Балкон вместо холодильника: какие продукты переживут –20, а какие нет

Почему балкон — не холодильник

Главное отличие — контроль температуры. В холодильнике она стабильна, в среднем от +2 до +6 °C. На балконе же в морозы возможны качели: ночью −25 °C, днем — около нуля, особенно если лоджия застеклена и окна выходят на солнечную сторону.

Такие перепады опасны не только микробиологическими рисками, но и потерей качества, вкуса и питательной ценности еды.

Что можно хранить на балконе относительно спокойно

Есть категория продуктов, которые перепады температур переносят относительно безболезненно. Речь идет о том, что не портится быстро и не требует жесткого «холодильного» режима.

По словам нутрициолога, на балкон в морозы можно временно вынести:

Важно только защищать продукты от прямых солнечных лучей и влаги и не держать их рядом с бытовой химией или сильно пахнущими вещами.

Что категорически нельзя выносить из холодильника

Список запретного для балкона куда более серьезен. Даже в закрытой упаковке на лоджию лучше не отправлять:

Еще один важный момент — иллюзия безопасности. Мороз не стерилизует еду, он не убивает бактерии, а лишь временно останавливает их рост. После размораживания процессы возобновляются.

О чем еще часто забывают

По наблюдениям специалистов, у балконного хранения есть несколько недооцененных последствий:

Балкон — только как временная кладовая

В итоге, подчеркивает нутрициолог, балкон в морозы можно воспринимать только как временное решение для продуктов, не требующих строгого температурного контроля. Сухие запасы, консервы, хлеб, чай и кофе там переживут подмосковные −25 без серьезных последствий.

Но для всего скоропортящегося — мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, готовых блюд и тем более детского питания — холодильник и морозильная камера остаются единственным безопасным вариантом. Даже когда за окном настоящий сибирский мороз.

Ранее сообщалось, что подъезд — не кладовка: где жильцам хранить вещи.

В тюрьму не посадят: какое наказание грозит владельцам и работникам «концлагеря» для собак в Раменском

Адвокат Кример: владельцы «концлагеря» для собак в Раменском отделаются штрафом

Адвокат Леонид Кример прокомментировал перспективы дела по «концлагерю» для собак в Раменском округе, замаскированному под приют, об этом он рассказал корреспонденту REGIONS.

Он пояснил, что максимальным наказанием для его работников, если их привлекут к ответственности, скорее всего, станет штраф. Кример отметил, что доказать факт мошенничества будет крайне сложно: для этого необходимо подтвердить, что собранные на содержание животных деньги были целенаправленно потрачены на иные нужды.

Подробнее о том, как в Раменском обнаружили «собачий концлагерь», замаскированный под приют, — в материале REGIONS.

Хозяйку «собачьего концлагеря» в Раменском допросили: почему она перестала появляться в приюте

Хозяйка «собачьего концлагеря» в Раменском перестала появляться в приюте

Хозяйку приюта для собак в Раменском округе, где обнаружили невыносимые условия содержания животных, допросили, выяснил корреспондент REGIONS.

Директор фонда «Энимал Царство» Анна Сюртукова пояснила, что ранее их организация сотрудничала с этим приютом, но прекратила его поддерживать, когда начались проблемы с гибелью животных, а сама хозяйка перестала часто появляться на территории.

Сейчас волонтеры вывозят собак и ищут для них новые места через группы помощи. Сюртукова подала заявление в полицию о жестоком обращении с животными и мошенничестве, указав, что приют продолжал собирать деньги на содержание, не обеспечивая даже минимального ухода.

Сама хозяйка приюта на запросы журналистов не отвечает и публично ситуацию не комментирует.

Подробнее о том, как в Раменском обнаружили «собачий концлагерь», — в материале REGIONS.

«Это какой-то концлагерь!»: зоозащитники обнаружили приют, где животных содержали в невыносимых условиях

REGIONS: в Раменском обнаружили «собачий концлагерь» с трупами животных

В январе директор Фонда помощи животным «Энимал Царство» Анна Сюртукова получила несколько тревожных сообщений о ситуации в одном из приютов для собак в Раменском муниципальном округе, выяснил корреспондент REGIONS.

По словам зоозащитников, животные содержались в невыносимых условиях: в холоде, без еды и воды, в окружении фекалий и трупов сородичей.

Анна Сюртукова сообщила, что на момент их визита в клетках находилось 6–8 тел погибших собак.

Одна из собак с травмой позвоночника, не способная двигаться, была брошена на морозе. Зоозащитники характеризуют обстановку в приюте как катастрофическую.

Подробнее о том, как в Раменском обнаружили «собачий концлагерь», — в материале REGIONS.

