Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Рецептом аджарского шашлыка поделился ресторанный повар Роман Гелашвили


/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов
/Главная /Общество
Автор текста:
Алексей Селиверстов

Аджарский шашлык — это особенное блюдо, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом.


«Секрет этого шашлыка в особом маринаде, который делает мясо невероятно сочным и нежным», — делится Роман Гелашвили.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Для приготовления четырех-шести порций нам понадобятся следующие ингредиенты: килограмм отборной свинины, половина репчатого лука, 150 граммов соевого соуса, 100 граммов растительного масла.


«Не забудьте про чеснок — три-четыре зубчика, а также пучок свежей кинзы», — уточняет шеф-повар.

Особое внимание стоит уделить помидорам — их потребуется 500 граммов.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

«Именно они придают маринаду особую сочность и кислинку», — объясняет Гелашвили.

Процесс приготовления начинается с нарезки мяса на кусочки среднего размера. Лук нашинковываем полукольцами, мелко нарезаем чеснок и кинзу.


«Важно хорошо измельчить все овощи, чтобы они лучше отдали свой сок мясу», — советует повар.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Следующий этап — измельчение помидоров в блендере. Затем все овощи и зелень тщательно перемешиваем, добавляем соевый соус, растительное масло и приправу.


«Маринад должен хорошо пропитать каждый кусочек мяса», — подчеркивает Роман.

Время маринования — четыре-шесть часов. После этого мясо можно жарить на углях обычным способом.


«Главное — не передержать на огне, чтобы сохранить сочность», — напоминает шеф-повар.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Этот шашлык получается особенно вкусным благодаря сбалансированному маринаду, где соевый соус и растительное масло создают идеальную среду для маринования, а овощи придают неповторимый вкус.

Ранее REGIONS писал о том, что что категорически нельзя делать на 9 мая.

  • Фото: медиасток.рф
    Фото: медиасток.рф

    Куда пойти и что посмотреть 9 мая в Серпухове

    Праздничная программа 9 мая в Серпухове

    /Главная /Культура и образование
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Культура и образование
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Главные торжества развернутся в парках города в рамках мероприятия «Память. Подвиг. Победа», посвященного 80-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.

    В парке имени Олега Степанова с 13:00 до 18:00 пройдет торжественное возложение цветов к бюсту Героя Советского Союза Олега Степанова, будет работать полевая кухня, развернется фотовыставка об истории Серпухова в годы войны. Гости смогут посетить концертную программу «Наследники победы», поучаствовать в викторинах и мастер-классах, увидеть военно-историческую реконструкцию и создать собственные броши. Также в программе — акция «Сад памяти» с высадкой деревьев и раздача георгиевских ленточек. (0+)

    В Принарском парке с 12:00 до 17:00 посетителей ждет праздничный концерт «Наследники Победы», фотовыставка «Стена памяти» и выставка художественных работ. Гости смогут принять участие в мастер-классе по изготовлению брошей из георгиевских ленточек, посетить интерактивную военно-историческую площадку и фотозону «9 мая». В парке также будет работать полевая кухня и пройдет сбор помощи участникам СВО в рамках акции «Народный фронт». (0+)

    Серпуховский историко-художественный музей подготовил особую программу ко Дню Победы. Посетители смогут принять участие в интерактивном занятии «Пограничник» (6+), где дети познакомятся с подвигом защитников границы и создадут собственные гипсовые панно. Также в музее состоится концерт «Опять весна на белом свете» (6+) с исполнением любимых мелодий из военных фильмов.

    Георгиевская ленточка — главный символ праздника, олицетворяющая благодарность и уважение к героям Великой Отечественной войны 1941–1945 гг., и ее можно будет получить в течение дня в нескольких точках: на Рубеже Обороны в Протвине в 11:00, в Парке Олега Степанова и в Принарском парке, где волонтеры будут раздавать этот почетный символ воинской славы.

    Ранее REGIONS писал о том, что чемпионы мира по боксу братья Чудиновы посадили «Сад памяти» в Серпухове.

  • Фото: Медиасток.рф
    Фото: Медиасток.рф

    Синоптик Тишковец дал точный прогноз погоды во время парада 9 мая

    Погода во время парада на 9 мая в Подмосковье

    /Главная /Погода
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Погода
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    В День Победы, 9 мая, погода в Подмосковье будет определяться тыловой частью высотного циклона с центром над Верхневолжьем. Как сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец, ожидается облачная погода с прояснениями, местами возможен небольшой дождь. Ветер юго-западный, западный 4–9 м/с.


    «Когда начнется парад Победы, температура воздуха будет +9…+12 градусов. Это на 6–7 градусов ниже климатической нормы», — отметил синоптик.

    По словам Евгения Тишковца, облачная с прояснениями погода и местами слабые дожди, в сочетании с ветрами северных румбов, вновь ограничат дневной прогрев.

    Температура воздуха составит +9…+11 °С по Москве и области +8…+13 °С. Ветер северо-западный 5–10 м/с. Атмосферное давление будет слабо расти и составит 744 мм ртутного столба, что ниже нормы.

    В Серпухове ожидается прохладная частично облачная погода. Днем температура воздуха поднимется до +11°С, ночью опустится до +2°С. Погода спокойная, с легким бризом в среднем 3 м/с, порывами до 9 м/с. Осадков днем не ожидается.

    Ранее REGIONS писал о том, что категорически нельзя делать на 9 мая по народному календарю. 

