logo/ Серебряные Пруды
/новости Московской области

Брызги обмана: как не купить «газировку со спиртом» вместо шампанского

/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
Как отличить подлинное шампанское от подделки и не испортить праздник, рассказала эксперт по качеству винодельческой продукции Мария Волкова.
«Ситуация с подделками улучшилась за последние годы, но риск остается. Особенно в пик праздничного ажиотажа, когда покупатели меньше вчитываются в детали. Настоящее игристое — это результат сложной технологии. Подделка же может не только испортить настроение, но и навредить здоровью», — предупреждает Мария.

Шесть признаков настоящего шампанского

1. Бутылка должна быть целой.Трещины, сколы, помутнения — красный флаг. Поврежденная тара нарушает герметичность, а значит, напиток мог окислиться или потерять газ.

2. Пробка — из натуральной древесины.Настоящее шампанское почти всегда закупорено пробковой «грибовидной» пробкой. Она мягкая на ощупь, упругая, с характерной текстурой. Пластиковая пробка — признак дешевого игристого вина низкого ценового сегмента.

3. Темное стекло — защита от света.Классическое игристое разливают в бутылки из темно-зеленого или коричневого стекла — оно защищает вино от ультрафиолета. Светлая тара допустима только для розовых и красных игристых.

4. Осадок — не всегда плохо.Мутные хлопья на дне — признак порчи или нарушения технологии. А вот мелкие кристаллы (тартраты) — естественное явление, свидетельствующее о минимальной фильтрации и натуральности.

5. Этикетка — четкая, информативная, без следов клея.Обязательно должны быть указаны название и реквизиты производителя, сорт и год винограда, регион происхождения, крепость, дата розлива. Размытая печать, криво наклеенная этикетка, отсутствие данных — повод усомниться.

6. Марка — и только проверенная.На российское шампанское — федеральная специальная марка. На импортное — акцизная марка. Марка должна иметь четкую печать, голографические элементы, а данные на ней совпадать с информацией на бутылке.

«Сканируйте QR-код на марке через приложение „Честный ЗНАК“ или „ЕГАИС“. Если код не читается — это 99% подделка», — советует эксперт.

При этом, по словам Марии, цена — не главный ориентир. Например, отечественное игристое может стоить ₽300–500 и быть отличного качества — благодаря местному винограду и короткой логистике.

«Но если популярные виды шампанского из привычно дорогого сегмента продается за ₽800 рублей — это точно не оригинал. Настоящее шампанье не может быть дешевым», — поясняет Волкова.

Ранее REGIONS узнал, как вычислить форель с икрой и не нарваться на уловки продавцов. 

/главное за неделю

Картинка
Общество

Погода готовит подвох: аномальное весеннее тепло в Подмосковье прервется 15 марта

Картинка
Общество

Где отдохнуть семье из трех человек за ₽60 тыс.? Турагент дала расклад по курортам

Картинка
Погода

Морозы до –10°C в апреле: синоптик Шувалов предупредил о капризах погоды в Подмосковье

Картинка
Погода

Весна идет на рекорд: 14 марта столбики термометров в Подмосковье взлетят еще выше

  • istockphoto.com/WebAkela
    / Фото: istockphoto.com/WebAkela

    Как с картинки в Pinterest: пять простых техник декора пасхальных яиц от профи

    Декоратор из Подмосковья использует рис и чесночный сок для пасхальных яиц
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    В 2026 году на пике популярности — мраморные разводы, благородные природные оттенки и даже сусальное золото на пасхальных яйцах. И для этого не нужно быть художником: современные техники, проверенные временем бабушкины рецепты и инстаграм-лайфхаки позволяют создать настоящие шедевры своими руками. REGIONS вместе с декоратором Маргаритой Архиповой собрал самые эффективные и доступные методы декорирования — от натуральных красителей до эффектных финишных покрытий.

    В тренде — экологичность и естественность. Вместо химических таблеток из магазина, которые пачкают руки и плохо держатся на скорлупе, лучше использовать природные красители. Единственный нюанс: натуральные пигменты работают медленнее, поэтому для насыщенного цвета яйца стоит выдерживать в отваре минимум три-четыре часа, а в идеале — оставить на ночь в холодильнике.

    Достичь того самого «мраморного эффекта» можно буквально за 30 секунд.

    Яйца варят в луковой шелухе до готовности, а затем, не давая остыть, хаотично протирают бумажным полотенцем с разным нажимом. Краска частично стирается, создавая уникальные разводы.

    Тем, кто хочет добавить геометрии, эксперт советует метод частичного погружения: яйцо фиксируют в стакане с красителем наполовину на 20 минут, затем переворачивают неокрашенной стороной в другой оттенок.

    Градиент создается еще проще: яйцо выдерживают в одном красителе, периодически отливая часть раствора. В итоге получаются три плавные полосы разной интенсивности.

    Особенно Маргарита гордится авторской техникой «Рис», благодаря которой на скорлупе появляются эффектные крапинки.

    Сухой рис смешивают с красителем в пакете, добавляют теплое вареное яйцо, плотно облепляют зернами и оставляют на 30–40 минут. Рис оставляет точечные следы, имитируя фактуру диких птичьих яиц или полудрагоценных камней. Для двухцветного эффекта можно сначала окрасить яйцо в базовый тон, а затем применить рисовую технику.

    Для тех, кто стремится к роскоши, специалист рекомендует поталь — латунную фольгу под золото, которая продается в художественных магазинах по доступной цене.

    В качестве натурального клея подойдет чесночный сок: им смазывают скорлупу, прикладывают лист потали, прижимают на полминуты и аккуратно сдувают излишки. Важное уточнение: яйца с металлическим декором следует хранить исключительно в холодильнике, а еще лучше — украшать их непосредственно перед подачей.

    Ранее REGIONS узнал у священника пять самых распространенных мифов, которые могут не только исказить смысл Пасхи, но и навредить душе и телу.