Что нужно сделать с яблоками, чтобы сохранить урожай надолго
Время сбора
Главное отличие яблок «осенних» от «летних» в том, что они должны быть в так называемой съемной зрелости. Дело в том, что после сбора они могут дозревать в погребе или холодильнике.
По каким признакам пора определить, что яблоки пора срывать? Прежде всего, это цвет — красные сорта должна обрести красный оттенок, а желтые — желтый.
Еще один признак — это легкость, с которой плоды можно оторвать от ветки. Если яблоко не срывается, его стоит оставить.
Соблюсти все правила
Убирать урожай следует по правилам. Сначала — начинать с нижних ветвей, позже — переходить чуть выше. Для того чтобы плоды хранились дольше, их нужно срывать вместе с плодоножкой.
А вот если яблоки сорвать во время дождя или после него, то их сначала нужно просушить.
Как хранить плоды
Существует, как минимум, три варианта хранения урожая. Первый — в деревянных ящиках. Там образуется свой микроклимат.
Яблоки нужно уложить в два слоя. Не лишним будет для сохранности плодов засыпать их опилками, соломой или торфяной просеянной крошкой.
Еще один способ — такой же, в ящиках, но уже с песком. Хранить их нужно в погребе.
Уложить яблоки можно и в полиэтиленовые пакеты по 1,5-2 кг. Их нужно плотно обжать, удалить из них воздух и завязать капроновой ниткой. Пакет стоит хранить на стеллажах так, чтобы яблоки не касались друг друга.
Также еще важно соблюдать и ряд других условий:
- Температура. Оптимальная для хранения плодов +1...+3°C. При более высоких температурах яблоки быстрее созревают и теряют влагу.
- Влажность воздуха. Поддерживать влажность около 85-90%. Это поможет предотвратить высыхание кожуры.
- Вентиляция помещения. Регулярно проветривать помещение, чтобы избежать накопления углекислого газа и этилена, выделяемых яблоками.
Ранее REGIONS рассказал, сколько стоит вишня на рынке и в интернет-магазинах.
Актуальные новости Подмосковья доступны также в телеграм-канале REGIONS.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NjaGVsa292by0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzI5OGE5MDg5LmpwZw.webp)
:focal(0.53:0.41):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTEtMTYtNDAtMjEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3dwLTIwMTYwMzI5LTAxMi1la2F0ZXJpbmEtZGphdGxvdnNrYWphLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NjcmVlbnNob3QtNF9jYW9VWHkxLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NjcmVlbnNob3QtM19KaXhxM0xqLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Vzbm1kaWt4NnRoZ2IuanBn.webp)