Хлеб, мороженое и сыр: неожиданные сочетания продуктов
Сегодня во всем мире отмечается День мороженого. Мы в Regions.ru подумали, что жители Шаховского городского округа отлично справляются с задачей по поглощению этого летнего лакомства и сами, благо в продуктовых магазинах выбор широк. Мы же хотим поделиться неожиданными продуктами, которые можно сочетать с мороженым для расширения вкусового кругозора.
Хлеб
Иностранцы частенько удивляются русским, которые могут есть макароны с хлебом. А если мы скажем, что с хлебом можно есть и мороженое? Для эксперимента стоит взять ржаной, поскольку его кисловатый оттенок вкуса хорошо подчеркнет вкус сливочного пломбира. Черный хлеб стоит покрошить к пломбиру или крем-брюле.
Горгонзола
Многие сыры хорошо сочетаются со сладкими ингредиентами. Мороженое не станет исключением. Особенно хорош контраст, которого можно добиться, если совместить нежный сладки пломбир с плесневым сыром типа горгонзолы с его терпкой и соленой нотами. Кстати, такое сочетание уже не столь экстравагантно. Во многих кафе можно встретить мороженое со вкусом голубого сыра. Чтобы оценить вкус, следует посыпать шарики пломбира кусочками сыра.
Картофель фри
А вот сочетание для самых смелых любителей фастфуда. Кстати, нашли его любители одной известной сети ресторанов быстрого питания, где оба ингредиента пользуются спросом у посетителей. Ломтиками картошки фри стоит собрать немного пломбира и отправить в рот.
Соевый соус
Любители паназиатской кухни могут оценить сочетание соевого соуса и сливочного мороженого. Тут ситуация как с горгонзолой – терпкость и соленый вкус соуса оттеняются нежностью пломбира. Шарики мороженого кладутся в тарелку и сверху поливаются небольших количеством жидкой приправы.
Оливковое масло
Здесь способ приготовления такой же, как в прошлом случае. Только вместо соевого соуса следует взять хорошее оливковое масло холодного отжима. Его горечь также хорошо подойдет к пломбиру.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2E5NGE1NGVkODgyYTYzOTNhNzI0MTZiYTYzMjNhZjE0LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2E5NjI5OTVkMjJjNjVmYzgxNzk4MWUzMTBmZjU3MjlmLTFfWEltNER6Ri5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzBmZDZjZmJjLTM3ZTctNGUxMC05ZGZmLTIxMDgyZDFhNTkxZC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pOHhsMmZvY2piamFnMDJiaGs1ZW1ybm94bDVkMnJzYmc1c2FnanRjbXhsejI1enlqbjJhMnh0bnd4a3l6bDVlbmRrY2dpeW54cHNtMmoyeXpueWVtd3ltd3g2ejJ4b2JkanVkbXJ0ZG5samV0aDVid3JwbXd4Nnp4bHNtZ3p5ZW5jMWNtNHdteGR5enRyNHpoYzFtM3BuYm1kNW1tdDZ6Z3pvY3hsNGNnMXV6d2h2eTNkNG0ybnN5dC53ZWJw.webp)