Роскачество обнаружило в пельменях патогенные бактерии
В пельменях, которые продаются в российских магазинах, обнаружили патогенные бактерии, сою и кости. Об этом со ссылкой на Роскачество сообщил ТАСС.
Всего эксперты проверили продукт 20 популярных торговых марок по 587 показателям. В пельменях «Горячая штучка», «Стародворье» и Caesar они обнаружили костную ткань.
«Она могла попасть из-за мяса механической обвалки», — допустили специалисты.
При этом только производитель «Горячая штучка» указал это в составе продукта.
В пельменях «Вкусвилл» эксперты Роскачества нашли листерии. Сальмонеллы присутствуют в продукции «Мясного дворика», «Сибирской коллекции» и «Тураково».
В ходе исследования специалисты обнаружили в пельменях и кишечную палочку — в «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ». Она могла появиться в продуктах из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований на производстве или неправильного хранения или транспортировки.
В продукции 14 торговых марок эксперты Роскачества выявили ингредиенты, не указанные на упаковке. Среди них — соевый белок, мясо птицы, крахмал, клетчатка и камедь рожкового дерева.