Сыр из Шаховской может попасть на прилавки сетевых магазинов

Сыроварня, которая находится в Шаховском округе, готовится к масштабной модернизации. Новое оборудование позволит увеличить объемы производства почти в 10 раз.

Фермер Валерий Ройгас сообщил, что установка начнется в апреле, а уже с мая сыроварня сможет перерабатывать до 10 тонн молока за смену.

Решение модернизировать производство связано с тем, что переработка молока в сыр стала более выгодной, чем его сдача.

Новое оборудование также позволит выпускать головки сыра весом один кг. Это ускорит процесс созревания продукта по сравнению с крупными головками весом пять-шесть кг.

После завершения модернизации фермер планирует наладить поставки фермерского сыра в крупные сетевые магазины. Это сделает продукцию более доступной для покупателей, при этом качество останется на высоком уровне.

Расширение производства станет важным шагом для развития местного бизнеса и обеспечит жителей качественными фермерскими продуктами.

Ранее сообщалось, что завод в Шаховской открыл новые вакансии.