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Не только почки, но и трусы появились в серпуховских лесах с приходом весны

    Весенняя находка в серпуховском лесу вызвала бурную реакцию горожан

    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Происшествия
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    С наступлением весны в Большом Серпухове произошло необычное событие, которое быстро разлетелось по местным социальным сетям. На одном из деревьев были обнаружены мужские трусы, висящие на ветке.

    Фото: REGIONS
    Фото: REGIONS

    «Это какой-то абсурд! Что за мода развешивать нижнее белье на деревьях?» — возмущается местная жительница Анна П.

    Фотография странного предмета гардероба быстро стала вирусной. Жители города выдвигают самые разные версии произошедшего.


    «Может, человеку стало жарко во время пробежки, и он решил так оригинально избавиться от лишней одежды?» — иронично предполагает один из комментаторов.

    Некоторые пользователи соцсетей отнеслись к ситуации с юмором.


    «Теперь понятно, почему говорят «снимать с дерева» — оказывается, это буквально!» — пишет другой участник обсуждения.

    Однако большинство горожан отнеслись к происшествию серьезно.


    «Это просто неуважение к окружающим и к городу! Кто-то должен найти этого шутника и объяснить ему, что так делать нельзя», — настаивает местный активист Иван С.

    Администрация парка пока не прокомментировала ситуацию, но, вероятно, предпримет меры для предотвращения подобных инцидентов в будущем.

    Ранее REGIONS писал о том, что что категорически нельзя делать на 9 мая рассказал историк.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Психолог из Серпухова объяснила набирающий популярность феномен чиллейшншипа

    Молодежь выбирает отношения без драм: что такое чиллейшншип

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Ключевая особенность отношений чиллейшншип — легкость и отсутствие давления. Они строятся на принципе максимального комфорта и удовольствия без эмоциональных привязанностей и разговоров о будущем. Термин происходит от английских слов «chill» (расслабление) и «relationship» (отношения), что точно отражает его суть.

    Важно отметить, что несмотря на новизну термина, сама концепция не является изобретением поколения Z.


    «Зумеры лишь дали четкое определение тому, что существовало и раньше, но не имело такой открытой формы выражения. Их привлекает возможность строить отношения без лишних обязательств и драм», — отмечает психолог Ольга Багинская.

    На популярность чиллейшншипа повлияли масштабные изменения в культуре, экономике и социуме.


    «За последние 25 лет мы все погрузились в виртуальное пространство, что привело к пересмотру традиционных границ и норм», — говорит Багинская.

    Поколение Z, выросшее в условиях максимальной свободы, воспринимает традиционные отношения как устаревшие и дискомфортные.

    Основные сложности чилловых отношений связаны с необходимостью четкого согласования условий.


    «Главное — это честность перед собой и партнером», — подчеркивает специалист.

    Необходимо заранее обсудить формат отношений, чтобы избежать будущих разочарований и конфликтов.

    Границы допустимого в чиллейшншипе часто размыты, что может привести к проблемам.


    «Если оба партнера разделяют идею свободных отношений — это работает. Но когда один из них ожидает большего, возникают сложности. Важно открыто обсуждать ожидания и границы с самого начала», — объясняет психолог.

    Будущее чиллейшншипа пока остается предметом исследований.


    «Зумеры — молодое поколение, и сложно предсказать, к какому формату отношений они придут в дальнейшем», — отмечает Багинская.

    Однако уже сейчас очевидно, что этот формат отражает стремление современной молодежи к свободе выбора и отказу от жестких обязательств в отношениях.

    Главное преимущество такого формата — возможность получать удовольствие от общения без давления социальных ожиданий.


    «Чиллейшншип — это не плохо и не хорошо, это просто другой способ строить отношения, который отвечает потребностям современного общества», — заключает психолог.

    Ранее REGIONS писал о том, что категорически нельзя делать на 9 мая рассказал историк.

  • Картинка

    После перепланировки в школе №9 Серпухова появятся новые кабинеты

    Образовательное учреждение модернизируют к новому учебному году

    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Капитальный ремонт школы №9 в Серпухове  в самом разгаре. На данный момент строительная готовность объекта достигла 38 процентов. На площадке ежедневно задействовано 55 квалифицированных специалистов и 1 единица строительной техники.

    Loading...

    Основные направления работ включают монтаж кровли и инженерных сетей, проведение электромонтажных работ и устройство нового основания пола. Особое внимание уделяется обновлению всех инженерных систем здания: электроснабжения и водоснабжения, отопления, канализации, а также систем вентиляции и кондиционирования воздуха.

    <br>
    <br>

    Модернизация безопасности предусматривает обновление систем связи, видеонаблюдения, пожарной сигнализации и охраны. В рамках внешнего обновления запланированы фасадные и кровельные работы, а также реконструкция входной группы. Благоустройство прилегающей территории станет важным элементом общего преображения.

    Современное оснащение школы включает закупку нового оборудования и мебели. В каждом учебном кабинете будут установлены интерактивные доски последнего поколения, документ-камеры и мультимедийные проекторы. После перепланировки здания появятся новые функциональные пространства: гардероб для учителей, кабинет психолога, а также современные лаборатории для изучения физики и химии.

    <br>
    <br>

    Сроки реализации проекта укладываются в установленные рамки — завершение всех работ запланировано к 1 сентября. Реконструкция проводится в рамках национального проекта «Молодежь и дети» и государственной программы Московской области по строительству и капитальному ремонту социальных объектов.

    Эти масштабные преобразования направлены на создание современной и комфортной образовательной среды, отвечающей всем требованиям современного учебного процесса и обеспечивающей качественное образование для учащихся.

    Ранее REGIONS писал о том, что школу №7 в Серпухове ждет масштабный капитальный ремонт.