logo/ Серебряные Пруды
/новости Московской области
REGIONS/Анастасия Широкая
/ Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

Огурцы по цене курицы: почему зеленые овощи стали роскошью в Серебряных Прудах

Огурцы в Подмосковье подорожали до уровня мяса
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
/Главная /Общество
Автор текста:
Дарья Кургузова
В супермаркетах Серебряных Прудов килограмм огурцов сегодня стоит от ₽280 до ₽500 — это сопоставимо с ценой на куриное филе. Такой резкий скачок вызвал обеспокоенность у местных жителей: привычный и полезный овощ стал настоящей роскошью.

Как пояснили в торговых сетях, причины подорожания — комплексные. Во-первых, зимнее тепличное производство требует значительных затрат на энергоресурсы, особенно в условиях суровых январских морозов. Во-вторых, сократился импорт.

Ольга Васильева, управляющая супермаркета в Серебряных Прудах:
«Если раньше значительная часть огурцов поступала из Ирана, то сейчас его доля упала до 5–10%. При этом помидоры продолжают завозить крупными партиями из Азербайджана и Турции, поэтому их цены остаются относительно стабильными».
медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Почему огурцы важны для здоровья?

Несмотря на кажущуюся простоту, огурцы — ценный продукт, особенно в межсезонье. Об этом рассказала диетолог из Серебряных Прудов Светлана Окунева.

«Огурцы на 95% состоят из воды, но при этом содержат калий, магний, витамины К и С, а также антиоксиданты. Они помогают поддерживать водно-солевой баланс, улучшают пищеварение и снижают отечность. В условиях сухого отопления и малоподвижного образа жизни зимой они особенно полезны».

Чем заменить огурцы до лета?

Диетолог рекомендует не отказываться от пользы, даже если огурцы стали дорогими. Можно заменить их на богатую клетчаткой, витамином С и калием капусту, низкокалорийными сельдереем и редисом, зеленью, которая содержит витамины А, К и фолиевую кислоту. Близки по составу и текстуре кабачки и цуккини. Поддержать микрофлору кишечника смогут ферментированные овощи: квашеная капуста, соленые огурцы без уксуса. Главное, считает Окунева, сохранять разнообразие в рационе.

Светлана Окунева, диетолог:
«Настоящий огородный сезон в Подмосковье начнется не раньше июня, поэтому до тех пор стоит проявлять гибкость в питании и не переплачивать за импортный овощ, если есть достойные альтернативы».

Ранее REGIONS сообщал, что в 2026 году четыре многодетные семьи округа получат участки для строительства дома и ведения хозяйства.

/главное за неделю

Картинка
Общество

Погода готовит подвох: аномальное весеннее тепло в Подмосковье прервется 15 марта

Картинка
Погода

Морозы до –10°C в апреле: синоптик Шувалов предупредил о капризах погоды в Подмосковье

Картинка
Погода

Весна идет на рекорд: 14 марта столбики термометров в Подмосковье взлетят еще выше

Картинка
Погода

Синоптик Леус предупредил о завершении мартовской «жары» в Подмосковье

  • istockphoto.com/WebAkela
    / Фото: istockphoto.com/WebAkela

    Как с картинки в Pinterest: пять простых техник декора пасхальных яиц от профи

    Декоратор из Подмосковья использует рис и чесночный сок для пасхальных яиц
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дарья Кургузова
    В 2026 году на пике популярности — мраморные разводы, благородные природные оттенки и даже сусальное золото на пасхальных яйцах. И для этого не нужно быть художником: современные техники, проверенные временем бабушкины рецепты и инстаграм-лайфхаки позволяют создать настоящие шедевры своими руками. REGIONS вместе с декоратором Маргаритой Архиповой собрал самые эффективные и доступные методы декорирования — от натуральных красителей до эффектных финишных покрытий.

    В тренде — экологичность и естественность. Вместо химических таблеток из магазина, которые пачкают руки и плохо держатся на скорлупе, лучше использовать природные красители. Единственный нюанс: натуральные пигменты работают медленнее, поэтому для насыщенного цвета яйца стоит выдерживать в отваре минимум три-четыре часа, а в идеале — оставить на ночь в холодильнике.

    Достичь того самого «мраморного эффекта» можно буквально за 30 секунд.

    Яйца варят в луковой шелухе до готовности, а затем, не давая остыть, хаотично протирают бумажным полотенцем с разным нажимом. Краска частично стирается, создавая уникальные разводы.

    Тем, кто хочет добавить геометрии, эксперт советует метод частичного погружения: яйцо фиксируют в стакане с красителем наполовину на 20 минут, затем переворачивают неокрашенной стороной в другой оттенок.

    Градиент создается еще проще: яйцо выдерживают в одном красителе, периодически отливая часть раствора. В итоге получаются три плавные полосы разной интенсивности.

    Особенно Маргарита гордится авторской техникой «Рис», благодаря которой на скорлупе появляются эффектные крапинки.

    Сухой рис смешивают с красителем в пакете, добавляют теплое вареное яйцо, плотно облепляют зернами и оставляют на 30–40 минут. Рис оставляет точечные следы, имитируя фактуру диких птичьих яиц или полудрагоценных камней. Для двухцветного эффекта можно сначала окрасить яйцо в базовый тон, а затем применить рисовую технику.

    Для тех, кто стремится к роскоши, специалист рекомендует поталь — латунную фольгу под золото, которая продается в художественных магазинах по доступной цене.

    В качестве натурального клея подойдет чесночный сок: им смазывают скорлупу, прикладывают лист потали, прижимают на полминуты и аккуратно сдувают излишки. Важное уточнение: яйца с металлическим декором следует хранить исключительно в холодильнике, а еще лучше — украшать их непосредственно перед подачей.

    Ранее REGIONS узнал у священника пять самых распространенных мифов, которые могут не только исказить смысл Пасхи, но и навредить душе и телу.