Как не отравиться грибами и что делать, если отравились?

Сезон тихой охоты в самом разгаре. Любители грибов потянулись кто в лес, а кто и на рынок — приготовить на ужин, а то и запастись на зиму. Вот только и число отравлений грибами в сезон возрастает. Схожих грибов очень много. Поэтому главное правило: не уверен — не бери!

«Я рекомендую брать только те грибы, в которых вы уверены. Кроме того, разные грибы требуют разной обработки. Какие-то грибы можно лишь пожарить, другие нужно отваривать, третьи следует долго вымачивать. Если вы неправильно их обработали, токсическое вещество в небольшом количестве все же может попасть в организм», — пояснила врач-инфекционист Анна Красовская.

Подосиновики, подберезовики, маслята, моховики и сыроежки рекомендуют отваривать перед готовкой. Рыжики, волнушки и грузди — они обычно идут на засолку — необходимо вымачивать. А вот белые грибы (боровики) и лисички считаются благородными и не требующими предварительной обработки — их можно сразу жарить. Впрочем, подстраховаться лишним не будет.

Уметь распознать грибы — иной раз вопрос не только здоровья, но и жизни. Чаще всего отравления происходят от мухоморового ряда грибов, в частности от бледной поганки. Симптоматика проявляется не сразу — через 6-12 часов. Будет болеть живот, начнутся спазмы, тошнота, рвота и понос, причем позывы будут частыми — до 20 раз за день.

«Состояние очень серьезное, идет поражение не только желудочно-кишечного тракта, но и других систем. Здесь самопомощью лучше не заниматься, сразу вызывать скорую. Из первичной помощи можно лишь посоветовать пить как можно больше воды и солевых растворов», — порекомендовала инфекционист.

Кажется, что чуть проще тем, кто не сам собирает грибы, а покупает их. Но и здесь бдительность не помешает. На рынке грибы найти несложно. Подосиновики легко узнать: ножки крепкие с характерным рисунком, шляпки ярко-коричневые, маслянистые, срезы гриба быстро синеют. А вот с опятами, пожалуй, посложнее — слишком много нюансов.

Считается, что всего существует порядка 5 тысяч разновидностей грибов. Ядовитых из них — 50. При этом летальность при отравлении бледной поганкой, по словам Анны Красовской, составляет 50% случаев.

«Если очень любишь грибы, их можно и выучить, чтобы обезопасить себя», — убеждена врач.

Ранее «Сергиевские ведомости» рассказали о главных грибах-убийцах в Подмосковье, какие волшебные грибы можно найти в лесах области, а также как отличить съедобные опята от ядовитых.

Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.

Спасатели вызволили из лесного плена потерявшихся детей в Сергиевом Посаде

Хорошая погода и обилие грибов в подмосковных лесах словно магниты манят людей на «тихую охоту». Как устоять перед соблазном прогуляться солнечным днем по лесу, да еще вернуться с целой корзиной грибов?

Однако такое повальное увлечение местных жителей собирательством зачастую оборачивается тяжелой работой для спасателей. Только в Сергиево-Посадском округе на минувших выходных пришлось вызволять из лесной ловушки девять человек. И это не только пенсионеры или просто грибники одиночки — это взрослые с детьми и даже целые семьи.

«В разных уголках региона специалисты искали грибников-одиночек, семейные пары и группы до четырех человек. К сожалению, взрослые, которые плохо ориентировались в лесу, брали с собой несовершеннолетних. Шестеро детей в возрасте от 7 до 14 лет заблудились вместе со своими родными в округах Истра и Шатура, а также в Волоколамском и Сергиево-Посадском округах. Но специалисты пришли к ним на выручку и вернули домой живыми и невредимыми», — рассказал замачальника ГКУ МО «Мособлпожспас» Игорь Сорокин.

Всего же за субботу и воскресенье спасателям приходилось отправляться на поиски 54 человек. Как признался Сорокин, более полусотни сообщений о заблудившихся в лесу за выходные — это абсолютный рекорд.

Больше всего плутали в Волоколамске, Клину и Шаховской — по 16 человек в каждом округе. В Чехове — 15 человек.

Ранее «Сергиевские ведомости» рассказали, что как отличить съедобные опята от ядовитых, какие волшебные грибы растут в Подмосковье и какие в лесах области можно встретить грибы-убийцы.

Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.

Опасное развлечение: можно ли ездить по дорогам на питбайках в Сергиевом Посаде?

Летний сезон всегда отличается обилием мотоциклистов на дорогах. Ситуация осложняется, когда на дороги выезжают подростки на мопедах и легких мотоциклах — питбайках.

Совсем недавно, в конце июля этого года, в районе поселка Реммаш Сергиево-Посадского округа несовершеннолетний подросток на полном ходу врезался в автомобиль. Царапинами не обошлось: юношу госпитализировали с тяжелыми травмами. Позже выяснилось, что водительских прав у 16-летнего молодого человека не было.

«Водитель на питбайке, выезжая на дорогу, становится полноправным участником дорожного движения, следовательно, должен соблюдать все правила дорожного движения. Но так как питбайки не подлежат регистрации в качестве транспортного средства, то выезжать на дороги на них запрещено», — констатировала инспектор ГАИ Екатерина Журавлева.

Инспектор также уточнила, что питбайки фактически являются даже не транспортом, а разновидностью спортивного инвентаря и предназначены не для езды по дорогам, а для активного отдыха и спорта. А вот статистика по дорожно-транспортным происшествиям с участием мототранспорта остается неутешительной.

Ранее «Сергиевские ведомости» сообщали, что мотоциклист влетел в тросовые ограждения на Московском шоссе в Сергиевом Посаде.

Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.

Грибной сентябрь: как отличить съедобные опята от ядовитых?

Продолжается сезон сбора осенних опят — пожалуй, самых «массовых» грибов в московском регионе.

«Основной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжелое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев, поэтому необходимо соблюдать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных», — рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.

Ложные опята внешне похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки. Главное отличие съедобного опенка от ложного — это наличие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.

Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.

В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают ещё несколько отличий ложного опенка от настоящего. Поэтому надламывают найденный гриб: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.

Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов, следует немедленно обратиться к врачу.

Ранее «Сергиевские ведомости» рассказали о главных грибах-убийцах в Подмосковье, а также о том, какие волшебные грибы можно найти в лесах области.

Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.

Живодерка с котом в детской коляске завелась в Сергиевом Посаде

В одном из лесопарков Сергиево-Посадского округа появились объявления о поиске женщины, которая убивает белок.

Местные жители сообщают, что живодерка выходит в парк на прогулку с котом, которого водит на поводке или возит в детской коляске. Она выискивает белок, приманивает их лакомствами, а потом, когда симпатичные грызуны подходят ближе и теряют бдительность, женщина «натравливает» на них кота.

Как уверяют авторы объявления, ситуация повторяется не первый раз. Более того, однажды живодерка проделала все это на глазах у детей.

Информация о каком именно парке Сергиево-Посадского округа идет речь выясняется.

Ранее «Сергиевские ведомости» сообщали об случае, когда в Подмосковье живодер выкинул собаку с 11 этажа.

Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.