Фото: istockphoto.com/AnnaPustynnikova
Фото: istockphoto.com/AnnaPustynnikova

Рецептами осенних блюд из тыквы поделился повар из Серпухова


/Главная /Интересное
Автор текста:
Анастасия Соловьева
/Главная /Интересное
Автор текста:
Анастасия Соловьева

Алексей К. работает уже много лет поваром в одном из кафе Серпухова. И хоть в меню на его рабочей кухне нет блюд с тыквой, в обычной жизни мужчина часто их готовит для себя и своей семьи.


«Тыква — это не только вкусно, но и очень полезно. Использую ее во множестве блюд и каждый раз нахожу новые комбинации. Суп-пюре из тыквы — фаворит в холодное время года!», — поделился Алексей.

Польза и вкус

Тыква — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Она богата витаминами A, C, E и клетчаткой и входит в меню детей и взрослых, а также тех, кто усиленно следит за весом и качеством тела.

Суп-пюре из тыквы готовится из мякоти тыквы, луковицы, картофеля и бульона. В процессе приготовления необходимо нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета, добавить нарезанную тыкву и картошку, жарить еще несколько минут, после чего залить бульоном и варить до мягкости овощей. После этого смесь измельчается в блендере до получения однородной консистенции, добавляются соль и перец по вкусу. Для получения нежного вкуса можно добавить сливки средней жирности.

Можно из тыквы приготовить и десерты — например, цукаты или ароматную выпечку. Рецепт пирога из тыквы включает в себя тыквенное пюре, сахар, сливки, яйца, ваниль, муку и масло. Для его приготовления отваренная тыква превращается в пюре, затем в отдельной миске смешиваются яйца, сахар, мука,  сливки и ваниль. После добавления тыквенного пюре смесь выливается в форму для выпечки и готовится при температуре 180°C около 40 минут.


«Приготовление пирога из тыквы — это не просто кулинария, это целый ритуал. Всегда добавляю немного корицы для аромата, и гости просто в восторге», — отметил житель Серпухова.

Как сохранить тыкву на зиму?

Чтобы наслаждаться тыквой даже в холодное время года, важно правильно ее сохранить. Повар из Серпухова рекомендует хранение в темном прохладном месте с температурой около 10°C. Консервация тыквы также является хорошим вариантом: ее можно нарезать на кусочки и заморозить, приготовить варенье или компоты. Сушеная тыква также сохраняет все ее полезные свойства.

Ранее сообщалось о рецепте тарта от жительницы Серпухова.

  • Фото: istockphoto.com/DjelicS
    Фото: istockphoto.com/DjelicS

    Новое правило аннулирования водительских прав вступит в силу в 2027 году


    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    С марта 2027 года в России изменится порядок лишения водительских прав по медицинским показаниям. Существующая система, позволяющая водителям с противопоказаниями управлять автомобилем до окончания срока действия удостоверения (до 10 лет), будет отменена.

    Главное изменение, мгновенное аннулирование прав при обнаружении заболевания, запрещающего управление транспортом. Медицинские учреждения будут автоматически передавать данные в информационные системы МВД.


    «Новая система делает процесс максимально прозрачным и эффективным. Однако водителям стоит внимательнее относиться к своему здоровью и регулярно проходить медицинское обследование», — отмечает юрист из Серпухова Григорий Мухин

    Цель нововведения повышение безопасности на дорогах. Система исключит участие водителей, чье состояние здоровья представляет опасность для них самих и других участников движения.

    Эксперты подчеркивают необходимость технической подготовки и налаживания эффективного взаимодействия между медицинскими учреждениями и органами внутренних дел.

    Ранее REGIONS писал о том, что вторая волна клещей застала врасплох любителей осенних прогулок.

  • Фото: istockphoto.com/Irina Starikova
    Фото: istockphoto.com/Irina Starikova

    Скульптурный скандал: как в Серпухове боролись за авторские права на садовые фигуры


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    В Серпухове разразился громкий конфликт между производителями садовых украшений. В центре скандала оказалась местная компания, решившая подзаработать на копиях популярных садовых скульптур.

    Несколько лет назад известный автор садовых фигур передал эксклюзивные права на свою коллекцию предприимчивой бизнес-леди. Однако серпуховская фирма решила не упускать выгоду и начала выпускать точные копии популярных скульптур, лишь слегка изменив их названия.

    Преступники действовали изобретательно: «Крокодил на бревнышке» превратился в «Задумчивого крокодила», «Крокопапа» стал «Папашей Кро», а «Джек-собачка» — «Веселым песиком». Всего было выявлено 21 подобное переосмысление оригинальных работ.

    Представители серпуховской компании пытались смягчить наказание, утверждая, что прекратили незаконные продажи задолго до начала судебного разбирательства. Они просили суд ограничиться символической компенсацией в ₽10 тыс. за каждую копию. Однако правосудие оказалось на стороне правообладателя.

    Суд вынес жесткое решение: нарушители авторского права должны выплатить внушительную компенсацию в размере ₽315 тыс., а также покрыть судебные издержки в сумме ₽9,3 тыс. 

