Обучающиеся и преподаватели Губернского колледжа приняли участие в Международном молодежном гастрономическом фестивале

Обучающиеся и преподаватели Губернского колледжа отделения «Общественного питания» приняли участие в 19-ом Международном молодежном Гастрономическом фестивале «Возрождаем традиции. Покров», которое прошло в Зале Церковных Соборов Храма Христа Спасителя. Об этом сообщили в пресс-службе министерства образования Московской области. 

В фестивале, целью которого являлось возрождение традиций национальной кухни, приняли участие более 420 участников в 11 номинациях.

В номинации «Тесто "Калач"» обучающиеся 3 курса Анна Фомина и Полина Горина под руководством преподавателя представили свое хлебобулочное изделие. А Номинацию «Карвинг» представляли обучающаяся второго курса по профессиии «Повар, кондитер» Ирина Митрофанова Ирина и выпускник колледжа Алексей Лебедев. Ребята вырезали и составляли композицию из овощей и фруктов на тему: «Покровская ярмарка. Праздник урожая».

В номинации «Пищевой арт - декор» студентка второго курса по специальности «Поварское и кондитерское дело» Александра Мироненко представила композицию «Пряничный домик», посвященную празднику Покрова Пресвятой Богородицы.

В номинации «Мясо» преподаватель Елена Никонова презентовала изделие — домашнюю колбасу собственного приготовления.