logo/ Серпухов
/новости Московской области

Химкинский биолог считает, что грибы несъедобная пища

/Главная /Лесное хозяйство
/Главная /Лесное хозяйство
Осенью жители России массово отправляются на «тихую охоту». В этот период на столах появляются десятки различных грибов. Биолог Мария Шехурдина уверена: грибы сложно назвать полноценной пищей.
— рассказала специалист.,
«Есть такая теория, что грибы являются псевдосъедобной пищей. Они не полностью перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания хитина, вещества, которое перерабатывать организму очень трудно. Также грибы препятствуют выделению желудочного сока, что осложняет усвоение полезных веществ не только из самих грибов, но и других продуктов, съеденных вместе с ними»,

Мария отметила, что лучше разделить удовольствие от процесса сбора грибов и от их поедания. Грибы для употребления в пищу лучше приобретать в продуктовых магазинах.

— добавила Мария Шехурдина.,
«Сам процесс собирания грибов интересен. Но очень важно уметь правильно приготовить грибы. Лучше покупать их в магазинах, так как они специально выращиваются для употребления в пищу. Грибы выращивают в нужных условиях, чтобы их можно было есть — это шампиньоны, вешенки», 

Если все-таки очень хочется набрать грибов для еды в лесу, то, по словам биолога, нежелательно собирать грибы, которые растут рядом с дорогой: они имеют свойство накапливать канцерогены, радиоактивные вещества, тяжелые металлы, яды и радионуклиды.

Текст фото: Дарья Савинова

/главное за неделю

REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Температура выше нормы, солнечно и южный ветер: когда снег полностью растает в Подмосковье

REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Потепление раньше срока: что несет ранняя весна жителям Подмосковья?

REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Непредсказуемый май 2026: температура +20°C, внезапные осадки, дожди и порывистый ветер в Подмосковье

REGIONS/Алексей Селиверстов
Погода

Когда Подмосковье освободится от сугробов: прогноз по таянию снега и половодью

  • В Комплексном центре «Серпуховский» появилось новое оборудование для реабилитации детей

    /Главная /Социальная политика
    /Главная /Социальная политика
    В Министерстве социального развития Московской области сообщили, что в группе дневного пребывания Комплексного центра «Серпуховский» установили новое оборудование для реабилитации. Светозвуковая панель предназначена для интерактивных игр, зрительной и звуковой стимуляции, выработки причинно-следственных связей.

    Светозвуковые панели — яркий и полезный прибор в любой сенсорной комнате. Принцип работы панелей основан на изменении изображения в зависимости от звуков, издаваемых вокруг — встроенный в панель звукочувствительный элемент реагирует на хлопки, слова, их громкость.

    В ведомстве добавили, что широкие возможности для игр и занятий с такими панелями оценят как дети, так и взрослые.

  • Тротуар в парке «Жемчужина» в Серпухове ремонтируют по заявке жителей на «Доброделе»

    /Главная /Ремонт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Ремонт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    В парке «Жемчужина» в мкр. им. Ногина в Серпухове коммунальщики ремонтируют тротуар по заявке жителей на портал «Добродел». Об этом рассказывает мастер дорожного участка МБУ «Комбинат Благоустройство» Олег Щербаков.
    — рассказывает Олег Щербаков.,
    «В парке „Жемчужина“ мы перекладываем тротуарную плитку. Работа эта у нас не плановая, а по заявке жителей на портал „Добродел“. На нескольких участках дорожки на набережной Ногинского пруда провалилась тротуарная плитка»,

    По словам дорожного мастера, работы здесь на несколько дней.

    — подытоживает Олег Щербаков.,
    «Работаем бригадой из пяти человек, демонтируем старую плитку, добавляем подсыпку, и укладываем старую плитку по-новому. Если не будет хватать плитки, довезем новую»,

    Сотрудник комбината благоустройства объяснил, что отработка по заявкам серпуховичей на портал «Добродел» в приоритете.

