Дачник из Серпухова рассказал, что нужно делать в выходные по лунному календарю

Дачник из Серпухова Егор Никишин активно использует лунный календарь для проведения работ на своем участке. По мнению мужчины, это позволяет ему добиться лучших результатов в садоводстве и огородничестве.

Осенние работы требуют внимательного подхода, так как от качества выполнения зависит успешная зимовка растений и урожайность следующего сезона.

В октябре Егор обращает внимание на фазы Луны, которые позволяют не только повысить урожайность, но и укрепить иммунитет растений перед зимовкой.

25 октября, когда Луна находится в Стрельце, считается удачным днем для посадок и подкормки. 26 октября, в Луну Козерога, также подходит для ухода за растениями, но необходимо избегать обрезки неукоренившихся саженцев.

Ранее сообщалось о капитальном ремонте двора в Пущине.

Отечественный секвенатор: протвинские ученые бросают вызов мировому рынку геномных технологий

От импорта к инновациям: как в Протвино создают секвенатор полного генома

В Протвине кипит работа: инженеры и биологи компании «ДНК-технологии» вплотную занялись созданием полногеномного секвенатора — прибора, который сможет «прочитать» всю ДНК человека. На базе местного научно-производственного объединения стартовал двухдневный мозговой штурм: специалисты пытаются найти оптимальные решения для прорывной разработки.

На III Научно-практической конференции «ДНК-технологии» собрались около сотни экспертов: 15 кандидатов и докторов наук, член-корреспондент РАН и инженеры из Протвина, Москвы и Ярославля. Обсуждают не только технические нюансы, но и перспективы применения прибора.

По словам специалистов, новая разработка откроет и другие горизонты. Например, позволит формировать обезличенные базы данных геномов и связанных с ними патологий.

Андрей Брежнев, заместитель генерального директора «ДНК-технологий», акцентирует внимание на масштабе задачи.

При этом команда не скрывает сложностей: создание секвенатора — это синтез передовых технологий и биохимии.

В ближайшем будущем Россия получит не только независимый инструмент для геномных исследований, но и шанс занять нишу на мировом рынке медицинских технологий. А для пациентов это означает более доступную и точную диагностику, ту самую «медицину будущего», которая уже стучится в двери.

Ранее REGIONS писал о том, что ученица из Серпухова пройдет обучение во Всероссийском детском центре «Алые паруса».

Домохозяйка из Серпухова раскрыла важный секрет: сколько соли нужно для засолки капусты

Золотая пропорция от Елены Самойловой

Елена Самойлова из Серпухова уже двадцать лет квасит капусту по одному и тому же принципу. Женщина уверяет, что ни разу не разочаровалась в результате.

Почему именно два процента: разбираем нюансы

Выбор именно такой дозировки не случаен — баланс проверен временем. Если соли окажется меньше необходимого количества, капуста выйдет пресной, а процесс брожения может пойти не по плану. Если же положить соли больше нормы, брожение замедлится, и капуста приобретет излишне соленый вкус.

Елена подчеркивает, что запоминать конкретные граммы или ложки бессмысленно.

Как рассчитать количество соли?

Процесс расчета, по словам Елены, предельно прост. Сначала требуется взвесить нашинкованную капусту вместе с морковью. Затем общий вес овощей необходимо разделить на 100. Полученное число следует умножить на два, так выяснится нужное количество граммов соли.

Для наглядности Елена приводит несколько примеров. При весе овощей в 3500 гр. потребуется 70 гр. соли. Если общий вес составляет 4 тыс. гр., нужно взять 80 гр. соли. В случае когда нашинкованных овощей набралось 5 тыс. гр., соли понадобится ровно 100 гр.

Важный нюанс: пропорция капусты и моркови

По мнению Елены, морковь в квашеной капусте играет не только декоративную роль. Овощ придает блюду приятную сладость и способствует правильному брожению. Однако крайне важно соблюдать верное соотношение: моркови должно быть в 10 раз меньше, чем капусты. Превышение этого количества способно испортить вкус готового блюда и негативно повлиять на процесс брожения.

Хозяйка приводит конкретные цифры: на 1 кг капусты следует брать 100 гр. моркови. Если капусты 3,5 кг, то моркови потребуется 350 гр. Это соотношение, по ее словам, необходимо сохранять вне зависимости от общего объема заготовки.

Почему это работает?

Елена вспоминает, что поначалу относилась к методу с долей скептицизма.

Теперь женщина обходится без рецептов: взвешивает овощи, рассчитывает соль и приступает к квашению. По ее словам, капуста неизменно получается хрустящей, с приятной кислинкой и без излишней соли.

Таким образом, для успешного квашения достаточно запомнить два ключевых правила: использовать два процента соли от общего веса овощей и соблюдать соотношение капусты и моркови 1:10. Остальное, как говорит Елена, — дело техники и кулинарного вдохновения.

Ранее REGIONS писал о том, что как сэкономить 15 литров воды за цикл мытья посуды.

Подросток из Серпухова лишился миллиона рублей из‑за хитроумной схемы мошенников

В Серпухове расследуют дерзкую аферу: 18‑летний местный житель отдал злоумышленникам свыше миллиона рублей, — сообщает «МК Серпухов». Деньги принадлежали его родственникам.

Все началось со звонка. Незнакомец заявил, что он представитель военкомата, и убедил юношу назвать код из СМС‑сообщения — якобы для «обновления данных».

После этого мошенники разыграли целый спектакль. Они организовали имитацию видеоконференции с «доверенным лицом». Затем подключили «следователя», который внушил подростку, что его аккаунт на Госуслугах взломан. Злоумышленники методично оказывали психологическое давление на юношу.

Под влиянием обмана юноша тайно забрал у родителей около миллиона рублей наличными. Кроме того, он получил 100 тысяч рублей от другого родственника. После этого подросток отправился на такси в Москву. Там он передал всю сумму человеку, которого ему указали по телефону.

О произошедшем стало известно, когда родители обнаружили пропажу денег и обратились в полицию.

Сейчас следователи Следственного управления УМВД России «Серпуховское» ведут расследование. Возбуждено уголовное дело по статье 159 УК РФ («Мошенничество»).

Ранее REGIONS писал о том, что в октябре Серпухов станет зоной боевых стрельб на полигоне Военной академии.

«Муж на час» объяснил, как сэкономить 15 литров воды за цикл мытья посуды

Ополаскивать посуду перед загрузкой в посудомоечную машину — все равно что смывать шампунь до того, как он подействует. Звучит абсурдно? Мастер «муж на час» Станислав Киселев из Серпухова утверждает: именно так поступают 80 процентов домохозяек, сами того не осознавая.

Современные моющие средства порошки, гели и таблетки содержат энзимы. Эти вещества действуют по четкому алгоритму. Сначала они прилипают к частицам пищи. Затем разрушают их структуру. В завершение энзимы смываются водой вместе с загрязнениями.

Перед загрузкой в машину не нужно споласкивать посуду. Достаточно счистить ложкой или вилкой крупные остатки еды. Важно не оставлять засохшие куски: они могут не отмыться. Также стоит расставить посуду так, чтобы струи воды достигали всех поверхностей.

Отказ от ополаскивания дает сразу несколько преимуществ. Во‑первых, экономия воды до 10–15 литров за цикл. Во‑вторых, можно сэкономить 5–10 минут. В‑третьих, очистка становится лучше, потому что энзимы работают эффективнее на загрязненной поверхности.

Ранее REGIONS писал о том, почему нельзя сливать масло в раковину после готовки.