Популярные мифы о коровах развенчали щелковские фермеры

Самые популярные заблуждения жителей о коровах и молоке решили
разобрать и объяснить щелковские фермеры Цветковы.  

МИФ 1: Молоко у коровы вырабатывается самостоятельно, вне зависимости от беременности

Фактически молоко у коровы образуется только после рождения теленка, аналогично всем остальным представителям класса млекопитающих. Период лактации продолжается примерно 305 суток, после чего необходим перерыв и последующая беременность. Основной гормон, ответственный за производство молока — пролактин, однако его концентрация значительно возрастает непосредственно после появления потомства. Следовательно, без беременности молоко образовываться не может.

МИФ 2: Голштинские коровы самые молочные, поэтому они популярны повсеместно

Действительно, голштины демонстрируют высочайшие показатели надоев, порой достигающие 10–12 тысяч литров молока в год. Однако ошибочно считать их идеальной породой для любого хозяйства.

Данные коровы крайне требовательны к условиям содержания и качеству питания.

МИФ 3: Коровы примитивны и неспособны мыслить

Напротив, коровы обладают высоким уровнем социальной адаптивности и интеллектуальных способностей, уверяют на Ферме Цветковых. Например, они способны различать человеческие лица, запоминать порядка 50 особей своего стада и справляться с простыми логическими задачами (такими как открывание защелок).

МИФ 4: Фермерское молоко всегда полезнее магазинного

Щелковские эксперты утверждают, что качество фермерского продукта далеко не всегда соответствует ожиданиям потребителей. В частности, отсутствие проверки молока на содержание антибиотиков делает его потенциально опасным для здоровья. Нарушение санитарно-гигиенических требований при дойке способствует размножению бактерий в продукте. Наконец, некачественная пища, такая как испорченное сено, негативно сказывается на вкусе молока, придавая ему горький оттенок.

Ранее сообщалось, что аренда нового участка земли позволит выйти щелковской агроферме на новый уровень.