Как превратить старую картошку в аппетитный гарнир: простые хитрости от серпуховички

Вкус старой картошки можно улучшить. Мария Миндич из Серпухова делится простыми способами приготовления аппетитного гарнира из не самого свежего картофеля.

В конце зимы запасы картофеля нередко теряют вкус и аромат. Но не стоит спешить выбрасывать старые клубни! Мария Миндич из Серпухова поделилась простым способом, как вернуть картошке аппетитный вкус, не тратя лишних денег.

Сначала возьмите одну луковицу среднего размера и разрежьте её пополам. Затем положите половинки лука в кастрюлю вместе с очищенным картофелем. Во время варки лук поделится своим ароматом с водой, и картофель впитает его сладковатый привкус.

Мария также советует несколько дополнительных приёмов для улучшения вкуса. Например, можно добавить в кастрюлю пару зубчиков чеснока — это придаст блюду пикантности.

Чтобы картофель сохранил форму и не разварился, Мария рекомендует добавить в воду столовую ложку уксуса (из расчёта на литр воды). А для того чтобы картошка приготовилась быстрее и приобрела лёгкую маслянистость, можно бросить в кипящую воду кусочек сливочного масла.

Ранее REGIONS писал о том, как дома приготовить шоколадную колбасу из детства.