Соцработников угостили чаем из сушенной груши и почек смородины

На дегустации представили три вида чая: из сушеной груши, мяты и кипрея, ферментированный Иван-чай и напиток из листьев, веток и почек черной смородины. Каждый из этих сортов соцработников научили готовить самостоятельно в домашних условиях. 

Для ферментации специалисты порекомендовали срывать листья смородины в конце мая — начале июня. Предпочтение стоит отдать кустам, растущим в тени: у них листья более сочные за счет танинов в составе.

Фитотерапевты советуют срывать верхние молодые побеги, в которых брожение будет проходить более активно.

Что касается кипрея, четких рекомендаций по сбору нет. Кто-то собирает его до цветения, кто-то во время, кто-то в самом его конце. Однако специалисты считают, что перед самым цветением в листьях больше полезных микроэлементов.

Ранее садоводы узнали три верных способа защиты урожая от ливней.