Первые грибы 2026: где собирать саркосцифы и сморчки

В лесах Московской области уже вовсю шуршат ногами первые грибники. Снег сошел, земля прогрелась — и самые нетерпеливые отправились на разведку. И не зря: саркосцифы, строчки и даже сморчки уже попали в корзинки самых везучих.

Кто что нашел

Первые отчеты появились из разных округов. В Воскресенском районе грибники нашли немного строчков — прямо на берегу озера. В Люберецком, в Томилинском лесопарке, один из любителей тихой охоты похвастался уловом: четыре строчка гигантских, две саркосцифы и два клеща.

А вот в Щелковском округе, во Фряновском направлении, удалось насобирать саркосциф на целый контейнер. Местный грибник признался, что ходит по знакомым местам и всегда берет корзину с запасом: «После разведки никогда не возвращаюсь с пустыми руками».

В Клину и Чехове тоже не пустуют. В Подольском районе грибники любуются саркосцифами, а в Чеховском — уже и сморчки пошли. Одна женщина рассказала:

Что собирают в Раменском округе

Раменские леса тоже не остались без внимания. По данным экспертов, в этом году округ входит в число самых перспективных мест для весенней «тихой охоты» в Подмосковье . Особенно богаты грибами лесные массивы в районе деревень Донино, Григорово, Кузяево и поселка Гжель .

Здесь водятся подосиновики, опята, серушки, волнушки и черные лисички . А ближе к концу апреля стоит ждать и самых ценных весенних грибов — сморчков. Местные грибники уже начали разведку и делятся первыми находками в соцсетях.

Что за грибы такие

Саркосцифа — это ярко-красные «чашечки», которые появляются одними из первых, иногда еще на снегу. Они съедобные, но почти безвкусные, зато с хрустящей текстурой. Во Франции их макают в коньяк и подают как деликатес.

А вот строчки — грибы красивые, но коварные. Микологи предупреждают: обыкновенный строчок содержит ядовитое вещество, которое не разрушается даже при варке.

А вот сморчки — уже серьезная добыча. Их можно готовить, но только после тщательного отваривания.

Где искать и когда

В этом году из-за снежной зимы и быстрого таяния специалисты прогнозируют настоящий грибной бум. Сезон стартовал раньше обычного. Грибы сейчас лучше искать на южных склонах, опушках, в молодых осинниках и березовых лесах. Хорошие места — у ручьев и оврагов, где влажно. А вот в глубь хвойников заходить пока рано — там еще холодно.

Самые крупные весенние грибы в этом году ожидаются в окрестностях Каширы, Звенигорода и Талдома. А вот в Шатурских торфяниках и Егорьевском районе, по словам биологов, каждую весну грибное изобилие.

Напоминание от бывалых

В лесу уже активно проснулись клещи. Грибники советуют надевать плотную одежду, обрабатываться репеллентами и после прогулки тщательно осматривать себя. И главное правило: если сомневаетесь — не берите. Весна только началась, впереди еще и сморчки, и шампиньоны, и даже «древесные цыплята» — трутовики. Главное — дожить до них без приключений.