:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNC9iYWYzOTdjMDlkZjg2Y2QwN2QyODZiZTkyNzVmZDE1OV96cUVGRFZvLmpwZw.webp)
В Пущино появились первые грибы-подснежники
За свой причудливый внешний вид в народе гриб прозвали «эльфийская чаша» или «бабушкино ушко». Саркоцифа — это гриб-подснежник. Они нередко появляются вместе с первыми весенними проталинами, а к середине апреля их уже можно собирать корзинами.
В Пущино саркоцифы можно найти возле берегов лесных ручьев и небольших речушек, однако только в экологически чистой местности. Дело в том, что данный гриб также является индикатором чистоты почвы.
Он предпочитает прятаться в траве, так что грибники-любители заметят его не сразу. Эти грибы принято считать съедобными, однако на вкус они довольно своеобразны. Саркоцифы мало похожи на классические грибы, а по консистенции они напоминают свиные уши или хрящики. Однако их нередко жарят, тушат и даже маринуют. Знающие толк в приготовлении этих грибов, рекомендуют варить их не менее 20 минут.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9ySm9VZkR4cWhQVGdrUEdKb2xHYjFUd1VicHFCM2psdlhaeW1TakF0LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDEyOC0yMDUyMTMtMDM5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDExNy0xNTQ0NTQtODU2LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0yMDI2MDEyOS0yMTMxMzktMTY2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNC8wNmUyYzcxOWJjM2ZhNDM1ZjUxZmJjMDVlYTAwMjMxMV9PWDZMOW9zLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi9md1B0MFFCTlQ3eXdETEZJZkxxSGNOZjdQak1IVzF2dWRBU0tKNWpsLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi84TjY5RzgzbTVwd1RjaHFOU1p4bEZwUzQyc0tET3c4UEttMVhSSXJULnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi8zVUtjdVVoblA2QWtyQUxCcm5lUFgzMkNubWtER3kzcW1wWVlEb3FGLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNC9wYmNGY2tDZzBQZzB6UlYzRVY2aDlQR25LSVFaUE45QjRlak9GWGdPLmpwZw.webp)