Жительница Часцов рассказала о секретном ингредиенте глинтвейна по рецепту своей мамы

По словам Валентины, делать такой глинтвейн начала еще ее мама, Людмила Леонардовна. Поскольку женщина совершенно не употребляла никакого алкоголя, то и традиционный зимний напиток она делала на основе фруктовых соков.

Что нужно для глинтвейна

Для приготовления глинтвейна вам понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс приготовления

В большую кастрюлю налейте гранатовый сок и воду. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Теперь положите в смесь корицу, гвоздику, бадьян и мускатный орех. Затем настает очередь кружочков апельсина и можжевеловых веток.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая. Затем сделайте огонь поменьше и оставьте напиток потомиться 20–25 минут, чтобы ароматы раскрылись.

Именно на этом шаге, как объясняет Валентина, легче всего допустить ошибку: если передержать напиток на огне дольше этого времени, он легко может потерять как вкусовые качества, так и ароматы (а последнее пожалуй, даже хуже).

Потом снимите глинтвейн с плиты и дайте ему немного остыть. А в качестве финального аккорда — перед подачей и разливанием по кружкам или бокалам уберите из него корицу, гвоздику, можжевельник и бадьян.

Ранее дизайнер Жанна Шепелева рассказала REGIONS о том, как создать праздничную предновогоднюю атмосферу в доме с помощью различных свечей и ароматов.