    Ранее REGIONS писал о том, что беременная жена спасла мужа из смертельной ловушки — канализационного колодца.

  • Фото: REGIONS/Анастасия Соловьева
    Фото: REGIONS/Анастасия Соловьева

    Рыхлить грядки и поливать деревья в выходные рекомендует дачница из Серпухова


    /Главная /Интересное
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Интересное
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Осенние работы требуют особого внимания к природным циклам, так как от их качества зависит зимовка растений и продуктивность следующего года. Использование лунного календаря позволит определить благоприятные дни для различных работ, от посева озимых культур до подготовки многолетников к холодам.


    «Правильное использование лунной энергии не только увеличит урожай, но и поможет укрепить иммунитет растений перед зимой. Важно уделять внимание дням новолуний и полнолуний, когда лунная активность достигает своего пика», — поделилась жительница Серпухова Ирина Карпова, дачница с 50-летним стажем.

    С 1 по 6 октября время растущей Луны. Согласно лунному календарю, этот период идеально подходит для выбора дней для посева озимых культур и обрезки плодовых деревьев.


    «Октябрь — это подходящее время для посадки холодостойких корнеплодов, озимого чеснока, лука-севка и многолетних трав», — рекомендует Ирина.

    4 октября подходит для посадки и сбора семян. Растения активно впитывают влагу, поэтому полив должен быть щедрым. Однако не стоит заниматься прививками и прищипкой в этот период. Рекомендуется провести последний полив под каждое дерево, чтобы увлажнить почву на глубину до 50 см — это поможет растениям лучше перенести зиму. Объем воды должен быть достаточным, даже если идут дожди.

    5 октября подходит для рыхления почвы, окучивания и внесения удобрений. Глубокое рыхление почвы улучшает ее структуру, насыщает кислородом и помогает избавиться от зимующих вредителей. Обрезку и пасынкование лучше отложить, чтобы не повредить растения.

    Ранее сообщалось о рекомендациях дачника из Пущина по правильной подготовке кустов винограда к зиме.

  • Фото: REGIONS/Юлия Григорьева
    Фото: REGIONS/Юлия Григорьева

    На МЦД-2 после масштабного сбоя восстанавливают движение поездов


    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Движение электропоездов в южном направлении затруднено. Массовые задержки начались около 16:30. Пассажиры, направляющиеся в сторону Серпухова, оказались заложниками непредвиденной ситуации. Многие из них вынуждены проводить в ожидании своих составов более 30 минут.

    Техническая неисправность стала причиной задержек. Проблемы возникли с электропоездом ЭП2Д-178, что привело к остановке движения на участке. Для устранения неполадок на место срочно направили вспомогательный локомотив.

    Оперативные службы уже приступили к ликвидации последствий сбоя. Специалисты делают все возможное, чтобы как можно скорее восстановить нормальное движение и вернуть график поездов в прежнее русло.

    Ситуация остается напряженной, и пассажирам рекомендуется заранее планировать свои поездки с учетом возможных задержек.

    Ранее REGIONS писал о том, что упавшее дерево уберут, а переполненные контейнеры очистят после инспекции на Ногинке.

  • Фото: istockphoto.com/kmatija
    Фото: istockphoto.com/kmatija

    Осеннее пробуждение: вторая волна клещей застала врасплох любителей осенних прогулок


    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов
    /Главная /Экология
    Автор текста:
    Алексей Селиверстов

    Неожиданная опасность подстерегает жителей Подмосковья в этом сезоне. Специалисты предупреждают о возобновлении активности клещей, которые традиционно считаются проблемой весны.


    «Многие ошибочно полагают, что клещи активны только весной. На самом деле существует два пика их активности. Второй приходится на сентябрь–октябрь, когда погода еще достаточно теплая и влажная», — комментирует главный специалист по экологическому просвещению Приокско-Террасного заповедника Ирина Пушкова.

    Погодные условия играют ключевую роль в жизнедеятельности этих опасных членистоногих. Как отмечает эксперт, наиболее благоприятной для клещей является температура от +5 до +20 градусов при достаточной влажности воздуха. Именно такие условия часто складываются в начале октября.

    Особую осторожность следует проявлять жителям районов с мягкой осенью и частыми осадками. В этот период риск встречи с клещами остается высоким как в городских парках, так и на загородных участках.

    Меры предосторожности остаются неизменными. При посещении природных территорий важно носить закрытую одежду. Не стоит забывать о специальных средствах защиты от клещей. После прогулок необходимо тщательно осматривать тело. Обязательно проверяйте домашних животных на наличие клещей.


    «Не стоит расслабляться до тех пор, пока не наступят устойчивые заморозки. Клещи являются переносчиками серьезных заболеваний, таких как клещевой энцефалит и боррелиоз, поэтому бдительность наше главное оружие в борьбе с этой угрозой», — подчеркивает Ирина Пушкова.

    Эксперты призывают жителей региона не пренебрегать элементарными правилами безопасности и помнить, что профилактика всегда эффективнее лечения.

    Ранее REGIONS писал о том, что озеро Долгое в Серпухове возвращается к жизни благодаря инициативе жителей.