Сезон "тихой охоты" несет в себе опасность

Сезон грибов в самом разгаре, но любители грибной охоты должны быть бдительны. Ведь отравления грибами становятся все более распространенными в этом периоде. Чтобы избежать неприятных последствий, врач-инфекционист Истринской больницы, Анна Красовская, рекомендует следовать простым правилам безопасности при сборе и приготовлении грибов.

Важно учиться распознавать различные виды грибов, чтобы избегать отравлений. Особое внимание следует обратить на мухоморовые грибы, такие как бледная поганка, которые являются основным источником отравлений. Симптомы отравления могут проявиться не сразу и включают сильные боли живота, спазмы, тошноту, рвоту и понос.

Кроме того, врач подчеркивает, что правильная обработка грибов также играет важную роль в предотвращении отравлений. Она рекомендует учитывать особенности разных видов грибов и правильно выбирать метод их приготовления. Не забывайте, что неправильная обработка грибов может привести к поступлению токсических веществ в организм.

Таким образом, быть осторожным и следовать указаниям специалиста – лучший способ наслаждаться вкусными грибами без риска для здоровья.