:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS96NEFsNTJkeERKRWtoVkF4YkZObngyQ00wZVZvRldia3VEUG9CdUpiLmpwZw.webp)
Без муки, масла и даже духовки: готовим нежнейший десерт «Рафаэлло» за 10 минут
Теперь не нужно быть кондитером, чтобы приготовить к чаю красивый и нежный торт. Рецептом поделилась жительница подмосковной Ивантеевки Галина Иевская.
Главный плюс этого торта — его просто готовить. Не понадобится духовка, точные кухонные весы или редкие продукты. Основа — обычное печенье, а крем делается из сметаны, творога и сгущенного молока.
Для торта «Снежинка» понадобится:
- Печенье-крекер — 400 г
- Сливки 33-35% для взбивания — 500 мл
- Творог (желательно не очень влажный) — 250 г
- Сгущенное молоко — 1 стандартная банка (около 380 г)
- Кокосовая стружка — 50–70 г (для обсыпки)
- Банан — 1 шт. (средний, спелый)
- Грецкие орехи — 50 г (можно слегка обжарить для аромата)
Как готовить
Весь процесс делится на несколько шагов и напоминает сборку слоеного десерта.
- Крем. Взбейте холодные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно введите в них сгущенное молоко.
- Основа. Половину печенья поломайте руками на небольшие кусочки. Смешайте их с парой ложек крема. Выложите смесь в форму и прижмите, чтобы получился ровный слой.
- Начинка. В отдельной миске смешайте творог с несколькими ложками крема до однородности. Распределите эту массу поверх слоя печенья. Сверху выложите тонкие кружочки банана и посыпьте измельченными грецкими орехами.
- Второй слой. Покройте начинку оставшимся поломанным печеньем и аккуратно промажьте все остатками крема.
- Финальный штрих. Дайте торту немного постоять в холодильнике (10–15 минут), затем снимите бортики формы. Обмажьте кремом бока, разровняйте поверхность и щедро посыпьте все кокосовой стружкой — она и дала название десерту.
Торту нужно дать настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы печенье хорошо пропиталось кремом и стало мягким.
Ранее сообщалось, что волонтеры «Экослед Пушкино» собрали на переработку 9,7 т вторсырья за 2025 год.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2tvei05MDIwLWtvcGlqYS0yLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2R5bS1pei10cnVieS1wZWNoa2EtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZV95VWVVdElBLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2RhY2hhLXNudC1qYW52YXItc2l0ZS13aWRlLTEtMS5qcGc.webp)