Сладкие подарки и весеннее настроение подарили прохожим волонтеры на улицах Пущино

Активисты из группы «Свежий ветер» Центра «Вертикаль» и наставники Движения Первых раздавали горожанам открытки с пожеланиями. Самые везучие доставали «солнышки», на которых было написано: «Вы выиграли приз!», — они получили сладкие подарки.

В акции поучаствовали более 300 человек. Многие прохожие признались, что открытки подняли им настроение. 

Напомним, что особое внимание уделено членам семей участников военной специальной операции и представителям старшего поколения. 

Гимназист из Пущино приглашен на Всемирный фестиваль молодёжи

Мероприятие будет проходить с 1 по 7 марта на федеральной территории «Сириус». В нем примет участие более 20 000 российских и иностранных молодых лидеров, которые занимаются бизнесом, медиа, международным сотрудничеством, наукой, волонтёрством, спортом и тд. Также на фестивале будут активисты из разных организаций и объединений.

Главная цель форума — выстраивание связей между молодыми людьми, а также ознакомление российской и зарубежной молодежи с теми возможностями, которые предоставляет Россия.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что в регионе поддерживают таланты учеников, также их талант и стремление поощряют, в том числе материально.

«Очень важно, что на самом высоком уровне оценка дается ребятам, которые добиваются таких результатов. Очень важно нам их не упустить и дальше задействовать в системе науки, исследований или внедрения инноваций», - добавил Воробьев в эфире телеканала «Россия-24».

Ученик детской музыкальной школы Пущино стал призером «Февральской гармоники»

Среди участников был и ученик пущинской Детской музыкальной школы имени А.А. Алябьева Дамир Окунеев, ставший в итоге лауреатом III степени. Конкурс состоялся в областном музыкальном колледже имени С.С. Прокофьева.

Подготовила музыканта преподаватель Ольга Батайкина.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что в регионе поддерживают таланты учеников, также их талант и стремление поощряют, в том числе материально.

«Очень важно, что на самом высоком уровне оценка дается ребятам, которые добиваются таких результатов. Очень важно нам их не упустить и дальше задействовать в системе науки, исследований или внедрения инноваций», - добавил Воробьев в эфире телеканала «Россия-24».

Директор серпуховского центра по профориентации и трудоустройству молодежи рассказала, почему пойдет на выборы

Надежда Викторовна особо известна среди родительской общественности и молодых людей. Она регулярно выступает на городских мероприятиях и акциях, а также занимается депутатской деятельностью. Награждена знаками губернатора Московской области «Почетный работник сферы молодежной политики», «За труды и усердие» и знаком отличия «Князь Серпуховский Владимир Храбрый».

  Выборы президента России пройдут с 15 по 17 марта. Губернатор Андрей Воробьев призвал сделать особый акцент на деталях электронного и надомного голосования, а также всего, что касается трех дней работы избирательных участков. По его словам, в Подмосковье за выборами будут следить около 12 тысяч общественных наблюдателей.  

Пущинские микробиологи обнаружили вирус, который поможет долго хранить молочные продукты

Bacillus tropicus является спорообразующей бактерией, которая находится в некоторых видах сырого молока и молочных продуктов. Известно, что она может стать причиной их порчи и пищевых отравлений. 

Бактерии способны быстро размножаться в молочных продуктах, а в тепле их количество удваивается каждые 20 минут. В ходе экспериментов ученые пришли к выводу, что уже через 4 часа бактериофаг Kirov уменьшает количество бацилл практически до нуля. Данный эффект сохраняется до 12 часов, что позволяет доставить молоко на молокозавод и провести его пастеризацию.

В жаркую погоду Kirov поможет избежать порчи больших партий молока, а также лучше хранить его после обработки. Дело в том, что спорам Bacillus tropicus удается выжить при пастеризации, и во время хранения молока они активно размножаются, вследствие чего продукт портится и приводит к отравлению. Однако бактериофаг успешно нейтрализует вирус.

Примечательно, что эти бактерии действуют избирательно — правильно подобранные пропорции из бактериофагов могут нейтрализовать патогенные бактерии, не уничтожая полезные молочнокислые микроорганизмы, которые дают возможность сделать сыр или творог.

Ранее в молоко для такого же результата добавляли антибиотики, но на сегодняшний день это строго запрещено ГОСТом из-за большого количества негативных эффектов. Кроме того, антибиотики в молочных продуктах могут привести к аллергическим реакциям, а также дисбактериозу. Они часто затрудняет производство сыра и других кисломолочных продуктов, потому что нарушают сычужное свёртывание молока.

Анна Скорынина, младший научный сотрудник лаборатории, работала микробиологом на молочном производстве и знает проблемы отрасли изнутри. Это она настояла на проведении исследований бактериофагов для консервации молока.

Препараты бактериофагов в пищевой промышленности могут стать эффективной и безопасной альтернативой антибиотикам и химическим консервантам, которые обладают негативными эффектами и провоцируют аллергию. Бактериофаги безвредны, не влияют на вкус, запах или вид продуктов, что одинаково хорошо как для производителя, так и потребителя.