Накрываем крещенский стол всей семьей: что можно, что нельзя и что обязательно

Крещение Господне — один из главных православных праздников, наполненный духовным смыслом и традициями. В этот день верующие приходят в храмы за освященной водой, молятся и соблюдают особое благоговение. Но после богослужения начинается праздничная трапеза, за которой собираются близкие.

Блюда выбирали с учетом церковных правил. Так, в Крещенский сочельник, 18 января, когда еще действует строгий пост, на стол подавали постные вареники — с картошкой, капустой или даже вишней. А уже 19 января, в сам праздник, разрешалось угощать гостей более сытными яствами.

Вареники — главное кулинарное достояние Крещения. Их пекли с разными начинками: сладкими и сытными. Особенно трогательной считалась традиция прятать в один вареник «сюрприз на удачу». Чаще всего это был лавровый лист. Кому он достанется — тому весь год сопутствует успех.

Также на крещенском столе обязательно присутствовала свинина: нежное рагу, запеченные ребрышки или зажарка. А начинали трапезу с песочного печенья в форме крестиков — как символ праздника и благословения.

Ранее REGIONS выяснил, когда лучше набирать крещенскую воду.