logo/ Серпухов
/новости Московской области

Модные суперфуды теперь можно выбросить: секретом здоровья Петра I поделилась нутрициолог из Серпухова

Клетчатка, витамины и королевская история: все о перловке
/Главная /Здоровье
/Главная /Здоровье
Специалист призывает пересмотреть отношение к перловой крупе, которую многие незаслуженно игнорируют в пользу более модных суперфудов.
«Перловка — это настоящая находка для здорового питания. В ней столько пользы, что можно смело ставить ее в один ряд с суперфудами», — уверяет специалист.

По словам эксперта, перловая крупа — настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамины группы В, особенно важный для нервной системы В3, а также железо, фосфор и ценная аминокислота лизин, помогающая бороться с вирусами.

«А количество клетчатки в перловке просто рекордное. Это натуральный детокс-продукт, который помогает организму очиститься естественным путем», — отмечает Анна.

Специалист по питанию поделилась простым рецептом приготовления идеальной перловки.

«Замочите крупу на ночь в пропорции 1:3, утром промойте и варите 20 минут. Секрет вкуса — в правильных добавках. Отлично подойдут грибы, свежая зелень, тушеная морковь или немного сливочного масла», — рассказывает Говорова.

Анна Говорова рекомендует включать перловку в рацион два-три раза в неделю.

«Уже через месяц вы заметите, как улучшится состояние кожи и наладится пищеварение. Это действительно универсальный продукт для здорового питания» — подчеркивает специалист.

При этом перловка остается диетическим продуктом — всего 120 ккал на 100 грамм, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. Особенно актуально включать эту крупу в рацион зимой, когда организму нужна дополнительная поддержка.

«Знаете, почему Петр I был таким здоровым? Он обожал перловую кашу. А чтобы она не казалась пресной, я рекомендую добавлять при варке лавровый лист и зубчик чеснока — получается потрясающий аромат и новый вкус», — делится секретом императорского здоровья Анна.

Ранее REGIONS писал о том, как навести чистоту за 15 минут: мастер клининга поделилась профессиональными секретами.