Когда надоело шампанское: рецепты бомбических коктейлей от бармена-виртуоза

Все больше людей ищут альтернативу
традиционному шампанскому за праздничным столом. Вместо пенистого игристого
бармен из Серебряных Прудов Евгений предлагает авторские безалкогольные
коктейли, которые не только освежают, но и вносят в праздник изюминку,
цвет и вкус. В личном тренде у молодого человека — необычные напитки на
основе томатной мякоти и сезонных ягод.

Зимняя Кровавая Мэри

Яркий, пикантный и сытный — идеален для подачи с закусками. В основе — 120 мл томатной мякоти, лимонный сок, ворчестерский соус, табаско, соль и перец. Подается со льдом и стеблем сельдерея. Визуально — как классический коктейль, но без грамма спирта.

Томато-Мартини

Элегантный, с газом и легкой остротой. 100 мл томата, 50 мл минералки, лимон, табаско и перец — все это взбивается в шейкере и подается в бокале для мартини с долькой лимона. Идеален для тех, кто хочет праздничного вайба без последствий.

Красная Сангретта (Sangrita)

Сладко-острый микс из томата, апельсина, лайма и сиропа. Освежает, бодрит и отлично сочетается с мясными закусками. Украшается долькой цитруса или тонкой полоской перца.

Малиново-цитрусовый фреш

Для любителей легкости: малина, апельсин, лимон, мед и газировка. Прост в приготовлении, но выглядит празднично — особенно в бокале с ягодами и мятой.

Все напитки готовятся безалкогольными по умолчанию, но при желании их можно адаптировать под взрослую компанию. Однако даже в изначальном виде они удивляют глубиной вкуса, текстурой и визуальной подачей.

Ранее REGIONS выяснил, как отличить подлинное шампанское от подделки.