Хлеб, мороженое и сыр: неожиданные сочетания продуктов

Сегодня во всем мире отмечается День мороженого. Мы в Regions.ru подумали, что
жители Шаховского городского округа отлично справляются с задачей по поглощению
этого летнего лакомства и сами, благо в продуктовых магазинах выбор широк. Мы
же хотим поделиться неожиданными продуктами, которые можно сочетать с мороженым
для расширения вкусового кругозора.

Хлеб

Иностранцы частенько удивляются русским, которые могут есть макароны с хлебом. А если мы скажем, что с хлебом можно есть и мороженое? Для эксперимента стоит взять ржаной, поскольку его кисловатый оттенок вкуса хорошо подчеркнет вкус сливочного пломбира. Черный хлеб стоит покрошить к пломбиру или крем-брюле.

Горгонзола

Многие сыры хорошо сочетаются со сладкими ингредиентами. Мороженое не станет исключением. Особенно хорош контраст, которого можно добиться, если совместить нежный сладки пломбир с плесневым сыром типа горгонзолы с его терпкой и соленой нотами. Кстати, такое сочетание уже не столь экстравагантно. Во многих кафе можно встретить мороженое со вкусом голубого сыра. Чтобы оценить вкус, следует посыпать шарики пломбира кусочками сыра.

Картофель фри

А вот сочетание для самых смелых любителей фастфуда. Кстати, нашли его любители одной известной сети ресторанов быстрого питания, где оба ингредиента пользуются спросом у посетителей. Ломтиками картошки фри стоит собрать немного пломбира и отправить в рот.

Соевый соус

Любители паназиатской кухни могут оценить сочетание соевого соуса и сливочного мороженого. Тут ситуация как с горгонзолой – терпкость и соленый вкус соуса оттеняются нежностью пломбира. Шарики мороженого кладутся в тарелку и сверху поливаются небольших количеством жидкой приправы.

Оливковое масло

Здесь способ приготовления такой же, как в прошлом случае. Только вместо соевого соуса следует взять хорошее оливковое масло холодного отжима. Его горечь также хорошо подойдет к пломбиру.