Старый рыбхоз превращают в осетровый рай с гостевыми домами

В Серебряных Прудах завершается строительство нового рыбоводческого комплекса. Проект предусматривает масштабную модернизацию существующего рыбного хозяйства и его преобразование в многофункциональную осетровую ферму с развитой туристической инфраструктурой. На сегодняшний день строительная готовность объекта оценивается в 80%.

Сейчас на площадке ведутся работы по прокладке инженерных сетей и благоустройству прилегающей территории. После запуска на предприятии наладят выпуск рыбной продукции широкого ассортимента. В планах — производство консервов из речной и морской рыбы в собственном соку и томатном соусе, а также деликатесов и полуфабрикатов из осетра, включая черную икру и филе.

Развитие производства началось в 2022 году с восстановления семи прудов старого рыбхоза и запуска первых 20 тыс. мальков осетра. К настоящему моменту количество зарыбленных водоемов увеличилось до 15, а общий объем содержащейся в них рыбы достиг около 50 тонн.

Следующим этапом расширения бизнеса станет строительство специализированного цеха по выращиванию мальков, который оборудуют 54 бассейнами. Это позволит увеличить производственную мощность комплекса до 100 тонн рыбы.

Помимо промышленного направления, ферма будет ориентирована на развитие агро- и экотуризма. До конца 2026 года на территории хозяйства планируется открыть благоустроенные гостевые домики для отдыхающих и оборудовать специальные площадки для рыбалки.

Ранее REGIONS сообщал: в Серебряных Прудах заготовку кормов ведут с расчетом на новое стадо.