logo/ Серпухов
/новости Московской области

Повар Дубова из Протвина рассказала, сколько могут «прожить» новогодние салаты

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Алла Сапега
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Алла Сапега
В новогодние праздники, когда праздничные столы ломятся от множества аппетитных блюд, жителей Протвина  доктора ознакомили с полезной  информацией.

Повар-любитель с большим стажем из Протвина Ирина Дубова рассказала, что знаменитый салат «Оливье», который является неизменным атрибутом новогоднего застолья, рекомендовано употребить в пищу в течение 18 часов после его приготовления.

«Это означает, что если вы планируете насладиться этим классическим блюдом на следующий день после его изготовления, стоит учесть этот временной промежуток», — отметила повар из Протвина.

Не менее популярная «Мимоза» обладает схожими сроками хранения — ее свежесть гарантирована в течение 12 часов.

«Если вы хотите удивить близких этим изысканным салатом, лучше всего готовить его непосредственно перед подачей к столу», — сказала Ирина.

«Сельдь под шубой», еще один традиционный новогодний салат, также рекомендуется употреблять в течение 12 часов, чтобы насладиться всеми нюансами ее вкуса и текстуры.

Для тех, кто предпочитает легкие и изысканные блюда, салат «Цезарь», «Винегрет» и «Овощной салат» могут оставаться свежими и вкусными до 18 часов, что дает возможность готовить их заранее и не беспокоиться о потере их первозданных качеств.

«А вот „Крабовый салат“, который часто считается символом праздничного стола, имеет аналогичный срок хранения, как и „Мимоза“ — 12 часов, что также важно учитывать при планировании праздничного меню», — добавила повар Ирина.

Ранее REGIONS писал, что товаровед Николаева из Серпухова перечислила доступные аналоги красной икры.