Фото: REGIONS/Юлия Габбасова
Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Солнышко — в тарелке: какую рыбу зимой нужно есть чаще всего, чтобы не заболеть


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Иржанова
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Иржанова

Рыба помогает укрепить иммунитет, поддержать работу мозга, сердца и суставов, а также восполнить дефицит витаминов и минералов. Поэтому зимой этот ценный продукт питания особенно важно включать  в рацион.

Некоторые виды рыбы особенно полезны в холодное время года благодаря высокому содержанию омега-3 кислот, витамина D и других питательных веществ.


«Эти кислоты и витамины особенно важны зимой, когда организм испытывает дополнительную нагрузку, в том числе когда его „атакуют“ вирусы», — рассказала врач-диетолог из Сергиева Посада Кристина Жданова.

Кристина Жданова добавила, что лучшая зашита от гриппа и ОРВИ — это вакцинация. Но, если человек не сделал прививку, но сбалансированно питается и употребляет рыбу, то его иммунитет будет активнее бороться с опасными вирусами и выздоровление наступит быстрее.

Жирные сорта рыбы

В топ-4 лидеров по содержанию омега-3 кислот входят:

  • лосось,
  • скумбрия,
  • тунец, 
  • сельдь. 

Они  улучшают работу мозга, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищают легкие и кожу, а также помогают при артрите. Также эти виды богаты витамином D, который особенно важен зимой из-за сокращения солнечного света.

Кристина Жданова посоветовала выбирать сельдь с плотным брюшком, что может указывать на наличие икры, и упругой спинкой, что говорит о свежести рыбы.

Как употреблять рыбу зимой

  • Кушать рыбу нужно 2–3 раза в неделю. 
  • Сочетать с овощами и цельнозерновыми продуктами для лучшего усвоения питательных веществ.

Ранее сообщалось, какие новинки представят Богородские мастера на всероссийской ярмарке.