Пришло время березового сока: можно ли его собирать в Звенигороде
Настало время сбора березового сока. Снег сошел, на улице стоят плюсовые температуры, на ветках появились набухшие почки. Сезон его сбора недолог. Как только на деревьях зазеленеют первые листочки, он заканчивается, потому что нектар станет горьким.
Следует помнить, что, например, в городской черте сбор березового сока запрещен и карается штрафом от ₽3,5 тыс. По Лесному кодексу РФ, запрет действует на сбор также в парках, заповедниках, заказниках. Разрешено добывать березовый нектар только в лесу и для личных нужд, а не для продажи.
Неправильная добыча березового сока, которая может нанести непоправимый вред деревьям, может быть наказуема и в подмосковных лесах. Например, надрезы, сделанные на коре ослабленного дерева, могут быть расценены как повреждение зеленых насаждений, так как они долго не заживают и способны привести к гибели березки.
Действительно, желающим попить березовый сок (он, как известно, улучшает обменные процессы в организме, выводит шлаки и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта) сегодня можно его приобрести в магазине или на маркетплейсе. Стоимость литра живительного напитка составляет чуть более ₽200.
Ранее сообщалось, как жителям Звенигорода легче пережить весеннюю аллергию.