них главное — наличие кормовой базы», — отметил специалист.

    По словам эксперта, в марте у птиц наступает период подготовки к брачному сезону. Они сбиваются в шумные стаи, активно ищут пропитание и присматривают укромные места для будущего гнездования. Именно поэтому сейчас их можно встретить не только в густых лесах, но и в самых оживленных городских скверах.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    На Николиной Горе выставили на продажу ювелирный шедевр, который оценил Путин

    В Одинцове продают серебряную модель Храма Христа Спасителя за 8,5 млн рублей
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Екатерина Руденок
    На доске объявлений элитного поселка Николина Гора Одинцовского округа появилось уникальное предложение для ценителей искусства и коллекционеров. На одной из интернет-досок объявлений выставлена на продажу эксклюзивная серебряная композиция — детализированная модель Храма Христа Спасителя, выполненная в редкой сканно-филигранной технике.
    городская доска объявлений
    / Фото: городская доска объявлений

    Это не просто сувенир, а настоящее произведение ювелирного искусства, поражающее своими масштабами и мастерством. Диаметр основания композиции составляет 110 см, а высота достигает 60 см. На создание шедевра ушло 6 килограммов серебра 925 пробы, украшенного 60 сияющими фианитами.

    Кроме того, в отделке использованы элементы гальванопокрытия золотом (почти 12 гр) и серебром (340 гр), а также более 105 граммов серебряных фигурок.

    Особый статус работы подтверждается тем, что на одной из крупных ювелирных выставок ее лично отметил Владимир Путин, что свидетельствует о высочайшем признании и уникальности исполнения.

    Цена эксклюзивного лота — 8,5 миллиона рублей. Коллекционер со стажем Виктор Молочников в комментарии для REGIONS отметил исключительность предложения.

    «Это настоящая жемчужина ювелирного искусства. Композиция „Храм Христа Спасителя“ — не просто предмет интерьера, а символ с глубоким историческим и духовным значением. Появление такого изделия на рынке — уникальный шанс для коллекционеров и ценителей искусства», — прокомментировал Молочников.

    Коллекционер добавил, что подобные работы приобретают музеи или используют в качестве дипломатических презентов. Для частного коллекционера — это редкая возможность стать обладателем уникального шедевра.

    Читайте на сайте REGIONS:

    В лесах Одинцова заметили первых вестников весны — скворцов

    Секс-гуру из Одинцова назвал обычную приправу, которая может улучшить потенцию

    В Одинцове выставили на продажу редкую дизельную «четверку» с небольшим пробегом

  • В Одинцове снизилось количество жалоб на ЖКХ

    /Главная /ЖКХ
    /Главная /ЖКХ
    Основные вопросы связаны с починкой лифтов и уборкой подъездов.

    Число заявок по теме ЖКХ, поступивших за неделю в Единую диспетчерскую службу от жителей Одинцовского округа, снизилось на 13% по сравнению с предыдущей неделей, сообщает пресс-служба Госжилинспекции Московской области.

    «По вопросам содержания многоквартирных домов поступило 357 обращений, что на 13% меньше, чем за предшествующий период. Более 250 заявок уже выполнено, остальные работы завершат в ближайшее время», — говорится в сообщении.

    Чаще всего жители Одинцовского округа требовали наладить работу лифтов: на эту тему поступило 47 заявок. На втором месте по актуальности — требование провести уборку в подъезде (34 заявки), замыкает топ-3 заявок требование восстановить освещение подъезда (32 запроса).

    Кроме того, поступило 26 заявок на ремонт дверей в местах общего пользования и 11 — на отладку отопления в квартире.

    В ведомстве напомнили, что самый эффективный способ добиться решения проблемы в сфере ЖКХ — отправить заявку в Единую диспетчерскую службу. Управляющая компания обязана принять заявку в течение 24 часов и отработать в срок, установленный регламентом. Проведенную работу принимает сам заявитель.

  • В Звенигородском лесничестве с начала года провели около 3000 патрулирований

    /Главная /Экология
    /Главная /Экология
    В рейды вместе с сотрудниками лесной охраны выходили полицейские, сотрудники МЧС и общественные инспекторы.

    Более 2,7 тыс. патрулирований провели на территории Звенигородского лесничества с начала года, по этому показателю Звенигородское лесничество входит в областной топ-5, сообщает пресс-служба Комитета лесного хозяйства Московской области.

    «Всего в подмосковных лесах было проведено более 42 тысяч патрулирований. Больше всего — в Подольском лесничестве (2917), а также в Истринском (2801), Ступинском (2788), Шатурском (2767) и Звенигородском, где провели 2тысячи 734 патрулирования», — уточняется в сообщении.

    Маршруты патрулирования проходили вблизи населенных пунктов, СНТ, а также мест, где велись работы по защите и воспроизводству лесов.