Почему огурцы растут крючком? Главные причины и как навсегда избавиться от этой проблемы

Опытный огородник из Раменского Рубен Самсонов предлагает
рассмотреть четыре основные причины искривления огурцов и способы решения
проблемы.

1. Переопыление разных сортов

Когда рядом высаживают пчелоопыляемые и партенокарпические сорта огурцов, происходит перекрестное опыление. В результате формируются гибридные плоды с деформациями — «горбиками», «крючками» или грушевидной формой.

Чтобы этого избежать, рекомендуется:

Отделять сортовые грядки минимум на 10-15 метров;

Выращивать только один тип сорта на участке — либо пчелоопыляемые, либо партенокарпические;

Следить за изоляцией тепличных посадок.

2. Неправильный режим полива

Для здоровья огурцов важно: 

Поливать только теплой водой (+20…+25 °С);

Поддерживать влажность почвы на глубине около 10 см;

Мульчировать грядки соломой или травой, чтобы надолго сохранить влагу.

3. Недостаток питательных веществ

Питательные элементы влияют на форму и качество плодов:

Дефицит калия приводит к появлению огурцов с крючком и тонким концом;

Нехватка азота вызывает грушевидные огурцы с широким основанием и узкой верхушкой;

Недостаток бора и кальция проявляется в «перетяжках» посередине плода.

Решения:

Вносить подкормки каждые 10-14 дней чередуя корневые и внекорневые (листовые) подкормки;

Использовать настой древесной золы (1 стакан на 10 л воды) для пополнения калия;

Для азота применять слабый раствор коровяка (1:10) или травяного чая;

Обрабатывать смесью борной кислоты (2 г на 10 л) и кальциевой селитры (10 г на 10 л).

4. Неблагоприятные внешние факторы

Резкие перепады температуры отрицательно влияют на развитие огурцов:

Ночи ниже +15 °С и дневные жары выше +30 °С замедляют и нарушают рост;

Вредители (тля, паутинный клещ) ослабляют растения и способствуют деформации;

Использование свежего навоза может разбалансировать питание и вызвать проблемы.

Рекомендации:

Проветривайте теплицы, в открытом грунте применяйте укрывной материал;

Регулярно осматривайте растения и при необходимости применяйте меры борьбы с вредителями;

Соблюдайте севооборот — не сажайте огурцы после тыквенных культур.

Что делать с уже кривыми огурцами

Не спешите выбрасывать плоды с деформациями:

Если они не горчат, используйте для засолки;

Превращайте в салаты или свежевыжатые соки;

Применяйте в домашних косметических масках.

Ранее сообщалось, что приготовить из крыжовника: семь несладких идей рекомендует фуд-блогер из Раменского.

Почему маринованные огурцы становятся мягкими и мутными — неожиданные враги вкуса

Опытная хозяйка и многодетная мама из Раменского Мария
Горохова знает, почему же так происходит и как этого избежать. Вот пять частых причин,
о которых многие даже не подозревают.

1. Не та соль

Выбор соли — одна из самых важных составляющих успеха. Использование йодированной соли или соли с антислеживающими добавками может нарушить микрофлору в банке, что приводит к размягчению огурцов и мутности рассола.

2. Некорректный уксус

В рецептах обычно пишут просто «уксус», но концентрация играет ключевую роль. Столовый 9%-й уксус подходит для большинства маринадов, тогда как концентрированная эссенция (70%) требует особой осторожности и точных дозировок. Ошибка с уксусом может привести как к быстрому брожению, так и к слишком кислому рассолу.

3. Экзотическая зелень и травы

Укроп — универсальный и безопасный ингредиент для маринадов. Однако редкие сорта зелени могут негативно взаимодействовать с уксусом и солью, меняя вкус и сокращая срок хранения огурцов. Лучший совет — не экспериментировать с новыми листьями в больших партиях.

4. Чрезмерное количество чеснока

Чеснок придает характерный вкус, но в избытке способен сделать рассол мутным и огурцы мягкими. Умеренность — залог успеха, особенно если вы хотите сохранить хруст.

5. Неправильно подобранный лук

Сладкие и салатные сорта лука быстро портятся и могут заставить рассол помутнеть. Лучше использовать острый лук в небольшом количестве — он дольше хранится и не портит вкус.

Секрет идеального маринада для огурцов — правильный баланс ингредиентов и соблюдение технологии приготовления. Мария делится проверенным рецептом и советами для хрустящих, ароматных и длительно хранящихся маринованных огурцов:

Рецепт идеального маринада (на 1 литр воды)

Приготовление

Ранее сообщалось, что специально для REGIONS известный фуб-блогер и хозяйка собственной кулинарии Мария Чернопятова рассказала, как она делает ленивые роллы. Спойлер: одни из них — запеченные.

Раменский молодежный центр открыл патриотический штаб

Маскировочные сети начали плести в штабе молодежного центра в Раменском

Раменский молодежный центр на базе отдела досуговой деятельности «Юность» открыл патриотический штаб, где займутся пленением маскировочных сетей для бойцов Специальной военной операции. Об этом сообщили в пресс-службе администрации муниципального округа.

Волонтеры изготавливают маскировочные сети, маскировочные костюмы, свечи, лекарства. Все отправляют на передовую вместе с гуманитарной помощью.

Ранее сообщалось, что двум семьям бойцов СВО из Рылеева помогут с оплатой медикаментов.

Выставка «На дальних берегах» открылась в Раменском музее

Экспонаты из папье-маше представили на выставке «На дальних берегах» в Раменском

Ученики мастерской Анны Кузнецовой и воспитанники школы искусств из Воскресенска представили в Раменском музее выставку работ из папье-маше «На дальних берегах». Об этом сообщили в пресс-службе администрации муниципального округа.

Благодаря технике папье-маше экспонаты получились легкими и прочными. Используемые современные технологии позволяют создавать более выразительные и декоративные объекты по сравнению с традиционными методами.

Каждый ребенок вложил в свою работу личный смысл. Так, медуза превратилась в светильник благодаря полету фантазии, осьминог служит оригинальной и удобной ключницей, а краб — это часы.

Главная особенность выставки — глубокое смысловое наполнение произведений. Экспозиция переносит в загадочный мир океанов, населенных удивительными существами и сокровищами пиратов Карибского моря. На картинах изображены живописные виды экзотических островов, романтические сцены путешествий и яркие образы отважных моряков.

Здесь каждый сможет открыть для себя вдохновение, красоту природы, дух приключений или просто насладиться творчеством молодых художников и отдохнуть от повседневных забот.

Посетить выставку можно со вторника по воскресенье с 10.00 до 18.00, а по четвергам музей открыт до 20.00. Последний вторник месяца — выходной день. Возрастные ограничения: 6+.

Ранее сообщалось, что коллекцию икон из камня в стиле флорентийской мозаики показали жителям Раменского.

Территорию у озера Пионер очистили от мусора

МБУ «Содержание и благоустройство» в Раменском провело субботник у озера Пионер

Десять сотрудников МБУ «Содержание и благоустройство» провели субботник на территории вблизи озера Пионер в Раменском. Об этом сообщили в пресс-службе администрации муниципального округа.

Благоустройство водоема стартовало на прошлой неделе. Специалисты собрали мусор, привели в порядок береговую линию, стерли граффити на объектах вокруг. Кроме того, они удалили тину, чтобы вода оставалась прозрачной и чистой.

Ранее сообщалось, что на Быковском пруду начинается экологическая реабилитация.