Жителям Подмосковья дали рекомендации по изменению рациона питания осенью
Осенью человек меняет свой гардероб — переходит на более теплые вещи, так как на улице становится уже прохладно. То же самое происходит и с питанием, только в случае с рационом все продумала сама природа. Осенние фрукты и овощи способны сгладить сезонную депрессию и наполнить организм необходимыми витаминами.
Королевой осенних овощей принято считать тыкву. В ней много клетчатки, витаминов C, A, K, фолиевой кислоты, калия, магния, фосфора и т. д. Тыква благотворно влияет на лейкоциты, которые защищают организм от болезней, и кровеносную систему. К тому же в ней мало сахара и калорий. Тыкву часто рекомендуют людям, страдающим диабетом, подагрой, атеросклерозом.
Ненамного больше калорий содержит баклажан, и, помимо ценных минеральных веществ, он помогает предотвратить сердечные заболевания и диабет, поддерживает контроль уровня сахара в крови и обеспечивает большим количеством клетчатки.
Также в осенний рацион входят свекла, яблоки, груши, редька, хурма, виноград — все они созданы, чтобы помочь преодолеть усталость и меланхолию.
Врач рекомендует использовать как можно меньше масла. Когда овощи в нем буквально плавают, о витаминах и минимуме калорий можно забыть. При жарке и заправке салата набегает 30-50 миллилитров, а это почти 500 калорий отборного жира, который остается в организме, но насыщения никакого не дает.
Особенно это актуально тем, кто склонен к ожирению — необходимый жир организм способен добыть из собственных запасов, поступление извне следует ограничить.