Профессия, которой не аплодируют на камеру: чем занимаются дознаватели МЧС в Подмосковье

Кто такой дознаватель МЧС и чем он отличается от пожарного и следователя

Когда в сводке пишут «на месте работали 12 пожарных и 3 единицы техники», почти всегда рядом, но за кадром, есть еще одна фигура — дознаватель МЧС.

Пожарные тушат огонь, спасают людей, вытаскивают имущество. Их задача — как можно быстрее локализовать и ликвидировать ЧС.

Следователи СК или полиции ведут уголовное дело, если есть признаки преступления: умышленный поджог, гибель людей, халатность. Эксперты проводят узкие исследования: пожарно‑технические, электротехнические, судебно‑медицинские.

А дознаватель МЧС — это человек «на стыке». Он первым из юристов и аналитиков заходит на место пожара сразу после тушения, фиксирует обстановку, «читает» следы огня, затем проводит опросы очевидцев и собственников, собирает документы, фото, схемы, заключения специалистов. По итогам готовит процессуальные документы о причинах и обстоятельствах ЧС.

Именно его выводы часто становятся основой для возбуждения или отказа в возбуждении уголовного дела, для решений страховых компаний, для штрафов и проверок.

Как выглядит рабочий день дознавателя в Подмосковье

Обычного, «ровного» дня у дознавателя почти не бывает. Московская область — регион с огромной нагрузкой: частный сектор, садовые товарищества, склады, торговые центры, промзоны, лесной массив.

В первую очередь это выезды на места пожаров и ЧС. Это может быть дачный дом в Одинцовском округе, подъезд многоэтажки в Балашихе, склад в Домодедове или гаражный кооператив в Подольске. Дознаватель приезжает, когда пожар уже ликвидируют или локализовали, и работает бок о бок с пожарными.

Осмотр и фиксация обстановки. Не просто «посмотреть, что сгорело», а понять, как именно распространялся огонь: где был очаг, как лежали вещи, где проходила проводка, какие приборы были включены. От этого зависит, будет версией, к примеру, неисправная электрика, неосторожное обращение с огнем или поджог.

Чтобы разобраться в одном сложном пожаре в каком-нибудь коттеджном поселке в Подмосковье, иногда уходит не день и не неделя, а месяцы: нужны экспертизы, показания, документы по электросетям, договора на обслуживание, заключения страховщиков.

С кем разговаривает дознаватель: от соседей до судей

Еще один важный блок работы — общение. И не только с коллегами по МЧС.

В итоге дознаватель — это не человек с блокнотом, а специалист, который постоянно балансирует между эмоциями людей и сухими фактами.

Какие пожары приходится расследовать в Подмосковье чаще всего

По словам сотрудников МЧС, в Московской области из года в год повторяются одни и те же сценарии:

Каждый такой пожар — не просто статистика. Для дознавателя это еще и «учебник» для профилактики: по его материалам формируются памятки, правила, рекомендации жителям и бизнесу.

Где готовят дознавателей МЧС в Подмосковье

В Московском регионе у будущих дознавателей есть несколько путей в профессию.

Во‑первых, это профильные вузы МЧС и МГТУ, ведущие подготовку по направлениям «Пожарная безопасность», «Правовое обеспечение национальной безопасности», «Судебная экспертиза» и смежным специальностям. Выпускники юридических факультетов и пожарно‑технических направлений после распределения нередко попадают в подразделения дознания МЧС по Московской области.

Во‑вторых, в самом Подмосковье работают учебные центры и курсы повышения квалификации МЧС России, где действующие сотрудники проходят профильную подготовку: осмотр мест пожаров, основы пожарно‑технических экспертиз, процессуальное оформление материалов.

Многие дознаватели начинают с обычной службы в пожарной части Подмосковья или со стажировок в подразделениях МЧС региона. Это дает важное преимущество — понимание, как «живут» огонь и дым в реальных условиях, а не только на схемах.

Почему эта профессия остается «за кадром», но критически важна

На экране чаще всего видят огонь, воду, спасенные вещи и людей — и это правильно. Но за словами «причины устанавливаются» всегда стоит чья‑то конкретная работа.

От выводов дознавателя МЧС в Подмосковье зависят:

23 января — повод вспомнить не только о тех, кто стоит у брандспойта, но и о тех, кто потом часами разбирает обгоревшие стены и документы, чтобы подобные истории не повторялись. Их профессии по‑прежнему редко аплодируют на камеру, но именно она во многом делает регион безопаснее.

Ранее в МЧС рассказали, как зимой обогреваться без риска для жизни.