    Текст, фото: Валерий Гореловский

  • Губернский колледж принял участие в ярмарке учебных мест и вакансий в Пущино

    /Главная /Образование
    /Главная /Образование
    Губернский колледж представил весь спектр своих специальностей и профессий на ярмарке учебных мест и вакансий «Образование и карьера-2023» для учащихся 9-11 классов в городском округе Пущино. Об этом сообщили в пресс-службе министерства образования Московской области.

    Обучающиеся по профессии повар, кондитер продемонстрировали искусство карвинга (фигурная резки овощей и фруктов), девушки специальности дизайн интерьера представили проекты, выполненные ими на практических занятиях. Безусловно, главной на этой площадке стала французская овчарка Джей, которая поразила присутствующих точностью выполнения команд своей хозяйки Валерии Макаровой, обучающейся 4 курса специальности кинология. Многие ребята, посмотрев такое шоу, решили стать кинологами.

    Специальность технологии индустрии красоты всегда привлекала внимание девочек. В этот раз у школьниц была возможность принять участие в мастер-классах по плетению кос и созданию дневных причесок.

    Обучающиеся школ получили полезную информацию о многообразии профессий и специальностей, реализуемых в Губернском колледже.

    Коллектив Губернского колледжа награжден Благодарственным письмом за профориентационную работу.

  • В Губернском колледже городского округа Серпухов прошла Всероссийская просветительская акция «Поделись своим знанием»

    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Образование
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    В рамках трека «Знание. Лекторий» Российского общества «Знание» в Губернском колледже городского округа Серпухов прошла Всероссийская просветительская акция «Поделись своим знанием». Об этом сообщили в пресс-службе министерства образования Московской области.

    Спикером встречи стал старший координатор по работе с участниками отдела реализации проектов в сфере образования Департамента проектного управления АНО «Россия — страна возможностей» Сергей Михайлов. Он провел лекцию «Современные возможности для будущих преподавателей и студентов» и познакомил собравшихся с проектами АНО «Россия — страна возможностей». Михайлов рассказал о возможностях получения грантов. Особое внимание уделили вопросам подготовки к конкурсам и акциям, развитию профессиональных и общих компетенций.

    На лекции присутствовали выпускники колледжа, финалисты и победители конкурса «Флагманы образования. Студенты», Анна Зачесова, Мария Евич. Полина Николаева рассказала об опыте участия девушек в проектах РСВ, возможностях профессионального роста и, конечно, замотивировала студентов на активное участие в программах платформы.

    Встреча со студентами прошла в форме «живого» диалога. Обучающиеся колледжа активно отвечали на все вопросы спикера и спрашивали, что им интересно.

    — добавили в пресс-службе ведомства.,
    «Приятно отметить тот факт, что многие студенты уже активно участвуют в проектах Российского общества „Знание“ и АНО „Россия — страна возможностей“ при наставничестве преподавателей колледжа»,

  • В Серпухове коммунальные службы готовят к зиме остановочные комплексы

    /Главная /Содержание территорий
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Содержание территорий
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    Сезонную промывку и уборку остановочных комплексов в Серпухове ведут городские коммунальные службы. Об этом рассказывает мастер участка МБУ «Комбинат Благоустройства» Эдуард Попов.
    — рассказывает Эдуард Попов.,
    «Заканчиваем цикл осенне-летнего периода, промываем территорию, прилегающую к остановочным комплексам, сами остановочные комплексы, а также убираем рекламные щиты. Подготавливаем все к зиме»,

    По словам мастера дорожного участка, работы только начаты, но сделать все придется быстро, пока позволяют погодные условия.

    — объясняет Эдуард Попов.,
    «Будем промывать комплексы по всему городу. Объем большой предстоит. Закончить необходимо на этой неделе, потому что дальше уже климатические условия не будут позволять»,

    Как рассказал сотрудник комбината благоустройства, людей, техники и оборудования хватает, работа идет согласно намеченного графика.

    Текст, фото: Валерий Гореловский