logo/ Сергиев Посад
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: Администрация г.о. Сергиево-Посадский

Компания «Терра» приступила к выпуску сиропа из топинамбура в Хотькове

В Хотькове предприятие «Терра» стала выпускать сироп из топинамбура
/Главная /Бизнес
Автор текста:
Андрей Зубанов
/Главная /Бизнес
Автор текста:
Андрей Зубанов
В Хотькове начальник управления сельского хозяйства администрации Сергиево‑Посадского городского округа Александр Желтов ознакомился с работой компании «Терра». Предприятие, которое в августе отметит 25‑летний юбилей, выпускает сироп и цукаты из клубней топинамбура по технологии замкнутого цикла.

Сырье поступает от фермерского хозяйства из Костромской области. На производстве действуют две автоматические линии: на них сироп фасуют в небольшую тару для розничной торговли. Продукцию для кондитерских, хлебопекарных, молочных и иных производств разливают вручную — в ёмкости объемом от одного литра.

«По одной из линий ранее уже закуплена предприятием, господдержка была предоставлена — это было возмещение части затрат на приобретение линии. В дальнейшем предприятие планирует развиваться, по мере поступления предложений будем обязательно отрабатывать и работать в этом направлении, чтобы господдержка дошла до этого предприятия», — рассказал Желтов.

По словам генерального директора ООО «Терра» Николая Петренко, на предприятии трудится коллектив из 25 человек. Еженедельное производство сиропа составляет 24 тонны, а в месячном выражении объём достигает порядка 100 тонн. Для оптимизации расходов компания планирует организовать собственное хранение сырья.