В Серпухове семья фермеров строит цех по производству органического уксуса

Новый цех под Серпуховом станет не только производством, но и образовательной площадкой: здесь будут проводить мастер-классы для детей по уходу за садом и купажированию трав — параллельно с выпуском органического уксуса.

В деревне под Серпуховом набирает обороты проект семьи фермеров — возводится цех для переработки фруктов. Хозяйка сельхозпредприятия Наталья Федорова поделилась деталями: сейчас специалисты занимаются планировкой местности, а вскоре приступят к строительству здания площадью 200 квадратных метров. Здесь будут выпускать органический уксус, сиропы и морсы.

История бизнеса началась четыре года назад с кухонных экспериментов. Постепенно дело выросло в масштабный фруктовый сад и производство яблочного уксуса. В семейном предприятии задействованы сама Наталья, ее муж Александр, две дочери и сотрудники отдела продаж.

Уникальность проекта — запатентованная в России технология производства. Продукция уже сертифицирована как органическая. Для выращивания яблок выбраны особые сорта: «Рождественская», «Лигол», «Хани Крисп» и «Орлик».

Саженцы были заказаны в научно-исследовательском институте Мичуринска.

В новом цехе также запустят образовательные программы: для детей организуют мастер-классы по купажированию трав и основам садоводства. Завершить строительство планируют в августе — тогда хозяйство полностью переедет на новую площадку.

Ранее REGIONS писал о том, что эксперт производства окон ПВХ раскрыл главные риски для детей.