Участники «Аксаковской ухи» удивили гостей фестиваля изысканными рыбными супами
Сезон фестивалей завершили в Муранове праздником ухиОсенний гастрономический праздник «Аксаковская уха», завершающий сезон фестивалей в усадьбе Мураново, прошел в Подмосковье в субботу, 13 сентября.
Он приурочен ко дню рождения известного писателя, заядлого любителя рыбной ловли, автора книги «Записки об уженье рыбы» Сергея Тимофеевича Аксакова, который часто гостил в этих местах и ловил рыбу в реке Талице.
Тогда в запруде реки водились огромные судаки, которых Аксаков называл «постной говядиной». Из свежей рыбы на открытом воздухе прямо на берегу варилась уха — эту традицию продолжают в Муранове уже восемь лет.
На Вареньевой поляне усадебного парка и в усадебное кафе можно было попробовать семь видов ухи — Старорусскую уху с рыбным наполеоном, рыбную шурпу, традиционную уху по-царски, аксаковскую уху с секретными ингредиентами, финскую уху лохикейтто с красной рыбой и сливками, сицилийский рыбный суп с рыбой и морскими деликатесами и суп из морепродуктов «Бродетто».
Все это сопровождалось культурно-музыкальной программой на различных площадках парка. Гости смогли послушать музыку, поиграть, посмотреть спектакль или просто отдохнуть.
Ранее REGIONS рассказывал, что памятник героям СВО установят в Пушкино во время реконструкции мемориала «Скорбящая мать».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21vdG9zZXpvbi1vdGtyeXRpZS1tb3Rvc2V6b25hLXByZWR1cHJlemhkZW5pZS1zaXRlLXdpZGVfbU9nTVd3SS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2NoYWprYS1sZXRpdC1uYWQtdm9kb2otdm9kYS1uYS1mb25lLXB0aXRzeS1wdGl0c2EtbGV0aXQtc2l0ZS13aWRlX3Qya3ljcG0uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Byb3RhbGluYS11dGtpLXZlc25hLXJ1Y2hlai1zaXRlLXdpZGVfYWlrckFtcy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE5M2YxZDI5YzMyN2Y5ZGRkZmM2MGExMGUzNDdlZmVmLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21hbi02MTE0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjYtMDMtMTEtMjItNDYtMTcucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tyeW0ta3J5bXNraWotcG9sdW9zdHJvdi1jaGVybm9lLW1vcmUtc2l0ZS13aWRlLTIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tyeW0ta3J5bXNraWotcG9sdW9zdHJvdi1jaGVybm9lLW1vcmUtc2l0ZS13aWRlLTFfUUNabXJqYy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTctMDktNDgtMTkuanBn.webp)