Источник: Freepik
Источник: Freepik

Павловопосадцам рассказали, как не отравиться грибами

Жителям Павловского Посада посоветовали не пробовать неизвестные грибы

/Главная /Новости
Автор текста:
Светлана Стофорандова
/Главная /Новости
Автор текста:
Светлана Стофорандова

В лесах Московской области продолжается осенний грибной сезон, поэтому жители региона активно отправляются на поиски этого вкусного и полезного природного продукта. Однако наряду с возможностью полакомиться свежими грибами существует реальная опасность отравления. Анна Красовская, врач-инфекционист Истринской больницы, напомнила павловопосадцам об элементарных мерах безопасности.

Отравление грибами - серьезное заболевание, которое может привести к серьезным последствиям, включая летальный исход. Многие виды грибов содержат токсины, которые при употреблении в пищу могут вызвать отравление. Поэтому существует правило, которому должны следовать все любители «тихой охоты» - собирать можно только те грибы, в которых вы уверены. 

- отметила врач. ,

«Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве всё же может попасть в организм»,

Кажется, что проще купить грибы на рынке, но и здесь возникает масса проблем. Продавцы на улице не всегда являются хорошими грибниками. Поэтому выбирайте товар внимательнее, а лучше найдите проверенного человека, в котором вы будете уверены. 

Напомним, что указом губернатора Московской области Андрея Воробьева в лесах Подмосковья объявлен пожароопасный сезон, который продлится до 15 ноября.

Еще больше интересных новостей в нашем телеграм-канале.