:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNy95QjFuSVgxWGVLemRTQXlHSEVtNjRlNjNiVUQ0Ung1M29IZ282NDJsLmpwZw.webp)
Сезон ирги в 2025 году: когда и где собирать самую полезную ягоду лета
В лесах Подмосковье начался сезон сбора «северной черники» со скусом медаВ Подмосковье созревает скромная, но мощная ягода — ирга. По пользе она даст фору чернике, малине и даже смородине: снижает давление, укрепляет сосуды и нервы, а еще богата витаминами. Где ее найти, как отличить от других ягод и когда собирать, рассказал биолог из Сергиева Посада Богдан Игнатьев.
Чем ирга круче других ягод?
- Сосуды и сердце: снижает холестерин, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
- Нервы: содержит магний и антиоксиданты, которые помогают бороться со стрессом.
- Иммунитет: в ней больше витамина С, чем в некоторых сортах смородины.
- Диетическая: мало сахара, можно даже диабетикам.
Где искать в Подмосковье?
Ирга растет в лесах, на опушках, вдоль дорог и даже на дачах — она неприхотлива. Чаще всего встречается:
- Ленинский и Одинцовский районы (ближе к лесам)
- Сергиево-Посадский и Дмитровский районы (особенно у заброшенных деревень)
- Любые солнечные поляны — любит свет.
Когда собирать?
Сезон: конец июня — июль. Ягоды спеют постепенно, так что можно ходить за урожаем несколько раз.
Как выглядит и какой вкус?
- Вид: мелкие сине-фиолетовые ягоды с сизым налетом, растут гроздьями. Листья овальные, слегка зубчатые.
- Вкус: сладкая, но не приторная, с легкой терпкостью. Если переспеет — становится медовой.
Видео: МедиаБанк Подмосковья/Ксения Пашуто
Важно! Сок ирги красится — руки и губы после сбора могут стать фиолетовыми. Кстати, название «северная черника» для ирги — это народное сравнение, которое возникло по нескольким причинам, включая внешнее сходство.
Что с ней делать?
Есть свежей, сушить, делать варенье или вино. А еще замораживать — после разморозки она становится еще слаще.
Ранее REGIONS сообщал, что с 11 по 23 июля Луна пошла на убыль, и это отличный шанс для дачников Сергиева Посада снова посадить томаты — но только скороспелые сорта.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9BT3JmOWRNNkl5ZnhRbUgyVGtVaVhaUDJNS3REeVRTbFF4cHVROGNTLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2Rvcm9nYS1wcm9ia2EtemF0b3Itc2l0ZS13aWRlX2FFNXgzTnUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Nrb3JhamEtcmVnaW9ucy1wb2xpbmEta3JhY2h1bi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2JlenltamFubnlqLTJfWUlsTlNwRi5qcGc.webp)